Ručak dana

KARAĐORĐEVA ŠNICLA: Svi je volimo, a evo kako se pravi

Новости онлине

04. 05. 2024. u 07:00

Svaki zalogaj je gurmanski doživljaj, čisto uživanje.

КАРАЂОРЂЕВА ШНИЦЛА: Сви је волимо, а ево како се прави

Foto: Shutterstock

Sastojci:

  • 1kg svinjskog filea
  • 200gr kajmaka
  • so, ulja dovoljno da potone pola šnicla
  • brašno

Sastojci za paniranje:

  • 6 kašika prezli
  • 6 kašika brašna
  • so, biber
  • 2 jaja

Za pripremu krompirića: 

  • 5,6 krompira
  • začinska paprika
  • so, biber
  • ulje
  • ruzmarin

Tartar sos:

  • sok od pola limuna
  • 3, 4 kisela krastavčića
  • oko 250 gr majoneza
  • oko 180gr pavlake
  • peršun
  • malo soli

Priprema:

Krompir oljuštite, isecite pa ga začinite sa biberom, soli, paprikom, uljem i ruzmarinom. Pecite u rerni na 200 stepeni Celzijusa oko sat vremena.

Meso za Karađorđevu šniclu dobro istucite čekićem, posolite, premažite sa kajmakom pa umotajte u rolnu.

Umutite jaja, a u dve posebne posudite sipajte prezle i brašno. Rolat najpre uvaljajte u brašno, pa u jaja, a onda u prezle.

U dublji tiganj sipajte veću količinu ulja i kada se ulje zagreje spustite pripremljene šnicle. Pržite ih ravnomerno uz povremeno i lagano okretanje, sve dok ne porumene.. Kada se dobro isprži, ostavite sa strane da se ocedi masnoća.

Napravite tartar sos tako što ćete kisele krastavčiće izrendati, a peršun iseckati pa sve pomešati sa limunovim sokom, majonezom, pavlakom i začinima. Uživajte!

(Still)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
OL STAR SE MENJA IZ KORENA, Nikola Jokić će dobiti priliku da zablista kao nikada! (VIDEO)

"OL STAR" SE MENjA IZ KORENA, Nikola Jokić će dobiti priliku da zablista kao nikada! (VIDEO)