LENJA PITA SA PARADAJZOM I FETA SIROM: Recept koji će oduševiti sve za stolom

Hrskava kora od speltinog brašna, kremasti fil od feta sira i obilje zrelog, mirisnog paradajza stvaraju savršen spoj ukusa.

ЛЕЊА ПИТА СА ПАРАДАЈЗОМ И ФЕТА СИРОМ: Рецепт који ће одушевити све за столом

FOTO: Novosti

Sastojci za testo:

  • 250 gr speltinog brašna
  • 125 gr hladnog putera
  • 1 jaje
  • 2–3 kašike hladne vode
  • prstohvat soli

Za fil:

  • 200 gr feta sira
  • 200 gr krem sira
  • 2 jaja
  • 1 kašičica sušenog origana
  • so i sveže mleveni biber po ukusu

Za nadev:

  • 400–500 gr zrelog paradajza (čeri ili običan, isečen na kolutove)
  • nekoliko listova svežeg bosiljka
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • malo majčine dušice ili origana

Priprema

Pomešajte brašno, so i puter isečen na kockice dok ne dobijete mrvičastu smesu. Dodajte jaje i hladnu vodu, umesite glatko testo, uvijte ga u foliju i ostavite u frižideru 30 minuta. Testo razvucite i obložite kalup za tart prečnika oko 26 cm. Izbodite viljuškom i pecite 10–12 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

Za fil umutite feta sir, krem sir, jaja, origano, malo soli i bibera. Smesu rasporedite preko polupečene kore. Odozgo poređajte kriške paradajza, pokapajte maslinovim uljem i pospite origanom ili majčinom dušicom.

Pecite još 30–35 minuta, dok fil ne očvrsne, a ivice ne dobiju zlatnu boju.

Ostavite pitu desetak minuta da se prohladi, ukrasite svežim bosiljkom i poslužite uz zelenu salatu.

Prijatno!

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

Komentari (0)

ISPOVEST RUSKOG DEZERTERA: Pobegao sa fronta preko BiH i Hrvatske, spas od deportacije našao u crkvi