FILETI SVINJETINE U SOOSU OD PIVA: Mirisan ručak koji osvaja na prvi zalogaj
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Sočni fileti svinjetine, nežno dinstan luk i bogat sos od svetlog piva čine jelo koje spaja jednostavne sastojke i vrhunski ukus. Idealan izbor za porodični ručak ili svečani obrok koji će oduševiti goste.
FOTO: Novosti
Sastojci
- 700 gr svinjskih fileta
- 200 gr crnog luka
- 3 čena belog luka
- 30 ml maslinovog ulja
- 330 ml svetlog piva
- 200 ml pilećeg ili povrtnog bujona
- 15 gr brašna ili 8 g gustina
- 10 gr dižon senfa
- 1 list lovora
- 2 gr suvog timijana
- 15 gr putera
- 1 kašičica rendane kore limuna
- so i biber po ukusu
- 5 gr svežeg peršuna
Priprema:
Filete dobro osušite papirnim ubrusom, posolite i pobiberite sa obe strane.
U većem tiganju zagrejte maslinovo ulje i kratko zapecite meso po 1 do 2 minuta sa svake strane, dok ne dobije lepu zlatnu boju. Izvadite i ostavite sa strane.
U isti tiganj dodajte tanko sečen luk i prstohvat soli. Dinstajte 6 do 8 minuta dok ne omekša i blago porumeni.
Pospite brašno preko luka i mešajte oko minut. Ako koristite gustin, rastvorite ga kasnije u malo hladnog bujona.
Sipajte pivo i dobro promešajte kako biste pokupili sve ukuse sa dna tiganja. Ostavite da krčka 2 do 3 minuta.
Dodajte bujon, senf, lovor i timijan. Ukoliko koristite gustin, sada ga umešajte. Kuvajte oko 5 minuta dok se sos blago ne zgusne.
Vratite filete u tiganj zajedno sa sokovima koje su pustili. Kuvajte na tihoj vatri još 4 do 6 minuta, okrećući meso jednom tokom pripreme.
Izvadite lovorov list, probajte sos i po potrebi dodajte još soli i bibera. Umešajte puter i rendanu koru limuna.
Ostavite jelo da odstoji dva minuta kako bi se ukusi sjedinili.
Pospite svežim peršunom i poslužite uz pire krompir, pirinač ili pečeni krompir.
Prijatno!
Preporučujemo
KREMASTA TESTENINA SA POVRĆEM I PARMEZANOM: Brz i ukusan obrok
16. 06. 2026. u 14:00
OSLIĆ SA SOSOM OD KOPRIVE I KROMPIROM: Lagan, zdrav i ukusan letnji ručak
16. 06. 2026. u 11:00
MAFINI SA ČOKOLADOM I ORASIMA: Mirisna poslastica za svaku priliku
14. 06. 2026. u 15:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
NEVEROVATNO ŠTA JE OTKRIVENO: Poljak koji je oskrnavio Gospu pešačio 4.500 km da joj se pokloni - i shvatio da je sve laž
ČOVEK koji je 2017. godine pešice krenuo iz Varšave ka Međugorju i posle 57 dana hoda stigao do čuvenog hodočasničkog mesta, devet godina kasnije osumnjičen je da je oskrnavio Gospin kip upravo na lokaciji koju je nekada predstavljao kao simbol sopstvenog duhovnog preobražaja.
29. 07. 2026. u 19:19
„IMA IH NA DESETINE!” Litvanski graničari osetili vibracije u zemlji, pa razotkrili podzemnu operaciju - optužili Belorusiju
LITVANSKA granična policija otkrila je na jugoistoku zemlje podzemni tunel koji vodi iz pravca Belorusije, javlja nacionalna televizija LRT pozivajući se na službene izvore.
29. 07. 2026. u 09:36
ISKOČILA IZ RUŽA: Kamera snimila kad je opasna otrovnica ujela ženu - otrov krenuo da deluje 30 sekundi posle ujeda (VIDEO)
NADZORNA kamera zabeležila je dramatičan trenutak kada je Linda Martin počela da beži nakon što ju je ujela zvečarka dok je orezivala ruže u dvorištu svoje kuće u američkoj saveznoj državi Kaliforniji.
29. 07. 2026. u 20:43 >> 20:49
"SREĆNA SAM MNOGO VIŠE NEGO ŠTO SAM ZASLUŽILA" Tanja Bošković progovorila o penziji - "Ne moram više nigde da stignem"
DOK mnogi penziju doživljavaju sa setom, za Tanju Bošković ovo životno doba predstavlja čistu privilegiju.
29. 07. 2026. u 09:30
HAOS U ZATVORIMA U ITALIJI: Hiljade robijaša poslato kući - jedan od najgorih rekorda prenaseljenosti u EU
ITALIJANSKI parlament danas je usvojio zakon koji potencijalno dozvoljava hiljadama zatvorenika koji su zavisici od droga ili alkohola, u pokušaju da se smanji prenaseljenost zatvora, da služe kazne kod kuće, dok prolaze kroz programe rehabilitacije.
29. 07. 2026. u 22:14
(VIDEO) Dete spasilo dete iz kandži podivljalog mora: "Ništa dramatičnije nisam video!" Tramp pogledao snimak, pozvao ga u Belu kuću
SPASILAC Rajder Vilijams, koji ima samo 16 godina, spasao je šest godina mlađeg dečaka na plaži u Santa Kruzu u Kaliforniji, a snimak njegove borbe sa ogromnim talasima, koji su dostizali visinu i do tri metra, obišao je svet.
29. 07. 2026. u 16:49 >> 16:55
RAMPA OD TRAMPA ZA MAKRONA: Diplomatski skandal na pomolu, Vašington sprema neviđeni udarac Parizu
SJEDINjENE Američke Države razmatraju odlaganje, ili čak blokiranje, imenovanja sledećeg francuskog ambasadora u Vašingtonu, što je potez bez presedana koji preti da produbi jaz između dva dugogodišnja saveznika, navode četiri izvora upoznata sa situacijom.
29. 07. 2026. u 19:12
HITNO UPOZORENjE ZA VOZAČE U SRBIJI: Opozvana dva popularna Nissan modela zbog rizika od požara i povreda
NA sajtu sistema NEPRO objavljen je opoziv dva modela putničkih vozila marke Nissan zbog bezbednosnih rizika koji mogu dovesti do povreda korisnika, odnosno povećanog rizika od požara.
24. 07. 2026. u 16:00
RIBE SAME MASOVNO ISKAČU IZ DUNAVA: Ljudi ne veruju šta se desilo kod Smedereva (VIDEO)
NA DUNAVU, u neposrednoj blizini Smederevske tvrđave, zabeležen je prizor koji se ne viđa svakog dana.
28. 07. 2026. u 19:54 >> 20:05
Najnovije iz rubrike
LETNJI KOLAČ SA BOROVNICAMA: Desert za tople letnje dane
Nežna tekstura, miris svežeg limuna i slatko-kisele borovnice stvaraju neodoljivu kombinaciju koja će oduševiti i ukućane i goste. Priprema je jednostavna, a rezultat je kolač koji izgleda kao da je stigao iz poslastičarnice.
30. 07. 2026. u 11:00
MEKANE, MIRISNE I IZUZETNO UKUSNE: Punjene lepinje koje uspevaju svima!
U nastavku vas očekuje jednostavan recept koji uspeva i početnicima, a rezultat su savršeno pečene, zlatno-rumene lepinje koje će oduševiti celu porodicu.
30. 07. 2026. u 07:00
KARAMELIZOVANI BATAT: Sa ljutkasto-medenim prelivom
Ako tražite prilog ili lagani obrok koji spaja slatke, slane i pikantne ukuse, ovaj recept je pravi izbor. Spolja hrskav, iznutra mekan, karamelizovani batat u kombinaciji sa feta sirom, svežim peršunom i ljutkasto-mednim prelivom osvaja već na prvi zalogaj.
29. 07. 2026. u 11:00
PITA SA MESOM: Specijalitet koji osvaja ukusom
Mirisna, sočna i bogatog ukusa, turkmenska pita priprema se od domaćeg testa, začinjenog mlevenog mesa i putera koji joj daje neodoljivu mekoću. Iako izgleda raskošno, priprema je jednostavna, a rezultat je savršen obrok za celu porodicu.
29. 07. 2026. u 16:00 >> 06:12
ROLAT OD URMI I KEKSA: Jednostavna, a tako posebna poslastica
Ako volite brze, jednostavne i zdravije poslastice koje bude najlepše uspomene, ovaj recept je pravi izbor za vas. Potrebno vam je samo nekoliko sastojaka i malo vremena da pripremite neodoljiv desert koji će osvojiti i decu i odrasle.
29. 07. 2026. u 07:00 >> 05:57
Komentari (0)