MAFINI OD TIKVICA: Lagani, sočni i bogati proteinima

Ovi mafini od tikvica su odličan izbor za brz i uravnotežen obrok. Bez brašna i sa niskim sadržajem ugljenih hidrata, savršeni su za radne dane.

МАФИНИ ОД ТИКВИЦА: Лагани, сочни и богати протеинима

FOTO: Novosti

Sastojci

  • 2 tikvice, seckane
  • 1 manji crni luk, sitno seckan
  • 3 kašike guste pavlake
  • 4 jaja (belanca i žumanca odvojeno)
  • 1/2 šolje rendanog parmezana
  • 1 kašika putera
  • so i biber, po ukusu
  • seckani peršun
  • biber (po želji)

Priprema

Na puteru propržite crni luk dok ne omekša. Dodajte tikvice, so, biber i peršun, poklopite i dinstajte dok tikvice ne puste tečnost, zatim otklopite i kuvajte dok tečnost ne ispari. Ostavite da se prohladi. Pomešajte žumanca sa pavlakom i dodajte u smesu tikvica. Umešajte parmezan i začine. Belanca umutite u čvrst sneg i pažljivo ih umešajte u smesu da ostane vazdušasta. Smesu rasporedite u kalupe za mafine. Pecite na 200°C, 25–30 minuta, dok mafini ne narastu i ne dobiju zlatnu boju.

Uživajte!

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

Komentari (0)

TUHEL SE ODLUČUJE ZA STARTNIH 11 NA SP: Engleska ne sme imati problema u generlci protiv Kostarike