Pošalji recept

PREUKUSNA DOMAĆA MOCARELA: Uz dva sastojka je napravite kod kuće, oduševiće vas

Новости онлине

07. 05. 2024. u 16:00

Čuveni italijanski mocarela sir od sada možete napraviti i u svom domu, a potrebna su vam samo dva sastojka. Samo je bitno da nabavite punomasno mleko da bi imala potrebnu masnoću. Prilikom pripremanja omiljenih specijaliteta sa njom takođe će se razvlačiti i imaće prepoznatljiv ukus.

ПРЕУКУСНА ДОМАЋА МОЦАРЕЛА: Уз два састојка је направите код куће, одушевиће вас

Foto: Shutterstock

Sastojci:

  • 2 litre nepasterizovanog mleka
  • sirće

Priprema:

Mleko zagrejte, ali ne treba da bude previše vrelo. Idealna temperatura je ona u kojoj prst možete da držite u mleku, a da vas ne opeče. Dodajte u mleko 4 kašičice sirćeta, lagano mešajući bez prekidanja. Ovaj proces se odvija polako pa budite strpljivi i mešajte dok mleko ne počne da se odvaja i stvara sve veće grudvice. Pokupite sir rukama, ocedite ga i napravite kuglu, pa ga stavite u zagrejanu vodu.

Za to možete koristiti i tečnost ostalu nakon pravljenja sira, malo je zagrejte da bude vruća toliko. U vrućoj vodi ga držite oko pet minuta pa iscedite rukama.

Potom ga vratite, malo mešajte, iscedite i ponovite taj postupak dva do tri puta. Nakon toga kuglicu sira stavite u ledenu vodu na minutu, dva. Savet je da u vodu stavite kockice leda da bude što hladnija. Izvadite, ocedite pa ponovite i ovaj postupak dva do tri puta. Nakon ovoga sir je spreman za jelo.                                                                                         

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
JOVANA JOKSIMOVIĆ U ČUDU: Šešelj objasnio šta mu fali, a u studiju pravi haos (VIDEO)

JOVANA JOKSIMOVIĆ U ČUDU: Šešelj objasnio šta mu fali, a u studiju pravi haos (VIDEO)