Ručak dana

PRSTE DA POLIŽETE: Pilav na turski način, sa suvim voćem i orašastim plodovima

Mina Izgarević

05. 02. 2025. u 13:00

PILAV pripremljen na turski način će biti prijatna promena u ishrani i za trpezom, svideće vam se preplitanje ukusa i tekstura.

ПРСТЕ ДА ПОЛИЖЕТЕ: Пилав на турски начин, са сувим воћем и орашастим плодовима

Sastojci:

80 g iseckanih badema
80 g iseckanih oraha
30 g putera
2 čena belog luka, vrlo sitno iseckana
1/2 malog crnog luka, sitno iseckanog
180 g nekuvanog pirinča
435 ml povrtnog bujona
120 g suvog grožđa
60 g suvih kajsija
sitno seckani peršun, za ukras

Začini:

1/4 kašičice mlevenog cimeta
1/4 kašičice mlevenog kardamona
1/8 kašičice mlevenog kima
1/4 kašičice crnog bibera

Trik da pirinač ne bude gnjecav!

Bitno je koliko tečnosti koristite za kuvanje i koju vrstu pirinča. Za beli pirinač dugog zrna na 200 g pirinča ide 500 ml vode. Ukoliko koristite beli pirinač kratkog zrna, u tom slučaju na 200 g sipajte 300 ml tečnosti, dok za braon pirinač na 200 g ide 430 ml vode. Takođe, beli pirinač dugog zrna se kuva 18-20 minuta, beli pirinač kratkog zrna se kuva 15-18 minuta, a za braon pirinač potrebno je 40-45 minuta.

Recept za pilav sa orašastim plodovima i suvim voćem:

Za pilav pripremljen na ovaj način stavite suv veliki tiganj bez ulja na jaku vatru. Dodajte bademe i orahe. Lagano ih tostirajte dok ne zamirišu i skinite sa tiganja. Rastopite puter u šerpi na jakoj vatri. Dodajte luk i beli luk, dinstajte dok ne postanu providni.

Dodajte pirinač i mešajte 30 sekundi ili dok ne postane providan. Dodajte začine, pa promešajte. Sipajte bujon, suvo grožđe i kajsije, i promešajte. Pokrijte poklopcem, ostavite da provri, a zatim odmah smanjite toplotu na nisku.

Kuvajte 15 minuta ili dok se tečnost ne upije. Zatim skinite šerpu sa šporeta i ostavite da odstoji 10 minuta. Skinite poklopac i promešajte pirinač. Dodajte većinu oraha i badema i opet promešajte. Prebacite u činije i ukrasite preostalim orasima i malo pospite peršunom. Možda ćete želeti da napravite i pilav sa pečurkama.

(Stvar ukusa)

BONUS VIDEO - BAKA PRASE je SVE samo nije MUŠKARAC/Dina Terzin/ U trendu sa N

Preporučujemo

TOLIKO KREMASTA DA SE TOPI U USTIMA: Lažna krempita, bez pečenja i kuvanja, a ukus originalan (VIDEO)

Torte i kolači

0 163

TOLIKO KREMASTA DA SE TOPI U USTIMA: Lažna krempita, bez pečenja i kuvanja, a ukus originalan (VIDEO)

04. 02. 2025. u 17:07

NAJSOČNIJE LAZANJE: Kremasti užitak koji se sprema brzo i lako

Ručak dana

0 7

NAJSOČNIJE LAZANjE: Kremasti užitak koji se sprema brzo i lako

04. 02. 2025. u 11:00

UKUSAN RUČAK KOJI ĆE I DECA OBOŽAVATI: Loptice od pire krompira punjene mesom i sirom

Ručak dana

0 24

UKUSAN RUČAK KOJI ĆE I DECA OBOŽAVATI: Loptice od pire krompira punjene mesom i sirom

31. 01. 2025. u 09:00

LAKO SE PRAVI I VEOMA JE UKUSNA: Lažna pica od krompira, sa kačkavaljem i paradajzom (VIDEO)

Pošalji recept

0 5

LAKO SE PRAVI I VEOMA JE UKUSNA: Lažna pica od krompira, sa kačkavaljem i paradajzom (VIDEO)

31. 01. 2025. u 07:00

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

DODIK ŽESTOKO UDARIO NA STANIVUKOVIĆA: Dokle ćeš biti poltron najgore vrste?

Republika Srpska

1 25

DODIK ŽESTOKO UDARIO NA STANIVUKOVIĆA: Dokle ćeš biti poltron najgore vrste?

PREDSEDNIK Milorad Dodik upitao je danas gradonačelnika Banjaluke Draška Stanivukovića "dokle će biti poltron najgore vrste koji se svakodnevno dodvorava Sarajevu, a optužuje Republiku Srpsku".

21. 08. 2025. u 19:40