ŠTAPIĆI SA SIROM: Hrskavi spolja, mekani iznutra

Dragi ljubitelji domaćih peciva, ako želite mirisne i ukusne štapiće koji će nestati sa stola za tren, isprobajte ovaj jednostavan recept. Savršeni su za doručak, večeru ili kao grickalica uz jogurt.

ШТАПИЋИ СА СИРОМ: Хрскави споља, мекани изнутра

FOTO: Novosti

Sastojci

  • 700 gr brašna
  • 1 kocka svežeg kvasca
  • 2 dl mleka
  • 1 jaje
  • 1 dl ulja
  • 1 dl kisele vode
  • so po ukusu
  • prstohvat šećera
  • oko 100 gr margarina
  • sitan sir ili trapist po želji

Za premaz i posipanje:

  • 1 žumance
  • susam

Priprema

U malo mlakog mleka dodajte šećer i kvasac, pa ostavite da nadođe.

Od brašna, jajeta, ulja, kisele vode, preostalog mleka, soli i naraslog kvasca zamesite mekano testo. Pokrijte i ostavite da udvostruči zapreminu. Naraslo testo razvucite u pravougaonik. Premažite ga omekšalim margarinom, pospite sirom, pa preklopite testo kao knjigu. Još jednom lagano razvucite testo i isecite ga na tanke trake. Svaku traku lagano uvijte u spiralu i poređajte u pleh obložen papirom za pečenje. Premažite žumancetom i pospite susamom. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 20–25 minuta, dok ne dobiju lepu zlatnožutu boju.

Prijatno!

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

Komentari (0)

Oglasila se Kosjerina posle vesti da je Mirka menja u kvizu Ja volim Srbiju: Tako su stajale stvari...