POHOVANO BELO MESO IZ RERNE: Sočni zalogaji za čistu desetku
Ovako spremljeno meso je izvanredno mekano i sočno sa neodoljivo hrskavom koricom.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- Belo pileće meso, otkošteno 1 kg
- Suvi biljni začin po ukusu
- Mleveni biber po ukusu
Marinada :
- Majonez 3 kašike
- Kisela pavlaka 3 kašike
- Beli luk u prahu 1 kašičica
- Senf 1 kašičica
Smesa za pohovanje:
- Prezle 150 g
- Izrendani parmezan 40 g (1 kesica)
Još je potrebno:
- Rastopljeni maslac 100 g
- Kukuruzno žuto brašno po potrebi
- Ulje po potrebi
Priprema:
Pileće meso iseći na šnicle, debljine 0,5 cm. Isečene šnicle sa jedne strane posuti suvim biljnim začinom i mlevenim biberom, a sa druge strane samo sa suvim biljnim začinom (suvi biljni začin i mleveni biber staviti po ukusu). Začine dobro utrljati u meso. Sastojke za marinadu staviti u manju posudu i dobro ih sjediniti. Svako parče mesa sa obe strane premazati sa po jednom kašičicom marinade. Premazano meso poređati u odgovarajuću posudu (slobodno poređati jedan red mesa, pa drugi red preko njega...).
Posudu prekriti providnom folijom i ostaviti u frižider da odstoji jedan sat. Za pečenje mesa uzeti najveći pleh od šporeta i prekriti ga pek-papirom. Pek-papir premazati uljem i posuti kukuruznim brašnom. Za pohovanje, u odgovarajućoj posudi, sjediniti prezle i parmezan. Svako parče mesa uvaljati u mešavinu prezli i parmezana i ispritiskati rukom, da se prezle dobro zalepe za meso. Pripremljeno meso poređati u pleh. Svako parče mesa, u plehu, preliti sa po jednom kašičicom rastopljenog maslaca. Maslac kašičicom razmazati po celoj površini mesa. Pleh sa mesom staviti da se peče u rerni zagrejanoj na 200 stepeni. Meso peći dok ne dobije zlatnorumenu boju.
Meso ne treba okretati, zato se i stavlja kukuruzno brašno, pa meso i sa donje strane dobije lepu rumenu boju.
(superrecepti/žena)
Preporučujemo
SPREMITE UKUSNE LESKOVAČKE UŠTIPKE: Sočne mesne loptice koje ćete obožavati
07. 08. 2024. u 19:00
NAŠ PREDLOG ZA RUČAK: Krmenadle na italijanski način, nema boljeg ručka
02. 06. 2024. u 11:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"LUPILI" MU ZABRANU Hrvati pokušali Halidu da smeste aferu: "Ulažem novac u Hrvatskoj a onda me prozivaju"
ČAK i kad su pokušavali da ga uvuku u neku aferu, Halid bešlić je izlazio dostojanstveno i ponosno iz nameštaljki i provokacija.
09. 10. 2025. u 08:22
DRAMATIČNO RUSKO UPOZORENjE: Amerikanci grupišu velike vojne snage, pokušaj invazije sasvim moguć
RUKOVODSTVO Venecuele ima razloga da veruje da su Sjedinjene Države spremne da „pređu sa pretnji na akciju“ i rasporede svoje pomorske snage.
10. 10. 2025. u 22:03
PEVAČICA (31) U BRAKU SA 30 LETA STARIJIM: "Ne živimo zajedno, imali smo fejk svadbu"
PEVAČICA je priznala da trenutno ne živi u istom stanu sa suprugom.
08. 10. 2025. u 16:11
TRAGEDIJA Folkerka izgubila bebu - pevački par slomljen: "Ovo je veliki udarac za nas, teško je"
NjIHOVI blsiki prijatelju su podelili tužne vesti.
10. 10. 2025. u 17:39
TRAGEDIJA Folkerka izgubila bebu - pevački par slomljen: "Ovo je veliki udarac za nas, teško je"
NjIHOVI blsiki prijatelju su podelili tužne vesti.
10. 10. 2025. u 17:39
GLAVOBOLjA ZA PUTINA: Šta će Ukrajinci moći da gađaju u Rusiji ako dobiju Tomahavke - Ameri pomenuli i Srbiju (MAPA)
Američki Institut za proučavanje rata (ISW) objavio je kartu koja prikazuje ruske vojne i vezbednosne objekte koje bi različite verzije krstarećeg projektila Tomahavk dovele u domet ukoliko bi Ukrajina dobila taj sistem.
08. 10. 2025. u 16:55
MOLDAVIJA DONELA ODLUKU VEZANU ZA SRBIJU: Ograničili uvoz ove namirnice iz naše zemlje
VLADA Moldavije donela je odluku o privremenom ograničenju uvoza šećera iz Srbije, uz obrazloženje da na taj način želi da zaštiti domaću proizvodnju i stabilizuje tržište.
10. 10. 2025. u 13:22
RUSI OTKRILI ČIME SU SINOĆ GAĐALI UKRAJINU: "Odgovor na terorističke udare po civilnim objektima"
RUSKE oružane snage tokom noći izvele su masovni napad na energetske objekte koji napajaju vojno-industrijski kompleks Ukrajine, saopštilo je Ministarstvo odbrane Rusije.
10. 10. 2025. u 14:48
"OTEĆE VAM DECU! Mirjana Bobić Mojsilović upozorila roditelje
"ZATO, roditelji, dok još nije kasno, zgrabite svoju decu i zabavite ih sami!"
09. 10. 2025. u 10:15
Najnovije iz rubrike
RECEPT RUSKIH BABUŠKI: Ovako je Putinova baba KISELILA KUPUS - 1 tajni sastojak
RECEPT ruskih babuški za kiseli kupus prenosi se s kolena na koleno i važi za jedan od najstarijih i najukusnijih načina pripreme ove zimnice.
10. 10. 2025. u 16:04
HLEB SA MASLINAMA, SLANINOM I SIROM: Slano zadovoljstvo za svaki obrok
Ako volite pucanje kore pod nožem i miris svežeg, toplog hleba – ovaj recept je za vas. Ovo nije običan hleb, već raskošno slano pecivo puno sira, hrskave slanine i sočnih maslina. Savršen kao prilog uz supu, deo branča ili kao grickalica uz čašu vina.
10. 10. 2025. u 15:30
NADALJSKI KOLAČ: Sitni slavki kolač
Bogat, čokoladno-orašasti kolač koji se savršeno seče na štanglice i krasi svaku slavsku tacnu. Starinski ukus koji ostaje u pamćenju.
10. 10. 2025. u 15:02
BRAUNI: Čokoladni hrskavi kolač
Jednostavan i brz recept za najbolje brauni kolače – hrskavi spolja, mekani iznutra, puni čokoladnog ukusa!
10. 10. 2025. u 14:30
KARAMEL ŠTANGLICE: Desert koji se topi u ustima
Kombinacija hrskave osnove, kremastog fila i bogatog karamel preliva čini ih savršenim za sve prilike: od dečijih rođendana do svečanih večera. Jednostavne su za pripremu, ne zahtevaju posebne veštine, a izgledaju kao iz najbolje poslastičarnice!
10. 10. 2025. u 13:30
Komentari (0)