Peciva i pite

MEKANE KIFLICE KAO KROASANI: Osvajaju na prvi zalogaj

Milena Tomasevic

18. 05. 2026. u 16:00

Dodaj Novosti kao svoj Google izvor

Zlatne, mekane i slojevite, ove domaće kiflice podsećaju na male kroasane i idealne su za doručak, večeru ili posluženje gostima. Možete ih praviti prazne ili punjene sirom, a zahvaljujući posebnom načinu slaganja testa ostaju neverovatno mekane i sutradan.

МЕКАНЕ КИФЛИЦЕ КАО КРОАСАНИ: Освајају на први залогај

Sastojci

oko 500 gr brašna
100 ml mlake vode
100 ml mlakog mleka
100 ml ulja
1 kocka svežeg kvasca
3 kašike šećera
1 kašičica soli
1 belance

Za premazivanje:

1 žumance
1 kašika ulja
1 kašika mleka

Po želji:

250 gr feta sira
oko 50 gr omekšalog maslaca
susam

Priprema

Rastvorite kvasac u mlakoj vodi, pa dodajte mleko, ulje, šećer, so i belance. Sve dobro promešajte. Postepeno dodajte brašno i umesite meko i glatko testo. Ako je potrebno, dodajte još malo brašna, ali pazite da testo ostane mekano. Pokrijte i ostavite da narasta oko sat vremena. Naraslo testo podelite na 14 jednakih delova i oblikujte loptice. Pokrijte ih i ostavite još 15 minuta. Svaku lopticu razvucite u tanku koru veličine većeg tanjira. Dvanaest kora premažite omekšalim maslacem, pa složite po sedam jednu preko druge. Poslednju koru ostavite bez premaza. Dobićete dva sloja testa. Ostavite ih pokrivene desetak minuta, pa svaki razvucite u veliki krug. Isecite krugove na trouglove kao picu. Po želji stavite malo sira na širi deo, pa uvijte u kiflice. Poređajte ih u pleh obložen papirom za pečenje i ostavite da narastaju još 20 minuta. Pomešajte žumance, ulje i mleko, pa premažite kiflice. Pospite susamom i ćurekotom ako želite. Pecite u zagrejanoj rerni na 220 stepeni oko 20 minuta, dok ne dobiju zlatnu boju.

Uživajte!

Preporučujemo

PITA SA SIROM: Mekana, vazdušasta i neodoljiva

Peciva i pite

0 17

PITA SA SIROM: Mekana, vazdušasta i neodoljiva

13. 05. 2026. u 09:00

ŠTRUDLA SA VIŠNJAMA: Hrskave kore, sočno punjenje i miris vanile

Torte i kolači

0 23

ŠTRUDLA SA VIŠNjAMA: Hrskave kore, sočno punjenje i miris vanile

13. 05. 2026. u 14:00

BANANA KOLAČ: Lagan, sočan i neodoljivo kremast

Torte i kolači

0 13

BANANA KOLAČ: Lagan, sočan i neodoljivo kremast

12. 05. 2026. u 13:00

HRSKAVI SLANI ŠTAPIĆI: Starinski recept koji uvek uspeva

Bakini recepti

0 3

HRSKAVI SLANI ŠTAPIĆI: Starinski recept koji uvek uspeva

12. 05. 2026. u 16:00 >> 06:26

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

TRAMP POTPISAO NAREDBU 13219: Dejtonski sporazum i Rezolucija 1244 se moraju poštovati

Svet

0 48

TRAMP POTPISAO NAREDBU 13219: "Dejtonski sporazum i Rezolucija 1244 se moraju poštovati"

PREDSEDNIK Sjedinjenih Američkih Država Donald Tramp produžio je danas vanredno stanje na nacionalnom nivou u vezi sa Zapadnim Balkanom, u skladu sa Zakonom o međunarodnim vanrednim ekonomskim ovlašćenjima, objavljeno je danas na sajtu Federalnog registra SAD.

24. 06. 2026. u 17:38 >> 17:45

UDARNO: Zelenski tvrdi da je Lukašenko prihvatio ultimatum

Svet

0 10

UDARNO: Zelenski tvrdi da je Lukašenko prihvatio ultimatum

KOMUNIKACIONA oprema za koju Ukrajina tvrdi da je pomagala u podršci ruskim napadima dronova sa teritorije Belorusije prestala je da radi, rekao je predsednik Ukrajine Vladimir Zelenski novinarima danas, nekoliko dana nakon što je izdao ultimatum beloruskom predsedniku Aleksandru Lukašenku.

24. 06. 2026. u 18:41