DOMAĆI HUMUS OD LEBLEBIJA: Recept za zdrav namaz

Milena Tomasevic

24. 09. 2025. u 21:00

Od nekoliko pristupačnih sastojaka možete dobiti kremast, hranljiv namaz koji je i do deset puta jeftiniji od kupovnog, a bogat je biljnim proteinima i savršen za posne dane ili laganu užinu.

ДОМАЋИ ХУМУС ОД ЛЕБЛЕБИЈА: Рецепт за здрав намаз

FOTO: Novosti

Sastojci

  • 200 gr suvih leblebija
  • sok od ½ limuna
  • 2–3 kašike tahinija (ili domaći od 100 g susama)
  • 2–3 kašike maslinovog ulja
  • 2–3 čena belog luka
  • ½ kašičice mlevenog kumina (po želji)
  • so – po ukusu

Za domaći tahini:

  • 100 g susama – blago prepečenog na suvom tiganju

Priprema

Namočiti leblebije: Potopite ih u dosta vode preko noći da nabubre.

Kuvanje: Ujutru prosuti vodu, naliti svežu i kuvati dok zrna potpuno ne omekšaju (kožice će same spadati kada se protrljaju među prstima).

Priprema tahinija (ako ga pravite sami): Na suvom keramičkom tiganju prepecite susam do zlatnožute boje, pa ga sameljite u blenderu.

Blendiranje: Skuvane leblebije dobro ispasirajte, dodajte sok od limuna, so, tahini, maslinovo ulje, beli luk i kumin. Sve zajedno blendirajte do potpune kremaste teksture.

Serviranje: Pospite maslinovim uljem i po želji paprikom ili seckanim peršunom.

Prijatno!

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
PLJESKALA RUKAMA I SLAVILA UBISTVO Lavrov: Svi se sećamo kako je smrt Gadafija oduševila Hilari Klinton

"PLjESKALA RUKAMA I SLAVILA UBISTVO" Lavrov: Svi se sećamo kako je smrt Gadafija oduševila Hilari Klinton

RUSKI ministar spoljnih poslova Sergej Lavrov rekao je da pamti kako je bivša američka državna sekretarka Hilari Klinton pljeskala rukama i slavila ubistvo libijskog lidera Moamera Gadafija 2011. godine i aludirao da bivši sirijski predsednik Bašar el Asad trenutno živi u Moskvi, jer su njemu i njegovoj porodici prećeni sličnim fizičkim uništenjem u Siriji.

14. 10. 2025. u 13:06

Komentari (0)

SVET OSTAO U ČUDU: Evo šta su uradile ruska i ukrajinska teniserka!