ZAPEČEN U PARADAJZ SOSU SA AROMATIČNIM ZAČINIMA: Mesni rolat sa seckanim orasima, savršen za Božić (VIDEO)
MESNI rolati su odličan izbor za prazničnu trpezu ili porodični ručak.
Foto Printscreen/YT/Cooking Delights
Pripremili smo još jedan vrhunski recept - mesni rolat sa orasima. U smesu za rolat i sos idu aromatični začini.
Potrebno:
* 400 g mlevenog mesa
* 100 g oraha
* 3 veća čena belog luka
* 1,5 kašičica soli
* 1,5 kašičica belog luka u prahu
* 1,5 kašičica kurkume
* 1,5 kašičica začinske slatke paprike
* 1,5 kašičica majčine dušice
* 1,5 kašičica bibera
* 1 kašika peršuna
* 1 glavica crnog luka
* 1 kašika seckan žutike
* 60 ml ulja
Za sos:
* 2 kašike paste paradajz sosa
* 1,5 kašičica majčine dušice
* 1,5 kašičica začinske slatke paprike
* 1,5 kašičica soli
* 300 ml vode
Recept za mesni rolat sa seckanim orasima:
U blender ubacite isečen crni luk i mleveno meso, beli luk, a potom začine - so, beli luk u prahu, kurkumu, začinsku slatku papriku, majčinu dušicu i biber. Blendirajte dok ne dobijete kompaktnu smesu za mesni rolat. Iseckajte orahe ne krupnije komadiće. Meso stavite na razvučenu prozirnu foliju, pa rukama ga oblikujte najpre u valjak, pa u oblik približan pravougaoniku. Pospite seckanim peršunom, seckanim orasima i seckanom žutikom. Pažljivo urolajte uz pomoć prozirne folije, pa ostavite mesni rolat umotan u tu foliju u frižideru oko 1 sat. U međuvremenu, u šerpu sipajte ulje (40ml), pa kad se zagreje dodajte paradajz sos. Prodinstajte iseckan crni luk, pa i njega ubacite u paradajz sos. Ubacite začine - so, majčinu dušicu i začinsku slatku papriku. Promešajte, pa sipajte vodu. Promešajte, pa ostavite da provri. U vatrostalnoj posudi zagrejte 20 ml ulja, pa prebacite mesni rolat i pecite sa svake strane dok ne počne da menja boju.
Kutlačom sipajte sos, pa pokrijte tiganj alu folijom. Izbušite alu foliju nožem po ivicama, pa ubacite mesni rolat u rernu. Pecite na 180°C oko 1 sat. Secite i služite.
(StvarUkusa/Mondo)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
SPEKTAKL! Lalatovićev Pazar protiv "njegove" Zvezde za mesto u polufinalu Kupa Srbije
APSOLUTNI derbi četvrtfinala Kupa Srbije biće odigran u Novom Pazaru gde će istomeni tim na "Gradskom stadionu" ugostiti Crvenu zvezdu (14.45).
05. 03. 2026. u 07:00
KADA SE POJAVILA OSTAO SAM ZATEČEN: Ognjen Amidžić otkrio kako je upoznao Minu - "Ostavila je neverovatan utisak na mene"
VODITELj Ognjen Amidžić uživa u braku sa mlađom koleginicom Minom Naumović, sa kojom ima dvoje dece.
04. 03. 2026. u 13:05
PREDAK JOJ BIO MEHMED-PAŠA SOKOLOVIĆ: Glumica volela kocku, tražila da je sahrane s kartama - pamtimo je iz "Boljeg života"
SEMKA Sokolović Bertok bila je televizijska, pozorišna i filmska glumica, a pored toga bila je i vrhunska šahistkinja, a osam puta je osvajala državno prvenstvo u Hrvatskoj.
04. 03. 2026. u 10:11
"NAŠI VOJNICI - NISU VOJNICI!" Hrvatski šef diplomatije osudio Milanovićevo povlačenje misije iz Iraka i Libana: "Nisu u uniformi"
HRVATSKI ministar spoljnih poslova Gordan Grlić Radman izjavio je da je predsednik Republike Zoran Milanović odluku o povlačenju hrvatskih vojnika iz misija u Iraku i Libanu doneo bez konsultacija sa Vladom da bi pokazao da raspolaže svojim pravima i ovlašćenjima.
04. 03. 2026. u 11:05
SUZI I NADA U TOPLESU: Gole grudi u prvom planu - FOTKE zbog koje voditeljka nije htela da se javi pevačici?
PEVAČICA Nada Topčagić i voditeljka Suzana Mančić pojavile su se na promociji knjige Zorane Šulc, ali se nisu pozdravile.
03. 03. 2026. u 16:24
IRAN NAPADNUT, A RUSIJA KAŽNjENA! Sergej Lavrov o onome što šta rade Amerika i Izrael, a kako u svemu prolaze Rusi
RAT u Ukrajini, odnosno "specijalna vojna operacija" kako to Rusija naziva, ponovo je za jednu od sporednih stvari iznedrio i sportski potez. U najnovije vesti na temu "sportske sankcije Rusima" upleteni su i Iran, ali i Sjedinjene Američke Države i Izrael koji su Irance napali, pa izazvali odgovor u vidu raketa i dronova po okolnim zemljama u kojima su američke vojne baze.
05. 03. 2026. u 12:19
IRAN LANSIRAO RAKETE SA BOJEVOM GLAVOM OD JEDNE TONE: Tvrde da su pogodili aerodrom u srcu Tel Aviva (VIDEO)
IRANSKI Korpus islamske revolucionarne garde tvrdi da je jutros lansirao balističke rakete sa eksplozivnim bojevim glavama od jedne tone na aerodrom Ben Gurion u Tel Avivu.
05. 03. 2026. u 13:12
RUTEU STIGLA OŠTRA PORUKA ČLANICE NATO: Ko kaže da većina podržava udare na Iran?
ŠPANSKA ministarka odbrane Margarita Robles oštro je danas odbacila tvrdnju generalnog sekretara NATO-a Marka Rutea da postoji "široka podrška" članica saveza ratu koji američki predsednik Donald Tramp vodi protiv Irana.
05. 03. 2026. u 12:54
PLANETA U STRAHU: Spisak 11 najsigurnijih zemalja u slučaju Trećeg svetskog rata
NAKON što su američko-izraelski napadi na Iran doveli do odmazde širom Bliskog istoka, rastu strahovi od eskalacije koja bi mogla da preraste u treći svetski rat. Tu su još i aktualni rat između Ukrajine i Rusije, sukobi u pojasu Gaze, kao i stalna pretnja kineske invazije na Tajvan.
03. 03. 2026. u 20:21
Najnovije iz rubrike
SMESA ZA POSNE PALAČINKE: Savršen desert tokom posnih dana
PALAČINKE su jedan od najomiljenijih deserata širom sveta, a dobra vest je da ih možete pripremiti i tokom posta, bez mleka i jaja.
05. 03. 2026. u 13:43
SLANE PALAČINKE SA ŠUNKOM I SIROM: Brz i ukusan doručak
Kada poželite nešto drugačije od klasičnih palačinki, ove slane palačinke sa sirom, šunkom i svežim začinskim biljem su odličan izbor. Svi sastojci se mešaju direktno u testo, pa je priprema brza i jednostavna.
05. 03. 2026. u 11:00
OVSENE POGAČICE: Zdrav i jednostavan zalogaj
Ako tražite zdravu i brzu alternativu klasičnom pecivu, ovsene pogačice sa čia semenkama su odličan izbor. Bogate su vlaknima, lagane za pripremu i mogu biti savršen doručak ili zdrava užina tokom dana.
05. 03. 2026. u 10:00
POGAČICE SA SLANINICOM: Mekane, mirisne i savršene za doručak
Domaće pogačice su uvek pravi izbor kada želimo nešto toplo, mirisno i ukusno na trpezi. Ove pogačice sa slaninom su mekane iznutra, a spolja blago hrskave, sa bogatim ukusom domaće slanine. Jednostavne su za pripremu i odlične su za doručak, užinu ili posluženje uz jogurt.
05. 03. 2026. u 08:00
SA UKUSOM ŠPARGLI I MORA: Mediteranski rižoto
Brzo se sprema a ukus dugo ostaje u sećanju. Špargle mu daju poseban šmek, a tek šafran...
05. 03. 2026. u 07:00
Komentari (0)