KOTLETI OD KARFIOLA: Jednostavna, elegantna i baš ukusna vegetarijanska ideja koja miriše na Italiju
Hrskavi spolja, mekani iznutra i sa onom neodoljivom, rastegljivom mocarelom koja sve podiže na viši nivo.
FOTO: Novosti
Sastojci
- 1 srednji karfiol
- brašno po potrebi
- 2 jajeta
- prezle po potrebi
- so
- maslinovo ulje
Prilog
- gusti paradajz sos po ukusu
- dobro oceđena mocarela
- sušeni origano
- ekstra devičansko maslinovo ulje
Priprema
Očistite karfiol i isecite ga na kriške debljine 1,5–2 cm, počevši od sredine. Blanširajte kriške u posoljenoj vodi 5–7 minuta, zatim ih ocedite i ostavite da se prohlade. Svaku krišku uvaljajte u brašno, zatim u umućena jaja i na kraju u prezle. Pržite kotlete u tiganju sa malo ulja (ili u rerni / fritezi na vruć vazduh) dok ne postanu zlatni i hrskavi. Poređajte ih na pleh, dodajte malo paradajz sosa, prstohvat soli, origano, nekoliko kapi maslinovog ulja i mocarelu. Pecite na 190–200°C oko 8–10 minuta, tek da se sir lepo otopi. Služite vruće, uz još malo origana i maslinovog ulja.
Prijatno!
Preporučujemo
DOMAĆA POGAČA SA SIROM: Mekana iznutra, mirisna i puna ukusa
31. 01. 2026. u 23:00 >> 22:06
BATAT PUNjEN KREMASTIM PEČURKAMA I SPANAĆEM: Jednostavan i ukusan obrok
30. 01. 2026. u 21:00 >> 21:53
SLANI ŠTAPIĆI SA SIROM: Hrskavi, mirisni i jednostavni za pripremu
31. 01. 2026. u 11:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
KORONAVIRUS HAOS! Opet Italija, opet izolacija!
Najnovije vesti iz sporta - liče na one iz 2020, kada se SARS-CoV-2 virus raširio planetom, a epidemija "buknula" u Italiji.
04. 02. 2026. u 15:57
GROBARI SE TUKLI SA POLjSKIM HULIGANIMA! Tuča navijača o kojoj priča Evropa (FOTO)
Jedna tuča navijača izazvala je veliku pažnju među evropskim huliganima.
04. 02. 2026. u 18:55
AMERIKANKA IZ "LEPIH SELA": "Srbi su bili svetski neprijatelji broj jedan, zlikovci - ali ne i za mene"
FILM "Lepa sela lepo gore" Srđana Dragojevića važi za jedno od najboljih i najvoljenijih ostvarenja naše kinematografije.
04. 02. 2026. u 10:52
URAN IM OSVETLjAVA PUT: 4 znaka Zodijaka čeka sreća, obilje i bogatstvo
ZVEZDE ih konačno štite i vode do sreće koju zaslužuju.
04. 02. 2026. u 09:32
SNAŽNO SRPSKO IME JAKE SIMBOLIKE: Evo kako se zove SIN Milice Todorović
MILICA Todorović se porodila juče u prepodnevnim časovima.
04. 02. 2026. u 13:04 >> 13:04
ODBILA DA SNIMI "ZLATNIK": Najveći hit Tanje Savić bio je namenjen OVOJ pevačici
PESMA "Zlatnik" veliki je hit, a ipak mnogi ne znaju kome je numera prvobitno bila namenjena.
05. 02. 2026. u 08:30
SUMNjA SE DA JE OVAJ ČOVEK SA ESTRADE NARUČIO NAPAD NA ČOLINU KUĆU: Bili prijatelji i saradnici (FOTO)
JEDAN pravac istrage upućuje na poznato ime sa estrade, čeka se prikupljanje svih dokaza.
03. 02. 2026. u 16:49
"PRIŠTINSKA ADMINISTRACIJA UBRZANO ČISTI POKRAJINU OD SRBA" Hitno se oglasilo rusko Ministarstvo spoljnih poslova - "To je licemerno!"
KORISTEĆI uspeh na nedavnim parlementarnim izborima, prištinska administracija forsira čišćenje pokrajine od srpskog stanovništva, saopšteno je iz Ministarstva spoljnih poslova Rusije.
04. 02. 2026. u 13:32
AMERIKANKA IZ "LEPIH SELA": "Srbi su bili svetski neprijatelji broj jedan, zlikovci - ali ne i za mene"
FILM "Lepa sela lepo gore" Srđana Dragojevića važi za jedno od najboljih i najvoljenijih ostvarenja naše kinematografije.
04. 02. 2026. u 10:52
Najnovije iz rubrike
TESTENINA SA SPANAĆEM I ŠUNKOM: Idealna je i za radni dan i za opušten ručak kod kuće
Ova kremasta testenina sa puno povrća savršen je izbor kada vam treba brz, ukusan i hranljiv obrok. Sprema se za manje od 30 minuta, a kombinacija brokolija, spanaća i blagog bešamel sosa oduševiće celu porodicu.
05. 02. 2026. u 09:00
HRSKAVI, A TOPE SE U USTIMA: Kroketi sa sirom
Volite ukus šafrana, a i krokete sa sirom? Onda ćete ove prosto obožavati! Mogu biti i samostalan obrok, jer su itekako kalorični...
05. 02. 2026. u 07:00
PITA SA BOROVNICAMA: Savršen spoj krem sira, mirisne vanile i voćne svežine
Kada se spoje hrskave kore, kremasti fil i sočne borovnice, nastaje poslastica koja budi sva čula. Ova jednostavna, a efektna pita sa borovnicama idealan je izbor i za porodična okupljanja i za trenutke kada želite da se počastite nečim posebnim. Lako se priprema, a izgledom i ukusom podseća na deserte iz najlepših poslastičarnica.
05. 02. 2026. u 07:00 >> 06:35
FOKAČA SA KROMPIROM I SLANINOM: Kora puca pod prstima, sredina ostaje mekana i sočna
Visoka, vazdušasta i neodoljivo mirisna, ova fokača je dokaz da jednostavni sastojci, kada se spoje sa pravom tehnikom, daju spektakularan rezultat. Testo sa visokom hidratacijom, obogaćeno maslinovim uljem, nosi rustičan sloj kuvanog krompira, hrskavu slaninu i iglice svežeg ruzmarina.
04. 02. 2026. u 22:30
KADA SE UDRUŽE KOKOS I ANIS: Snežni mafini, idealni za ove zimske dane
Mekani, mirisni, zavodljivog ukusa, naprosto neodoljivi... Ovi mafini razlikuju se od svih koje ste do sada probali.
04. 02. 2026. u 14:13
Komentari (0)