TURŠIJA OD TIKVICA: Ko je jednom proba, ostavlja je svake godine
U jeku je sezona tikvica od kojih mogu da se naprave najrazličitiji specijaliteti, ali malo ko od ovog povrća pravi turšiju. Svako ko ju je probao, saglasan je da ima fenomenalan ukus, a niskokalorična je namirnica i obiluje nutrijentima.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 2 kg tikvica
- 2 crna luka
- 50 g soli
- 700 ml sirćeta za kiseljenje
- 40 g šećera
- 2 kašičice semena slačice
- 1 kašičica kurkume
Priprema:
Tikvice operite, osušite i isecite na tanke kolutiće, koje po potrebi možete prepoloviti. Uradite isto sa lukom. U plastičnoj posudi pomešajte tikvice i luk, posolite i sve prelijte hladnom vodom. Ostavite da odstoji oko 2 sata, pa ocedite i isperite tikvice i luk.
U velikom loncu skuvajte sirće, šećer i kurkumu. Prelijte smesu preko tikvica i luka i ostavite da sve ponovo odstoji 2 sata.
Zatim smesu sipajte u veći lonac i stavite na vatru. Kada sadržaj provri, smanjite temperaturu i ostavite da se krčka još oko 5 minuta.
Pripremljenu smesu (povrće i tečnost) prebaciti u tegle za kiseljenje. Nemojte ih puniti do vrha, ostavite prst prostora, a zatim zatvorite tegle.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
SKRAĆEN SPISAK RIVALA PARTIZANA: Evo na koga mogu crno-beli u plej-ofu za Ligu konferencije ukoliko eliminišu Hibernijan
Tradicionalno, UEFA na dan žreba kvalifikacija za evropska takmičenja u jutarnjim satima pravi podgrupe, što je učinila i ovog puta pred Partizanov žreb za plej-of Lige konferencije.
04. 08. 2025. u 08:56
CECA I KARLEUŠA UHVAĆENE ZAJEDNO U AVIONU JK se odmah oglasila: "Vidim nešto smrdi..." (VIDEO)
NEOČEKIVAN susret izazvao je pravu buru...
03. 08. 2025. u 19:29
3.000 ŽENA I 7 MUŠKARACA: Najčudnije pleme na svetu - muški pripadnici se skrivaju po drveću, a imaju samo jednu svrhu (VIDEO)
ŽIVOT plemena koje broji neverovatnih 3.000 žena i samo 7 muškaraca sve ostavlja bez daha, posebno kada vide u kakvom su položaju pripadnici jačeg pola.
03. 08. 2025. u 18:29
OSVOJI KARTE ZA EVROBASKET 2025 i navijaj svim srcem za Srbiju
Selektor muške seniorske reprezentacije Srbije Svetislav Pešić odredio je spisak od 17 kandidata za Evropsko prvenstvo 2025. godine.
01. 10. 2024. u 10:10
ALBANIJA U ŠOKU ZBOG SRBIJE: Evo šta su srpske košarkašice uradile Albankama na Evropskom prvenstvu - ovako nešto se ne pamti!
Da je Srbija zemlja košarke - znaju svi. Ili skoro svi. A od danas to svakako zna i Albanija.
03. 08. 2025. u 16:35
3O LETA OD "OLUJE" - RUDAN OŠTRO O HRVATIMA: "Koliko je Srba plutalo u bunarima jer se nisu ukrcali u traktore..."
VEDRANA Rudan je komentarisala političku i društvenu klimu u Hrvatskoj.
03. 08. 2025. u 16:23
"DOBRO SMO UPOZNATI SA DOGAĐAJIMA U SRBIJI" Medvedev optužio Zapad za organizovanje protesta u drugim zemljama
ZAMENIK predsednika Saveta bezbednosti Rusije i predsednik stranke Jedinstvena Rusija Dmitrij Medvedev optužio je danas zapadne zemlje da organizuju proteste i mešaju se u izborne procese drugih zemalja da bi održale svoju dominaciju.
31. 07. 2025. u 17:01
EKSKLUZIVNI SNIMCI HAPŠENjA ŠIPTARSKOG TERORISTE: Ovako je pao bivši pripadnik OVK u Svilajncu, evo za šta se sumnjiči (VIDEO)
ŠIPTARSKI terorista i bivši istaknuti pripadnik terorističke OVK Halili Lulzin, uhapšen je danas u Svilajncu, u zajedničkoj akciji Bezbednosno-informativne agencije, Službe za otkrivanje ratnih zločina UKP MUP-a Republike Srbije, a u saradnji sa Tužilaštvom za ratne zločine.
22. 07. 2025. u 20:54
"ĐEDOVI TE PROKLELI!" Veljko besan na prezimenjakinju, slavi Oluju
SIN pevačice Svetlane Cece Ražnatović, Veljko Ražnatović, važi za velikog rodoljuba, a sada ga je razbesnelo to što je jedna njegova prezimenjakinja učestvovala u godišnjici proslave "Oluje".
03. 08. 2025. u 10:36
Najnovije iz rubrike
SAVRŠENO OSVEŽAVA U LETNJIM DANIMA: Turska limunada sa pomorandžom (VIDEO)
OVA domaća limunada sa pomorandžom, pripremljena po uzoru na turske ulične štandove.
04. 08. 2025. u 08:00
PO TURSKOM RECEPTU: Salata sa plavim patlidžanom i leblebijama (VIDEO)
IDEALNA za lagani obrok ili osvežavajuće predjelo.
04. 08. 2025. u 07:00
ZAPEČENE PAPRIKE SA SIROM, PRŠUTOM I KAČKAVALJEM: jednostavan i proveren recept
Praktično jelo koje se priprema bez mnogo truda, a idealno je za ručak ili večeru. Zapečene paprike sa punjenjem od sira, jaja i pršute biće ukusno rešenje za svakodnevni obrok.
03. 08. 2025. u 23:02
TREBA VAM TORTA ZA ROĐENDAN? Raskošna i kremasta - topi se u ustima (VIDEO)
BOGATSTVO ukusa koje unosi veselje u svaki rođendan.
03. 08. 2025. u 21:57
PLAZMALINA TORTA: Recept za neodoljivi slatkiš
Danas vam donosimo savršen spoj ukusa u jednom zalogaju – Plazmalina torta! Kombinacija neodoljivog Plazma keksa i svežih malina čini ovu poslasticu idealnom za letnje dane. Lagana, kremasta i osvežavajuća – idealna je i za slavlja i za uživanje kod kuće. U nastavku delimo sa vama recept korak po korak – budite spremni da odmah zavolite ovu tortu!
03. 08. 2025. u 09:00
Komentari (0)