LIKER OD MANDARINE: Osvežavajući aperitiv za sve ljubitelje slatkih pića
Liker od mandarine se pravi od njene eterične kore. Umesto da je bacite i stvarate dodatni otpad, iskoristite je za pripremu preukusnog likera. Uz to što možete da ga pijete ili poslužite gostima, možete da ga dodajete kolačima i raznim poslasticama, za što bolju aromu.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 10-15 kori mandarina
- 1 l domaće loze
- 700 g šećera
- 25 g šećera za kasnije
Priprema:
Dobro operite kore mandarine i osušite ih. Ogulite koru i ostavite dan, dva na čistoj krpi da počnu da se stvrdnjavaju. Stavite ih u veliku staklenu teglu, po mogućstvu od 5 litara i prelijte domaćom lozom. Ostavite tako da stoji 2 meseca. Kad prođe to vreme uzmite šećer i malo vode, pa prokuvajte u loncu da se šećer skroz istopi. Kuvajte na laganoj vatri uz konstantno mešanje. Kada dobijete ujednačen sirup ostavite da se u potpunosti ohladi. Rakiju i kore procedite u veći lonac, pa dodajte ohlađeni sirup i promešajte. 25 gr šećera stavite u šerpicu i otopite. Lagano mešajte dok šećer ne počne da se karamelizuje, a potom ga ulijte u liker. Liker procedite pomoću gaze kako biste uklonili eventualne sitne komadiće šećera. Pomoću levka prelijte liker u staklene flaše i zatvorite čepom. Čuvajte na hladnom i tamnom mestu, a što duže stoji to će ukus mandarine biti intenzivniji.
(stvarukusa)
Preporučujemo
OVAKO SE PRAVI SOK OD SMOKVINOG LISTA: Recept koji morate isprobati
12. 08. 2024. u 15:00
NAPRAVITE DOMAĆI SOK OD LIMUNA: Ovaj recept do sada niste probali
26. 07. 2024. u 09:00
PUTIN O ISPORUCI "TOMAHAVKA": Ako Ukrajina napadne oružjem dugog dometa, odgovor će biti zapanjujući
AKO Ukrajina pokrene napade oružjem dugog dometa na Rusiju, odgovor će biti zapanjujući, izjavio je danas ruski predsednik Vladimir Putin.
23. 10. 2025. u 17:59
STIŽE ZIMA KAKVA SE VIĐA JEDNOM U STO GODINA? Meteorolozi odgovorili na spekulacije o "zimi veka"
NEMAČKI portali su preplavljeni informacijama o ekstremnoj zimi, ulicama prekrivenim snegom i ekstremnim vremenskim uslovima koji prete zemlji.
23. 10. 2025. u 17:38
SPAVA PORED VC ŠOLjE BEZ POKLOPCA Haos u zatvoru gde je Sarkozi, viču mu: "Osvetićemo Gadafija!" Poseban tretman za bivšeg predsednika
"SVI zatvorenici prave buku, viču, lupaju po zidovima..."
22. 10. 2025. u 15:32
Komentari (0)