PRSTE DA POLIŽETE: Pilav na turski način, sa suvim voćem i orašastim plodovima
PILAV pripremljen na turski način će biti prijatna promena u ishrani i za trpezom, svideće vam se preplitanje ukusa i tekstura.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 80 g iseckanih badema
- 80 g iseckanih oraha
- 30 g putera
- 2 čena belog luka, vrlo sitno iseckana
- 1/2 malog crnog luka, sitno iseckanog
- 180 g nekuvanog pirinča
- 435 ml povrtnog bujona
- 120 g suvog grožđa
- 60 g suvih kajsija
- sitno seckani peršun, za ukras
Začini:
- 1/4 kašičice mlevenog cimeta
- 1/4 kašičice mlevenog kardamona
- 1/8 kašičice mlevenog kima
- 1/4 kašičice crnog bibera
Trik da pirinač ne bude gnjecav!
Bitno je koliko tečnosti koristite za kuvanje i koju vrstu pirinča. Za beli pirinač dugog zrna na 200 g pirinča ide 500 ml vode. Ukoliko koristite beli pirinač kratkog zrna, u tom slučaju na 200 g sipajte 300 ml tečnosti, dok za braon pirinač na 200 g ide 430 ml vode. Takođe, beli pirinač dugog zrna se kuva 18-20 minuta, beli pirinač kratkog zrna se kuva 15-18 minuta, a za braon pirinač potrebno je 40-45 minuta.
Recept za pilav sa orašastim plodovima i suvim voćem:
Za pilav pripremljen na ovaj način stavite suv veliki tiganj bez ulja na jaku vatru. Dodajte bademe i orahe. Lagano ih tostirajte dok ne zamirišu i skinite sa tiganja. Rastopite puter u šerpi na jakoj vatri. Dodajte luk i beli luk, dinstajte dok ne postanu providni.
Dodajte pirinač i mešajte 30 sekundi ili dok ne postane providan. Dodajte začine, pa promešajte. Sipajte bujon, suvo grožđe i kajsije, i promešajte. Pokrijte poklopcem, ostavite da provri, a zatim odmah smanjite toplotu na nisku.
Kuvajte 15 minuta ili dok se tečnost ne upije. Zatim skinite šerpu sa šporeta i ostavite da odstoji 10 minuta. Skinite poklopac i promešajte pirinač. Dodajte većinu oraha i badema i opet promešajte. Prebacite u činije i ukrasite preostalim orasima i malo pospite peršunom. Možda ćete želeti da napravite i pilav sa pečurkama.
(Stvar ukusa)
BONUS VIDEO - BAKA PRASE je SVE samo nije MUŠKARAC/Dina Terzin/ U trendu sa N
Preporučujemo
UKUSAN RUČAK KOJI ĆE I DECA OBOŽAVATI: Loptice od pire krompira punjene mesom i sirom
31. 01. 2025. u 09:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
USMRĆEN BIK MIŠKO: Vlasnik ga puštao da pravi štetu u Gračacu - prijavili ga, sad im žao (VIDEO)
NA OSNOVU Zakona o zaštiti životinja i Zakona o opštem upravnom postupku, naložena je hitna mera eutanazije.
11. 11. 2025. u 21:14
NEĆE VIŠE DA ĆUTI: "Moji koreni su srpski, studirala sam ovde i govorim srpski - sa ponosom"
NA PREDSTOJEĆEM izboru za Mis Univerzuma 2025, koji će biti održan 21. novembra u Tajlandu, Srbiju će predstavljati manekenka mongolskog porekla Jelena Egorova.
11. 11. 2025. u 20:42
Govor Marije Šerifović na sahrani oca: "Verica to neće nikad priznati, ali nedostajaćeš joj - tvojoj omiljenoj pevačici"
"DANAS tata želim da znaš da sam sve uspela da razumem, ništa ti tata ne zameram, želim da znaš da ostaneš da živiš uz mene i u meni jer si ti moj dragi tata."
12. 11. 2025. u 15:44
VELIKI SKANDAL NA MIS UNIVERZUMA: Uhapšen predsednik Figeroa pred samo finale - predstavnik Meksika osumnjičen za kockanje
"POSTOJAO je jedan čovek, koga sam tada zvala 'pokvarenom jabukom'. Stvarao je probleme mnogim devojkama koje su želele da učestvuju, a nije ih poštovao. Taj čovek je Horhe Figeroa."
12. 11. 2025. u 14:39
CECINA KUMA OPLELA: "Bila je u vezi sa pripadnikom 'zemunskog klana' - bio je to ljubavni akt! Upozoravam, bolje zmija da je ujede nego ja"
"ONA JE bila optužena da je tražen alibi od nje kada je ubijen pokojni premijer Zoran Đinđić. Ti ljudi su tražili to od nje. Zašto nisu tražili od mene?"
11. 11. 2025. u 17:21 >> 17:26
ZELENSKI NA MUKAMA: Skandal u Ukrajini - policija stigla, on pobegao neposredno pre! Ko je Timur Mindič, drug predsednika Volodimira?
KO JE Timur Mindič, centralna figura korupcijske afere koja potresa vrh Ukrajine.
11. 11. 2025. u 18:37
BLUMBERG NAJAVLjUJE NOVA OTKRIĆA: Zelenski je možda umešan u korupcionašku aferu koja trese Ukrajinu
PREDSEDNIK Ukrajine Vladimir Zelenski mogao bi biti umešan u veliki korupcionaški skandal u energetskom sektoru, preneo je američki magazin Blumberg, pozivajući se na izvore u antikorupcionim institucijama.
12. 11. 2025. u 11:04
SAD IZDALE GENERALNU DOZVOLU DO APRILA: Odlažu se sankcije ruskoj naftnoj kompaniji
SJEDINjENE Američke Države su danas izdale tzv. "generalnu dozvolu" kojom se privremeno odlažu sankcije Rosnjeftu u Nemačkoj do 29. aprila 2026. godine, objavilo je američko ministarstvo finansija.
29. 10. 2025. u 16:17
Hrvat čistio bunar - zbog onog što je pronašao, momentalno ZVAO POLICIJU
POLICIJSKA uprava Požeško-slavonske županije u Hrvatskoj imala je dvostruku intervenciju u subotu, nakon što su građani u dva navrata pronašli veću količinu eksplozivnih sredstava.
09. 11. 2025. u 13:28
Najnovije iz rubrike
SUPA OD SOČIVA, PARADAJZA I KROMPIRA: Topla, mirisna i puna ukusa - Idealna za ručak ili večeru!
KOMBINACIJA sočiva, paradajza i krompira daje savršen balans hranljivosti i ukusa, a ujedno je i lagana i zasitna. Idealna za ručak ili večeru, pogotovo u hladnijim danima kada nam treba nešto domaće, toplo i zdravo.
12. 11. 2025. u 14:30
KREMASTA PILETINA U SOSU OD PAPRIKE SA TESTENINOM: Brzo, kremasto i puno ukusa!
OVO je jedno od onih jela kada poželite nešto brzo, ukusno i zasito! Savršeno za večeru posle napornog dana — baršunasti sos, miris paprike i sočna piletina koja se topi u ustima.
12. 11. 2025. u 11:24
BRAUNIJI SA BANANOM I KARAMELOM: Pravi san za ljubitelje čokolade!
MEKI, sočni i neodoljivo mirisni – ovi brauniji su savršen spoj čokolade, banane i karamele!
12. 11. 2025. u 07:44
FETA SIR PEČEN NA GRČKI NAČIN: Mediteranski užitak za sva čula
TRAŽITE jednostavno, lagano i aromatično jelo koje vas vodi na Mediteran?
12. 11. 2025. u 07:00
BAKLAVA ČIZKEJK: Savršen spoj tradicije i savremenog ukusa!
OVA baklava čizkejk je kombinacija hrskavih kora, mirisnog meda, pistaća i bogatog sirnog fila – savršen za praznike, slave ili posebne trenutke koji traže nešto više od običnog kolača.
11. 11. 2025. u 20:12
Komentari (0)