PREUKUSAN I IZDAŠAN RUČAK ZA CELU PORODICU: Starinski gulaš sa govedinom i šampinjonima
Jedan od klasičnih recepata za starinski gulaš sa govedinom i šampinjonima donosi uživanje u mekanom mesu koje se samo razdvaja i odlično se kombinuje sa testeninom.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 500 g goveđeg vrata, naseckanog na kockice
- 380 ml goveđeg bujona
- 1 žuti luk srednji, isečen na kockice
- 1 čen belog luka, sitno iseckan
- 1 kašika crvene paprike u prahu
- so i biber po ukusu
- 2 kašike putera
- 170 ml paradajz sosa
- 1 kašičica šećera
- 340 g šampinjona, naseckanih na kockice
- malo svežeg peršuna za ukrašavanje
Priprema:
Za gulaš sa govedinom i šampinjonima u dubokom tiganju ili loncu pomešajte meso i bujon. Kuvajte na laganoj do srednjoj temperaturi 15-20 minuta. U tiganj dodajte luk, beli luk, mlevenu papriku, so i biber. Dobro promešajte i nastavite da kuvate 20 minuta. Povremeno dodajte malo tople vode da bi nivo tečnosti bio ujednačen. Pored bujona, dodavaćete još malo tečnosti tokom celog procesa kuvanja, da biste nadoknadili ono što je isparilo i postigli željenu gustinu.
Dodajte puter, paradajz sos i šećer u tiganj i dobro promešajte. Smanjite temperaturu na nisku i kuvajte još 20 minuta, često mešajući. (Do sada bi meso trebalo da bude mekano.) Na kraju ubacite šampinjone. Dobro pomešajte sa sastojcima i dinstajte još 10-15 minuta, ili dok pečurke ne omekšaju. Ukrasite peršunom i servirajte sa hlebom ili preko pirinča.
Gulaš sa govedinom i šampinjonima je vrlo izdašan, a po želji možete da zamenite šampinjone nekim drugim povrćem.
(stvarukusa/mondo)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
IRAN OBORIO PONOS SAD? Tvrde da su srušili F-35 - pogođen drugi "nevidljivi" lovac! "Odgovor na Trampove gluposti" (FOTO)
KORPUS islamske revolucionarne garde (IRGC) saopštio je danas da je oborio američki vojni avion F-35
03. 04. 2026. u 08:52
SVE GLASNIJE ZVECKANjE ORUŽJEM: Ovih deset država ima najmoćnije vojske - SAD i Rusija neprikosnovene, uspon azijskih sila gleda ceo svet
PITANjE koja država ima najjaču vojsku na svetu 2026. godine ne može se svesti na puki broj. Reč je o složenom mozaiku koji čine odbrambeni budžeti, tehnološki razvoj, nuklearno odvraćanje, logistička infrastruktura, ali i kredibilitet stečen kroz realna borbena iskustva.
03. 04. 2026. u 14:23
BOSANAC ODBRUSIO: “Nisam se čuo sa Zoricom, šta treba da je pitam? - Kako si?!”
“NIJE to zgodno…”
03. 04. 2026. u 07:54
AMERIKA U ŠOKU! Zvezda Irana ovo nudi onom ko uhvati pilota oborenog američkog aviona! (FOTO)
Najnovije vesti vezane za rat u Iranu, a Iran su napali Izrael i Sjedinjene Američke Države, posle čega su iranske snage uzvrtile i vatrom po zemljama u reagionu koje pomažu pomenutim saveznicima, stižu iz - sporta.
03. 04. 2026. u 19:59
KAKO BI TRAMP MOGAO DA UNIŠTI NATO: "Otvoren poziv Putinu i Siju!" Ovo je 5 scenarija u "hladnom ratu" SAD i saveznika
DONALD Tramp je ove nedelje dramatično pojačao svoje pretnje NATO-u, dok raste njegov bes prema američkim saveznicima zbog njihovog odbijanja da se pridruže američkom ratu protiv Irana.
03. 04. 2026. u 12:49
PREMINUO SUPRUG SLAVICE ĐUKIĆ DEJANOVIĆ: Oglasio se Dačić, oprostio se od zemljaka biranim rečima
POTPREDSEDNIK Vlade i ministar unutrašnjih poslova Ivica Dačić oglasio se povodom smrti svog dugogodišnjeg prijatelja i zemljaka Ranka Dejanovića, ističući njegovu neverovatnu ljudskost i nesebičnost.
03. 04. 2026. u 11:09
IRANSKI KOMANDOSI PRONAŠLI PILOTA F-35: Zavarali trag Amerikancima i uhapsili ga
ISLAMSKA revolucionarna garda (IRGC) locirala je i privela pilota oborenog američkog lovca F-35 tokom operacije potrage, javlja iranska agencija Nur njuz.
03. 04. 2026. u 16:39
PROVOCIRALI NA GODIŠNjICU NATO AGRESIJE: Uhapšena četvorica Albanaca u Srbiji, pogledajte snimke (VIDEO)
PRIPADNICI Ministarstva unutrašnjih poslova, Uprave kriminalističke policije uhapsili su na teritoriji Republike Srbije A. S. (1989), E. V. (1984), E. G. (1978) i A. C. (2005) državljane Republike Albanije zbog postojanja osnova sumnje da su izvršili krivično delo izazivanje nacionalne, rasne i verske mržnje i netrpeljivosti.
24. 03. 2026. u 20:17
"SAMO JE PALA, KAO POKOŠENA" Strašna tragedija Miloša Bojanića, preminula je u 48. godini
OVAJ gubitak je ostavio neizbrisiv trag na njegovu porodicu...
03. 04. 2026. u 15:33
Najnovije iz rubrike
PILETINA SA POVRĆEM: Lagan, ukusan i brz obrok
Kombinacija šarenog povrća i sočnog pilećeg mesa daje lagan, ali zasitan obrok koji možete serviati samostalno ili uz žitarice kao što su integralni pirinač, kinoa ili nudle.
04. 04. 2026. u 09:00
KREMASTA PILETINA SA PIRINČEM: Predlog za lagan ručak
Ovo je jedno od onih jela koje izgleda kao restoranska hrana, a pravi se veoma lako kod kuće. Sočno pečena piletina u kremastom sosu servirana preko mekog pirinča je savršen ručak ili večera.
04. 04. 2026. u 08:00
KREMAST, ZDRAV I UKUSAN: Rižoto sa maslačkom
SAMONIKLO bilje, osim što je lekovito, fenomenalnog je ukusa ako umete da ga lepo pripremite. Verujemo da ovakav rižoto još niste probali - uživajte!
04. 04. 2026. u 07:00
SAMO SLEDITE TRI PRAVILA: Evo kako da spremite meso, da upije što manje masnoće
Ako želite da ispržite bilo koje meso (šnicle, piletinu, krmenadle...) tako da upije što manje masnoće, savetujemo vam da sledite tri pravila.
03. 04. 2026. u 22:30
PUNJENI KROMPIR: Veganska uživancija za svačiji ukus
Hrskava kora, mekana unutrašnjost i bezbroj mogućnosti za punjenje — pečeni krompir nikada nije bio ovako ukusan! Ovaj recept je idealan za brz, zasitan i potpuno prilagodljiv obrok.
04. 04. 2026. u 06:00 >> 22:07
Komentari (0)