PREUKUSNA DOMAĆA MOCARELA: Uz dva sastojka je napravite kod kuće, oduševiće vas
Čuveni italijanski mocarela sir od sada možete napraviti i u svom domu, a potrebna su vam samo dva sastojka. Samo je bitno da nabavite punomasno mleko da bi imala potrebnu masnoću. Prilikom pripremanja omiljenih specijaliteta sa njom takođe će se razvlačiti i imaće prepoznatljiv ukus.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 2 litre nepasterizovanog mleka
- sirće
Priprema:
Mleko zagrejte, ali ne treba da bude previše vrelo. Idealna temperatura je ona u kojoj prst možete da držite u mleku, a da vas ne opeče. Dodajte u mleko 4 kašičice sirćeta, lagano mešajući bez prekidanja. Ovaj proces se odvija polako pa budite strpljivi i mešajte dok mleko ne počne da se odvaja i stvara sve veće grudvice. Pokupite sir rukama, ocedite ga i napravite kuglu, pa ga stavite u zagrejanu vodu.
Za to možete koristiti i tečnost ostalu nakon pravljenja sira, malo je zagrejte da bude vruća toliko. U vrućoj vodi ga držite oko pet minuta pa iscedite rukama.
Potom ga vratite, malo mešajte, iscedite i ponovite taj postupak dva do tri puta. Nakon toga kuglicu sira stavite u ledenu vodu na minutu, dva. Savet je da u vodu stavite kockice leda da bude što hladnija. Izvadite, ocedite pa ponovite i ovaj postupak dva do tri puta. Nakon ovoga sir je spreman za jelo.
Preporučujemo
SLATKA SALAMA: Brzi kolač od keksa koji su pravile naše bake za posebne prilike
07. 05. 2024. u 07:00
POHOVANI KAČKAVALj: Pomoću ovog trika će svaki put ispasti savršeno
04. 05. 2024. u 09:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
ISTOPILA SE: Serena Vilijams se skinula u mini-bikini na jahti - izgleda nikad bolje (FOTO)
Spekuliše se da je teniska zvezda ušla u novu fitnes rutinu.
20. 07. 2025. u 08:46
ITALIJA U NEVERICI: Janik Siner ima novu devojku, šta mislite odakle je? (FOTO)
Teniski svet je u avgustu potresla informacija da je Janik Siner bio pozitivan na doping testu. I to dvaput. Ali, nakon višemesečne provere kako se to desilo, a za tu proveru niko živ nije znao osim Sinerovih saradnika i onih koji su vršili istragu, potom je za to saznao čitav svet - i to kada je Italijan oslobođen optužbi. Morao je, istina, da malo pauzira između Australijan opena i Rolan Garosa, a povratak "belom sportu" proslavio je - uplovljavanjem u novu vezu.
21. 07. 2025. u 12:33
ACA LUKAS PRIZNAO: "Istina je - bio sam sa Enom Čolić, bili smo intimni!"
"JA SAM slobodan čovek. Bila je i na svadbi mog sina."
21. 07. 2025. u 13:04
STIGLA KAZNA: Albanka koja je PUCALA U IKONU Isusa i Bogorodice papreno kažnjena - evo o kojoj je cifri je reč
JAVNO tužilaštvo u Cirihu traži novčanu kaznu za bivšu švajcarsku političarku Saniju Ameti, rođenom u BiH a poreklom sa KiM, koja je prošle godine snimljena kako puca u ikonu Bogorodice koja drži Isusa u naručju.
21. 07. 2025. u 15:50
RUSIJA U ŠOKU: Ukrajinske porno-gimnastičarke pretukle policiju u Moskvi
Rat u Ukrajini i dalje privlači ogromnu pažnju širom planete, Rusija kao neko ko je svojom "specijalnom vojnom operacijom" taj sukob uzdigla na najveći nivo - zbog tog rata trpi brojne sankcije, ali se i na njenoj teritoriji dešava da sportisti rade neverovatne stvari.
20. 07. 2025. u 15:24
Zašto je OTKAZAN nastup Danice Crnogorčević u manastiru na KiM? Iguman Svetih arhangela doneo odluku
ETNO pevačica Danica Crnogorčević trebala je da peva 26. jula povodom proslave slave manastira Sveti Arhangela, ali je koncert otkazan zbog bezbedonosne procene vlasti u Prizrenu.
21. 07. 2025. u 13:40
ŠOK OTKRIĆE, EVO KO VODI OBOJENU REVOLUCIJU U SRBIJI! Vučićević razotkrio blokadersko-kriminalnu hobotnicu, u sve umešan rektor Đokić!
GLAVNI urednik Informer TV Dragan J. Vučićević otkrio je šokantne podatke o medijsko-političkoj, blokaderskoj kriminalnoj hobotnici koja se krije iza pokušaja izazivanja građanskog rata u Srbiji.
20. 07. 2025. u 15:05
ŠOK PRIZOR NA EVZONIJU: Čovek stigao na granicu u ovo vreme, nema žive duše! Evo kada da krenete put Grčke
LETNjI odmor za mnoge građane Srbije i regiona započinje u beskrajnom redu na graničnom prelazu Evzoni, na ulazu iz Severne Makedonije u Grčku.
20. 07. 2025. u 11:15
Naučnici ajkulama spustili mrtvu kravu na 1.629 metara dubine - nisu mogli da veruju šta su ribe uradile (VIDEO)
"TO POKAZUJE strategiju preživljavanja kod vrsta koje se ne hrane usamljeno."
14. 07. 2025. u 13:06
Najnovije iz rubrike
ZA SAVRŠENO KREMAST RIŽOTO KOJI SE SLUŽI U RESTORANIMA: Profesionalni kuvari u pirinač dodaju 1 kašiku ovog sastojka
SAVRŠENO kremast rižoto nije slučajnost – iza njega stoji precizna tehnika, pažljivo birani sastojci i jedan mali, ali moćan trik koji koriste profesionalni kuvari.
21. 07. 2025. u 11:40
KAKO DA VAM BUDE KREMASTIJI NEGO IKADA: Tajna savršenog kačamaka
KAČAMAK će dobiti neodoljivu kremastu teksturu i bogat ukus ako znate pravi trik.
19. 07. 2025. u 22:21
ZA ZDRAV POČETAK DANA: Zeleni proteinski šejk
SUPER je za doručak ili kao užina, držaće vas dugo sitim.
19. 07. 2025. u 07:00
OMLET SA SPANAĆEM I ČERI PARADAJZOM: Recept za visoko proteinski doručak
Brz i zdrav obrok od nekoliko sastojaka – idealan za doručak ili laganu večeru. Spanać i čeri paradajz daju svežinu, a maslinovo ulje aromu i nutritivnu vrednost.
19. 07. 2025. u 07:00
JEDNO OD NAJOMILJENIJIH JELA: Najbolji trik za najukusnije pohovano belo meso
UMESTO jaja, dodajte ovaj sastojak i biće sočnije i mekše nego ikad.
18. 07. 2025. u 17:00
Komentari (0)