Ručak dana

RINFLAJŠ SA TRI SOSA: Klasik za sva vremena

Новости онлине

15. 12. 2024. u 13:52

Kuvano meso i povrće su starinski način da se započne svečani ručak. Još kada se dodaju sosovi, rapsodija ukusa počinje.

РИНФЛАЈШ СА ТРИ СОСА: Класик за сва времена

Foto: Printskrin Youtube

Sastojci:

  • živinske iznutrice 200 g
  • pile, manje 1 komad
  • pirinač 200 g
  • mast ili ulje 30 g
  • crni luk manja 1 glavica
  • zelen 2 veze
  • so i biber po ukusu
  • suvi biljni začin 1 kašičica
  • peršun nekoliko strukova
  • krompir 2 komada

Za  Paradajz sos

  • mast 1/2 kašike
  • brašno 1 i po kašika
  • kuvani paradajz 300 g
  • so, biber i šećer po ukusu

Za sos od mirođije

  • mast 1 kašika
  • brašno 2 kašike
  • mirođija, seckana 10 g

Za sos od višanja

  • višnje 200 g
  • mast 1 kašika
  • brašno 2 kašike

Priprema:

Pile stavite da se kuva sa očišćenom zeleni i krompirom. Živinske iznutrice sitno iseckajte i dinstajte sa crnim lukom i suvim biljnim začinom. Kada bude gotovo, dodajte kuvani pirinač, mleveni biber, seckani peršunov list i začin po ukusu, pa sve dobro promešajte. Ovo jelo se služi uz kuvano meso i povrće koje dobijamo kada procedimo žutu supu. Sve to prelijte sosom od paradajza, mirođije ili višanja.

Za paradajz sos u pola kašike masti kratko propržite kašiku i po brašna, te dodajte 300 g kuvanog paradajza. Dolijte onoliko vode koliko je potrebno da sos bude srednje gust. So i šećer dodajte po ukusu.

Za sos od mirođije propržite kašiku masti i dve kašike brašna, dodajte 10 g seckane mirođije i dolivajte vode ili mleka uz stalno mešanje onoliko koliko je potrebno da sos bude srednje gust. Posolite po ukusu. Možete dodati na kraju i malo sirćeta, ali prema ukusu.

Za sos od višanja prokuvajte višnje u malo vode. Zagrejte masnoću i kratko propržite brašno, a zatim dodajte višnje sa sve sokom u kome su se kuvale. Dolivajte vodu uz stalno mešanje dok ne dobijete srednje gust sos. Začinite solju i šećerom po ukusu.

(superrecepti)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
OL STAR SE MENJA IZ KORENA, Nikola Jokić će dobiti priliku da zablista kao nikada! (VIDEO)

"OL STAR" SE MENjA IZ KORENA, Nikola Jokić će dobiti priliku da zablista kao nikada! (VIDEO)