PASULJ SA KISELIM KUPUSOM I SLANINOM: Sočan i slastan, rapsodija ukusa kojoj ćete se stalno vraćati
Pasulj sa kiselim kupusom i slaninom, savršenstvo bez mane.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 300 g pasulja
- 200 g kiselog kupusa
- 200 g suve slanine
- 1 par dimljenih kobasica
- 2 crna luka
- 1 šargarepa
- 1 kašika seckanog peršuna
- 3 čena belog luka
- 2 krompira
- 1 kašika mlevene paprike
- Za zapršku:
- 70 ml ulja
- 3 kašike brašna
Priprema:
Pasulj potopite preko noći, pa skuvajte. Kiseli kupus isperite. Na ulju izdinstajte iseckan luk sa slaninicom isečenom na kockice i kobasicama na kolutove. Dodajte iseckane beli luk i peršun, dinstajte još minut. Dodajte seckani kupus, kolutove šargarepe, kockice krompira. Nalijte vodom i kuvajte pola sata. Dodajte kuvani pasulj, mlevenu papriku i krčkajte još 20 minuta. Pred kraj napravite zapršku tako što ćete na ulju propržiti brašno i dodajte jelu dok vri. Kuvajte još 2-3 minuta.
(trpeza)
BONUS SADRŽAJ
Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.
Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.
Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.
JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.
Preporučujemo
GURMANSKI RECEPT ZA SAVRŠEN RUČAK: Kiseli kupus sa suvim mesom, slaninom i šljivama
04. 11. 2024. u 15:00
NAJBOLjI RECEPT ZA PRAVU SRPSKU SARMU: Spremite je brzo i jednostavno
02. 11. 2024. u 09:50
PRŽENI KROMPIR SA PEČURKAMA I PAPRIKOM: Jednostavan ručak koji se brzo sprema
17. 11. 2024. u 07:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
RIVAL NOVAKA ĐOKOVIĆA SAD RATUJE PROTIV RUSIJE: "Iskreno, bojim se samo da me Rusi ne..."
RAT u Ukrajini i dalje privlači ogromnu pažnju širom planete, a najnovije vesti vezane za taj sukob, koji Rusija naziva "specijalna vojna operacija", dolaze iz sfere sporta.
20. 02. 2025. u 14:44
SKANDAL U HRVATSKOJ Pevač skandirao:"Isus, Marija,ustaše..." Snimak Gršinog koncerta se širi mrežama (VIDEO)
"ISUS, Marija, ustaše, Cibalija" je inače slogan Ultrasa, navijača Cibalije iz Vinkovaca.
20. 02. 2025. u 15:24
DRAMA ZBOG JEDNOG - OVNA: Država na nogama, nudi 7 miliona dinara za info o nestalom umetniku (VIDEO)
ISTIČU da očajnički pokušavaju da saznaju bilo kakvu informaciju i nude nagradu od oko 60.000 evra (ili oko sedam miliona dinara).
20. 02. 2025. u 13:31
ZBOG OVE PEVAČICE SE RAZVEO NEŠA TVINS: "Morao sam da izaberem između njih dve"
PEVAČ progovorio o svojim bivšim ženama, ali i najvećoj ljubavi, sa kojom nije bio u bračnoj zajednici.
20. 02. 2025. u 15:50
OVO NIKO ŽIV NIJE OČEKIVAO: Evo šta je Nikola Jokić poželeo za 30. rođendan (VIDEO)
Nikola Jokić je završio sa obavezama na NBA Ol-star vikendu, vratio se u Denver nagetse i to taman da sa ekipom proslavi 30. rođendan. Učinio je to uz jednu neočekivanu želju.
20. 02. 2025. u 12:35
Olivera Balašević otkrila zbog čega je vratila devojačko prezime
OLIVERA Balašević je u jednom momentu odlučila da vrati devojačko prezime Savić.
20. 02. 2025. u 12:40
ŠOK OBRT: Amerika prvi put od početka rata u Ukrajini nije uradila ovo
SJEDINjENE Američke Države prvi put od početka Specijalne vojne operacije Rusije u Ukrajini nisu bile koautor antiruskog nacrta rezolucije Generalne skupštine Ujedinjenih nacija o Ukrajini, u koji je Sputnjik imao uvid.
20. 02. 2025. u 12:46
OVO JE BRITANSKI PLAN ZA UKRAJINU: Otkriveno koliko će vojnika rasporediti, čeka se "zeleno svetlo" Trampa
BRITANSKI premijer Kir Starmer predstaviće američkom predsedniku Donaldu Trampu plan za raspoređivanje nešto manje od 30.000 evropskih vojnika u Ukrajini, kako bi osigurao američku zaštitu za ovu operaciju, piše britanski Telegraf.
20. 02. 2025. u 10:26
BIKOVIĆ USLIKAN POSLE 2 OPERACIJE U RUSIJI: Ide uz pomoć štapa, ali je uspeo da prodefiluje crvenim tepihom (FOTO)
MILOŠ Biković se uspešno opravlja nakon operacije kolena.
19. 02. 2025. u 15:52
Najnovije iz rubrike
DOMAĆE RUM ŠTANGLICE: Savršene i slatke, za pravo uživanje
Slatke i ukusne, najbolje odmah stavite duplu meru.
20. 02. 2025. u 16:00Jovana Vasić
RECEPT ZA BUJURDI: Grčki specijalitet koji može odlično da posluži kao doručak, meze ili dodatak ručku (VIDEO)
Bujurdi je jelo koje je nastalo u Solunu, a ovaj umak se obično služi kao meze i to najčešće uz pita hleb. Bujurdi je spoj feta i tvrdog sira, kao i pečene paprike i paradajza. Pikantan ukus mu daje ljuta papričica. Grci ovaj umak sa feta sirom obično naručuju u kafani, a priprema nije nimalo komplikovana.
20. 02. 2025. u 13:59Jovana Vasić
ROLAT BAJKA: Mekan i kremast slatkiš za celu porodicu
Svaka domaćica zna da se rolati prave brzo, a jedu još brže. Ovaj rolat je savršen za sve prilike.
20. 02. 2025. u 13:00Novosti online
MALO DRUGAČIJE PUNJENE PAPRIKE IZ RERNE: Recept koji morate isprobati
Bila bi prava šteta da zima prođe bez barem jednih domaćih punjenih paprika. Sveže paprike, slanina i siru su recept za uspeh.
20. 02. 2025. u 11:01Jovana Vasić
ŠPANSKA PARADAJZ ČORBA SA KUVANIM JAJIMA I PRŠUTOM: Nema kuvanja, a uspeva i početnicima u kuhinji
Salamoreho je tradicionalna supa poreklom iz Andaluzije (jug Španije), a pravi se od paradajza, bajatog hleba, ulja i belog luka. Obično se služi sa kuvanim jajetom i seckanom pršutom.
20. 02. 2025. u 10:47Jovana Vasić
Komentari (0)