PEPIJAN PILETINA: Jelo pikantnog, začinjenog ukusa i sočnog mesa
Pepijan piletina, tradicionalno jelo Gvatemale, predstavlja prženu ili kuvanu piletinu u bogatom umaku koji je zapravo glavni deo ovog recepta.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 1 kg piletine
- glavica crnog i belog luka
- 50 g suvih semenki bundeve, oljuštenih
- 50 g semenki susama
- kašičica cimeta
- 4-5 paradajza
- 50 g soka od paradajza
- 10 zrna bibera
- čili
- smeđi pirinač
Priprema:
Pile isecite na komade, pa stavite u lonac i prelijte sa 1,5 litara vode. Poklopite i prokuvajte oko 20-30 minuta dok piletina ne pusti masnoću. Nastalu supicu čuvajte za kasniji postupak. Za to vreme pripremite semenke bundeve i susama, prepržiti ih da postanu smeđi i potom stavite na ubrus da se ohlade i odmaste. Seckani paradajz, cimet, sok od paradajza i ljutu papriku prepržite bez ulja, pa sve prespite u blender i izblendajte. Izvadite piletinu, propržite je na ulju, prelijte smesom iz blendera, pa krčkajte desetak minuta, uz povremeno dolivanje supe. Služite piletinu uz kuvani pirinač.
(trpeza)
Preporučujemo
SAVRŠEN DODATAK SVAKOM RUČKU: Zapečeni pire krompir sa šampinjonima
25. 11. 2024. u 13:00
ŠVEDSKE ĆUFTE: Jedinstvene, neodoljive i tako ukusne da ćete ih praviti svake nedelje
24. 11. 2024. u 07:00
JAGNjETINA NA ZLATIBORSKI NAČIN: Jelo koje jednostavno morate da probate
20. 11. 2024. u 09:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
PLANETA U ŠOKU: Oduševio Novaka Đokovića, pa u finalu doživeo što niko živ nije očekivao, pobedio ga dečko koji je vežbao u TRŽNOM CENTRU!
"Najveći slom u istoriji". Tim rečima pojedini mediji opisuju ono što je glavni favorit za zlato u umetničkom klizanju, Amerikanac ruskog porekla Ilja Maljinin, doživeo u finalu Olimpijskih igara "Milano / Kortina 2026".
14. 02. 2026. u 18:43
"MARKO, TRUDNA SAM - RECI ŽENI ILI ĆU JA" Šok bilbord za Dan zaljubljenih u Zrenjaninu
NA jednom poznatom zrenjaninskom sajtu, isplivala je viralna poruka misteriozne devojke koja je na bilbordu poručila partneru šokantnu poruku.
14. 02. 2026. u 18:53
KAKVI PREVARANTI! Bruka i sramota, neverovatan SKANDAL na Olimpijskim igrama, ovakvo varanje se ne pamti! (VIDEO)
Najnovije vesti sa Zimskih olimpijskih igara "Milano - Kortina 2026" zaprepastile su svet.
14. 02. 2026. u 19:52
HITNO: Šešelj otkrio šta je neophodno
RUSI moraju operaciju da sprovedu do kraja i da pacifikuju celu Ukrajinu, kaže predsednik SRS prof. dr Vojislav Šešelj.
14. 02. 2026. u 18:00
PUTIN PISAO VUČIĆU: Poželeo mu zdravlje i uspehe, a građanima Srbije sreću i prosperitet
PREDSEDNIK Aleksandar Vučić primio je danas čestitku predsednika Ruske Federacije Vladimira Putina povodom Dana državnosti Republike Srbije, u kojoj mu je ruski lider poželeo zdravlje i uspehe, a građanima Srbije sreću i prosperitet, saopštila je danas Služba za saradnju sa medijima predsednika Republike.
13. 02. 2026. u 12:40
STRADALI MLADIĆ SIN POZNATOG MUZIČARA: Novi detalji nesreće u Sarajevu
ERDOAN Morankić (23), koji je stradao u tramvajskoj nesreći u Sarajevu, sin je poznatog muzičara iz Brčkog Armana Morankića, piše portal sarajevskog Avaza.
13. 02. 2026. u 12:05
BOMBA, AUTOMAT I CRNA BERETKA: Hrvatski gradonačelnik se maskirao u Tompsona iz "Čavoglava" - pored njega i "Plenković" i "prvi čovek Zagreba
DANAS je u Svetoj Nedelji održan karneval Fašnik, a na pozornicu se popeo i gradonačelnik ovog mesta Dario Zurovec koji je bio obučen kao kontroverzni hrvatski pevač Marko Perković Tompson koji je poznat po svojim proustaškim stavovima i pesmama.
14. 02. 2026. u 14:35
Najnovije iz rubrike
MIRISNE BRUSKETE IZ RERNE: Jednostavno, a savršeno
Odlične su kao predjelo ili meze za goste, ali i kao lagan doručak ili večera uz čašu jogurta ili salatu. Prilagođavaju se ukusu, količini i trenutku – a rezultat je uvek isti: prazan tanjir i osmeh na licu.
14. 02. 2026. u 08:30
IDEALNA POSLASTICA ZA SVE KOJIMA SMETA GLUTEN: Kolač bez brašna, savršen spoj čokolade i badema
Savršen za one kojima smeta brašno a i sve ostale koji vole bademe i tamnu čokladu u ukusnom, slatkom tandemu.
14. 02. 2026. u 08:00
ŠTRUDLA OD MAKA: Ukus koji vraća u detinjstvo
Ovo je štrudla koja miriše na bakanu kuhinju, nedeljno popodne i toplu porodičnu atmosferu. Mekana, sočna i bogata makom – pravi domaći klasik.
14. 02. 2026. u 07:30
BRAUNI: Bogato, ukusno i neodoljivo
Bogat, intenzivno čokoladan, sa savršeno mekanom i sočnom sredinom, osvaja već na prvi zalogaj. Tajna je u balansu – puna aroma čokolade, lagana hrskava kora i sredina koja ostaje kremasta i nežna.
13. 02. 2026. u 21:30 >> 21:19
IDEALNO SVEČANO PREDJELO: Rolat od graška, sa ćuretinom, za goste, ali i svaki dan
Rolat sa ćuretinom je sjajan obrok, Priprema je krajnje jednostavna i brza, a rezultat očaravajući. Uz njega kao prilog sjano mogu ići pečeni ili pire krompir, pirinač, pečurke…
13. 02. 2026. u 15:15
Komentari (0)