PROBAJTE ČATNI: Indijski namaz od crvenog luka, očaraće vas raznolikim ukusima i prekrasnom bojom
Čatni je namaz od voća ili povrća s gomilom začina koji se vezuje uz indijsku kulinarsku tradiciju. Ovaj s crvenim lukom odličan je sa sirevima ili krekerima, u sendviču, burgeru ili uz pečeno meso.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 1,5 kg ljubičastog luka
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 ljuta paprika
- 2 lovorova lista
- 200 g smeđeg šećera
- 200 ml balzamko sirćeta
- 200 ml vinskog sirćeta
Priprema:
Crveni luk oljuštite i isecite na tanke polumesece. Isecite ljutu papričicu po dužini, uklonite joj semenke i iseckajte je. Dodajte maslinovo ulje u veći lonac i sačekajte da se zagreje. Dodajte seckanu čili papričicu i kratko propržite, dodajte luk i pržite dok ne omekša. Dodajte lovorov list, šećer, balzamiko i vinsko sirće i dobro promešajte. Smanjite vatru i kuvajte dva sata, povremeno mešajući. Kada čatni postane gust i sjajan, uklonite lovorov list i kašikom ga prebacite u sterilisane tegle. Čuvajte na tamnom mestu do šest meseci. Kada ga otvorite, držite ga u frižideru.
(trpeza)
BONUS SADRŽAJ
Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.
Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.
Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.
JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.
Preporučujemo
RECEPT ZA HUMUS SA PEČENIM PAPRIKAMA: Ideja za nešto posno i slasno
12. 03. 2025. u 16:00Jovana Vasić
NEŠTO SKROZ DRUGAČIJE: Zdrav namaz od semenki suncokreta
26. 02. 2025. u 11:00Jovana Vasić
ITALIJANSKI KREM OD PISTAĆA: Savršen za filovanje peciva i torti
18. 02. 2025. u 20:31Jovana Vasić
ZNATE LI ŠTA JE PEŠT? Ljudi su ga jeli na selu kako bi zimi imali energije
07. 01. 2025. u 12:00Novosti online
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
DETALjI POGIBIJE HEROJA FUDBALERA: Spasavao živote u diskoteci smrti - nije stradao od opekotina, nego od posledica udisanja dima
U ISTORIJI Severne Makedonije 16. mart će ostati upisan crnim slovima.
16. 03. 2025. u 19:30
STIGAO NOVI JUSEIN BOLT! Ima 17 godina i upravo je zapanjio ceo svet kako trči (VIDEO)
Niko nikada nije trčao kao Jusein Bolt. Ali, najbrži sprinter svih vremena možda dobija atletskog naslednika.
16. 03. 2025. u 14:04
AUTOPSIJA POKAZALA: Evo od čega je uginuo pas Džina Hekmana - užasna smrt
OBJAVLjENI su rezultati autopsije pasa Džina Hekmana i njegove supruge. Telo životinje pronađeno je 26. februara, istog dana kada su pronađena i tela slavnog glumca i njegove višedecenijske partnerke, Betsi Arakave.
16. 03. 2025. u 21:56
PRVI POSLE UBISTVA: Otkriveno KO živi u stanu Ksenije Pajčin
"BILE su priče neke, duhovi i to da ljudi beže od toga, ali to su budalaštine. Njena majka Ljubica nije htela ranije da proda stan, jer je htela da prođe neko vreme, da ljudi zaborave. Da bi ga prodala po punoj ceni..."
16. 03. 2025. u 21:31
"Ne mogu da verujem da ovo pišem! Umrli su tako mladi, bili su moji gosti"
"NEMA reči utehe za bol roditelja koji su noćas izgubili svoju decu."
16. 03. 2025. u 21:45
RUSIJA ŠOKIRANA ONIM ŠTO JE URADIO DEJAN STANKOVIĆ: Ovo niko nije očekivao! (VIDEO)
Rusija je, otkako je Dejan Stanković preuzeo FK Spartak iz Moskve, isprva bila sumnjičava prema njegovim kvalitetima jer i uvodni rezultati nisu bili dobri. Ali, kako je jesenji deo sezone odmicao, tako je (već godinama) poljuljani moskovski gigant počeo da briljira, pa je dospeo do deobe prvog mesta. Onda je doživeo šok poraz prošlog vikenda, što je bio najgori mogući uvod u megdan sa šampionom. Ali, šok je potom Stankovićev tim priredio Zenitu.
16. 03. 2025. u 19:48
POGINUO ALEKSANDAR KOLAROV: U nezapamćenoj tragediji u Kočanima stradao i gitarista benda DNK
TRAGEDIJA koja je potresla Severnu Makedoniju odnela je još jedan život.
16. 03. 2025. u 17:00
RODITELjI POGINULE DECE FORMIRALI ŽIVI ŠTIT: Ne dozvoljavaju da se tela odnesu na obdukciju
RODITELjI koji su u požaru izgubili svoju decu u diskoteci "Puls" u Kočanima ne dozvoljavaju da se tela nastradalih odnesu na dodatnu obdukciju u Skoplje, tražeći da im se odmah predaju kako bi pripremili sahrane, javlja Plusinfo.
16. 03. 2025. u 19:40
CECA U ARKANOVOM RODNOM MESTU: Obuzele je naročite emocije
PEVAČICA Ceca Ražnatović, sinoć, 15. marta, priredila je spektakularan koncert pred punom halom u Brežicama, u Sloveniji.
16. 03. 2025. u 13:17
Najnovije iz rubrike
EVO KAKO DA PRAVILNO SKUVATE JAJA TAKO DA ISPADNU NAJUKUSNIJA: Ključ se krije u ove dve metode
Verovatno ste čuli bezbroj saveta o tome kako najbolje skuvati jaja – jedan od najčešćih je da ih ostavite da ključa pet minuta u vodi, a zatim sklonite sa šporeta.
16. 03. 2025. u 14:00
ORIGINALNE FRANCUSKE MADLENE: Mirisni kolačići od putera čija priprema je vrlo jednostavna
Madlene su tradicionalni francuski kolačići od maslaca i obično se služe uz šolju kafe ili čaja. Napravite mirisne kolačiće po ovom lakom receptu, a sigurno da će vas oduševiti na prvi zalogaj.
16. 03. 2025. u 13:00
KUGLICE OD BELE ČOKOLADE I MALINA: Spoj ukusa oduševiće čak i najprobirljive sladokusce
Kuglice od bele čokolade i malina su poput čizkejka, lako se prave i vrlo su ukusne.
16. 03. 2025. u 09:48
POSNI GULAŠ OD ŠAMPINJONA: Ručak za koji treba malo vremena, a toliko je ukusan da meso nije ni potrebno (VIDEO)
Kad dođe vreme posta, često smo u dilemi šta da spremimo, a da nije jedno te isto. Tako da je posni gulaš pravi i pun pogodak.
16. 03. 2025. u 09:00
PITA OD TRI SASTOJAKA BEZ KORA I BRAŠNA: Probate nešto sasvim drugačije, a garantovano fenomenalnog ukusa (VIDEO)
U pitanju je arapsko jelo od tri sastojka, za koje ćete možda potrošiti malo više jaja nego što inače koristite za pitu, ali ćete dobiti mnogo kocki i moći da je jedete tri dana. Ako uspete da izdržite da vam traje tako dugo jer je ukus stvarno fantastičan, a pita je lagana.
16. 03. 2025. u 06:45
Komentari (0)