ĐUVEČ NA 5 NAČINA: Na jugu Srbije ga prave potpuno drugačije nego u Vojvodini - koji god da spremite dobićete savršen ručak (VIDEO)
ĐUVEČ je staro tradicionalno jelo. Međutim, u zavisnosti od kraja Srbije, sprema se čak na različite načine.

Foto: Printskrin
Prema "Velikom srpskom kuvaru" Katarine Popović Midžine sprema se ovako:
Za 6-8 osoba, potrebno je:
1 kilogram svinjskog mesa od buta (iseći na manje komade i osoliti)
6 većih krompira (oljuštenih i isečenih na kolute)
1 kilogram paradajza, očišćenih i isečenih na kolutove
4 zelene babure paprike, isečene na kolutove
1 manja tivica, oljuštena i isečena na kockice
1 veći patlidžan, oljušten i isečen na veće kocke
15 glavica na listove isečenog crnog luka
3 kašike masti
1 šolja opranog pirinča
Priprema: Na vreloj masti se predinsta crni luk, pa se onda u to doda meso, i isečeno povrće. Sve se dobro izmeša, pa se doda, so i biber, kao i mlevena začinska paprika. Sve se preruči u dublji sud, kao grne ili šerpu koju ćete staviti u rernu. Potom se doda i pirinač i sve se izmeša i stavi u tu šerpu u koju se nalije još vrele masti i tople vode tako da smesa ogrezne. Sve se kuva u rerni duže od sat vremena.
Druga verzija Đuveča:
Propržite crni luk, pa dodate papriku i paradajz. Kada se sve sjedini dodate taranu i ostavite da provri, pospete sa seckanim peršunom i poslužite.
Treća verzija Đuveča:
U klasičan sataraš dodajete pirična.

Foto: Printskrin
Četvrta verzija Đuveča:
U kalsičan sataraš dodajete jaje.
Peta verzija
Đuveč je sličan četvrtoj verziji, samo je razlika u serviranju.
A kako vi spremate đuveč?
(Stil Kurir)
Preporučujemo

AJNŠTAJN JE ISTO JEO SVAKOG JUTRA: Kaže da se od tog jela bolje pamti (RECEPT)
24. 09. 2023. u 23:00

POTAŽ OD KARFIOLA I BROKOLIJA: Lagani obrok u kojem ćete uživati (VIDEO)
06. 09. 2023. u 21:00

DOGOVORENO PRIMIRJE IRANA I IZRAELA: Tramp - Kraj rata; Bombe SAD nisu uništile nuklearna postrojenja? (FOTO/VIDEO)
RAT Izraela i Irana - 11. dan.
23. 06. 2025. u 08:17 >> 00:53

HAMNEI PREVARIO TRAMPA: Amerika gađala prazno nuklearno postrojenje?
VISOKI iranski izvori rekli su Reutersu da je većina visoko obogaćenog uranijuma na lokaciji Fordo uklonjena pre američkog napada.
22. 06. 2025. u 10:37

ISTINA O BEBEKOVOM POREKLU: Demantovao pogrešne informacije
PEVAČ Željko Bebek proslavio se u bendu Bijelo dugme, a onda je nizao uspehe i u solo karijeri. On je decenijama na javnoj sceni, a malo ko zna da njegovo ime nije Željko.
25. 06. 2025. u 16:30
Komentari (0)