Ručak dana

MUSAKA OD PILETINE I TIKVICA: Napravite najsočnije i najkremastije jelo koje prija svima

Jovana Vasić

16. 01. 2025. u 09:00

Jelo koje se priprema brzo i jednostavno.

МУСАКА ОД ПИЛЕТИНЕ И ТИКВИЦА: Направите најсочније и најкремастије јело које прија свима

Foto: Shutterstock

Sastojci:

  • 500 g pilećih grudi
  • 500 g tikvica
  • 7 jaja
  • 300 g brašna
  • 200 ml kisele pavlake
  • 200 ml mleka
  • 1 kašika mešavine začina
  • ulje
  • so i mleveni crni biber

Priprema:

Tikvice isečemo na tanke lente po dužini. Pileće grudi isečemo na tanke šnicle. Šnicle posolimo, pobiberimo. Zatim ih rastanjimo kuvarskim čekićem. Stavimo ih na tanjir.
U dublji sud polupamo 4 jajeta, posolimo, pobiberimo. Dodamo mešavine začina, izmutimo žicom za mućenje. Pileće šnicle pobrašnimo, zatim ih uvaljamo u izmućena jaja. Stavimo da se isprže na zagrejanom ulju u tiganj na šporetu. Okrenemo ih tokom prženja. Kada se isprže sa obe strane stavimo ih na tanjir.
I lente tikvica pobrašnimo, uvaljamo ih u izmućena jaja. Stavimo da se isprže na preostalom ulju. Okrenemo ih tokom prženja. Ispržene lente tikvica stavimo na drugi tanjir. Dno keramičke posude prekrivamo pohovanim tikvicama. Na njih poređamo pohovane pileće šnicle. Prekrivamo preostalim lentama tikvica.
U dublji sud polupamo preostala tri jajeta. Posolimo, dodamo preostale mešavine začina, zatim dodamo kiselu pavlaku, nalivamo mlekom. Mešamo žicom za mućenje dok se smesa ne sjedini. Kutlačom prelivamo musaku smesom. Posudu stavimo u rernu. Pečemo 30 minuta na 180 stepeni. Posudu sa ispečenom musakom izvadimo iz rerne.
Na sredinu tanjira za serviranje nanosimo promešanu pavlaku. Musaku isečemo na kocke. Jedno parče musake od pilećih šnicli i tikvica serviramo na pavlaku. Dekorišemo grančicama francuskog peršuna.

(hranaivino)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi
Intesa banner
pogledaj sve

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
ZVEZDA ĆE NADOKNADITI GOL ZAOSTATKA: Povratak Krunića je ključ u pohodu crveno-belih na treći uzastopan nastup u Ligi šampiona

ZVEZDA ĆE NADOKNADITI GOL ZAOSTATKA: Povratak Krunića je ključ u pohodu "crveno-belih" na treći uzastopan nastup u Ligi šampiona