PAPRIKE PUNJENE KUPUSOM BEZ KONZERVANSA I SIRĆETA: Od sada ćete ih praviti svake godine
Starinski recept za paprike punjene kupusom bez hemije svaka domaćica bi trebala da zapiše, jer kad ih jednom probaju, stalno će ih praviti.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 3-4 kg kupusa,
- 5-6 kg paprika,
- 5 l vode,
- 150 g soli
Priprema:
Skinuti prvi sloj liski sa kupusa, obrezati korenje i oprati ga, pa izrendati u veću tepsiju. Paprike očistiti od peteljki i semenki, oprati ih pa ih poređati na tanjir obložen pamučnom krpom da se lepo osuše. Kupus prebaciti u vanglu, pa postepeno soliti sa dve supene kašike soli i rukama mešati da so dođe svuda. Ostaviti da stoji oko sat vremena.
Suve paprike iznutra pomalo posoliti, poređati u tepsiju i staviti da i one stoje oko sat vremena.
U 5 l vode rastvoriti 150 g soli i mešati dok se so potpuno ne istopi. Paprike do vrha puniti kupusom i ređati u plastičnu posudu. Ako vam je ostalo malo kupusa, poređajte ga preko i između paprika. Zatim preliti slanom vodom, koju ste prethodno promešali.
Odozgo poklopiti tanjirom, pritisnuti i ostaviti da stoji 15 dana. Nakon toga zimnica je spremna za konzumiranje.
BONUS SADRŽAJ
Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.
Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.
Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.
JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
POSLEDNjA ŽELjA MARINKA MADžGALjA: Uspeo je da je ispuni 20 dana pred smrt
NA DANAŠNjI dan navršava se devet godina od smrti čuvenog glumca Marinka Madžgalja, koji je životnu borbu izgubio u 37. godini života.
26. 03. 2025. u 09:17
IZ RINGA U BIZNIS – KAKO POBEDNICI GRADE BUDUĆNOST: Intervju - Adnan Bajramović
Adnan Bajramović, uspešan poslovni lider i investitor, od 8. marta 2025. godine preuzeo je funkciju predsednika Nadzornog odbora Bokserskog saveza Srbije.
26. 03. 2025. u 10:00
PUTIN HITNO REAGOVAO, A ONDA... Odmah se desilo ono što Rusija čeka tri godine!
Rusija se, otkako je počeo rat u Ukrajini, nalazi pod brojnim sankcijama, pa i sportskim, a glavna svetska sportska organizacija, na čije odluke se i pozivaju sve niže instance kada suspenduju Ruse je - Međunarodni olimpijski komitet. I upravo on, MOK, dobio je pre pet dana novog predsednika, zbog čega je reagovao i ruski predsednik, Vladimir Putin. A odmah posle te reakcije, stigla je sjajna vest za Ruse.
25. 03. 2025. u 19:57
"UŽASNO JE TO ŠTO RADI": Američki teniser brutalno iskreno o Rafaelu Nadalu
Američki teniser Džon Izner govorio je o brojnim teniskim temama, a posebno se dotakao Rafaela Nadala.
25. 03. 2025. u 20:30
ŠOK VEST IZ NBA LIGE: Košarkašu Milvokija otkrivena teška bolest
Košarkaš Milvokija Demijan Lilard odsustvovaće neodređeno vreme sa terena, pošto mu je otkriven tromb u listu desne noge.
26. 03. 2025. u 14:25
OPET PO DžEPU: Ataman puni kasu Evrolige
Trener Panatinaikosa Ergin Ataman ponovo je kažnjen od strane Evrolige.
26. 03. 2025. u 15:25
AMBASADA SRBIJE HITNO REAGOVALA: Skandalozna izjava potpredsednika Vlade Severne Makedonije
AMBASADA Srbije u Skoplju izrazila je danas duboku zabrinutost povodom izjave potpredsednika Vlade Severne Makedonije zaduženog za dobro upravljanje Arbena Fetaija povodom 26. godišnjice agresije NATO-a na SR Jugoslaviju, koja "ne doprinosi izgradnji uzajamnog poštovanja između dve zemlje.
25. 03. 2025. u 19:11
RODITELjI POGINULE DECE FORMIRALI ŽIVI ŠTIT: Ne dozvoljavaju da se tela odnesu na obdukciju
RODITELjI koji su u požaru izgubili svoju decu u diskoteci "Puls" u Kočanima ne dozvoljavaju da se tela nastradalih odnesu na dodatnu obdukciju u Skoplje, tražeći da im se odmah predaju kako bi pripremili sahrane, javlja Plusinfo.
16. 03. 2025. u 19:40
MORALA JE DA ISPUNI 7 BIZARNIH USLOVA: Kako je Ri Sol Džu postala žena severnokorejskog lidera?
RI SOL DžU supruga severnokorejskog lidera Kim Džong Una, obavijena je velom misterije, a informacije o njihovom odnosu su ograničene i često nepotvrđene zbog zatvorenosti Severne Koreje
26. 03. 2025. u 13:12
Najnovije iz rubrike
POSNI PIRINAČ SA TIKVICAMA I PARADAJZOM: Recept koji će vam dobro doći u danima posta, a opet ukusno i zasitno jelo
Jelo koje odlično ide kao prilog uz razna jela, ali može biti i potpuno savršeno samostalno jelo.
26. 03. 2025. u 16:00
MUHALEBIJA: Tradicionalni turski slatkiš koji je gotov za 10 minuta
Muhalebija je tradicionalni turski desert koji je proglašen za jedan od najlepših slatkiša na svetu, pravi se lako i brzo, a nikoga ne ostavlja ravnodušnim.
26. 03. 2025. u 14:30
JEDNOSTAVNA, A SAVRŠENA: Salata od tunjevine i pasulja
Brzo se sprema, predivnog je ukusa i uz nju vam ništa više ne treba.
26. 03. 2025. u 13:00
POSNI JAFA KOLAČ: Poslastica koju sve generacije obožavaju
Dani Velikog posta uveliko traju, a domaćice su iz dana u dan u potrazi za receptima ukusnih jela i poslastica, koja se spremaju bez mleka, jaja i drugih mrsnih sastojaka.
26. 03. 2025. u 11:30
Komentari (0)