RECEPT ZA NAPULJSKE LAZANJE: Nakon kojih niko ne ostaje gladan
Originalne napuljske lazanje prave se sa ćufticama, sirevima i jajima i idealne su za ručak.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- 2 kašike ulja
- 12 kora za lazanje
- 4 tvrdo kuvana jajeta, naseckana
- 400 g mocarele, isečene na komade
- 200 g sitno narendanog parmezana
- 200 g rikota sira
- rukola, za ukras
Za sos:
- 2 kašike maslinovog ulja
- 200 g kobasice, isečene na male komade
- 1 l paradajz paste
Za ćufte:
- 1 kg mešavine mlevenog mesa
- 100 g sitno narendanog parmezana
- 100 g starog hleba, grubo iseckanog, natopljenog sa 160 ml mleka
- 1 jaje
Priprema:
Kako biste napravili ove lazanje, prvo napravite sos. Zagrejte ulje u velikoj šerpi na jakoj vatri. Dodajte komadiće kobasice i pržite, povremeno mešajući, 3-5 minuta, dok ne porumene. Dodajte paradajz pastu i ostavite da provri. Smanjite toplotu na nisku i kuvajte, povremeno mešajući, 15-20 minuta, dok se sos malo ne zgusne. Začinite po ukusu.
U međuvremenu obložite pleh papirom za pečenje. Stavite sastojke za ćufte u veliku činiju, začinite po ukusu i promešajte da se sjedine. Razvaljajte jednu po jednu kašičicu mešavine u kuglice i stavite na pripremljen pleh. Ostavite u frižideru 30 minuta da se stegnu. Zagrejte 2 kašike ulja u velikom tiganju na jakoj vatri i pržite ćufte 5-6 minuta, dok ne porumene.
Zatim obložite veliki pleh papirom za pečenje. Kore za lazanje blanširajte u velikom tiganju sa ključalom slanom vodom, 30 sekundi svaki, da malo omekša. Pokapajte uljem, a zatim stavite na pripremljeni pleh. Zagrejte rernu na 200°C. Podmažite podlogu i stranice posude za pečenje dimenzija 23 cm x 33 cm x 7 cm. Sipajte malo sosa u podlogu posude i rasporedite. Pokrijte sa 4 lista za lazanje, tako da stanu u jedan sloj.
Premažite sa jednom trećinom preostalog sosa, a zatim sa jednom trećinom isečenog jajeta, ćuftama i sirevima. Ponovite sa preostalim sastojcima još dva puta, završavajući sirevima razbacanim po vrhu. Pokrijte folijom i pecite 45 minuta, a zatim skinite foliju i pecite još 20 minuta ili dok ne porumeni.
(stvarukusa)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
ISIDORA JE TRUDNA: Sergej Trifunović čeka dete - od skandala i policije, do hepienda (FOTO)
MEĐU prvima se oglasila Jelisaveta Orašanin koja je u komentaru ostavila mnoštvo emotikona crvenih srca.
02. 10. 2025. u 19:54
OD TADA VIŠE NIŠTA NIJE BILO ISTO: Najtragičniji događaj u životu Dragana Nikolića
GAGA Nikolić bio je na ivici depresije zbog teške tragidije koja ga je pogodila, a njegove mudre misli ne smeju se zaboraviti.
03. 10. 2025. u 18:00
GLUMICA KOJU SVI OBOŽAVAJU ŠOKIRALA IZGLEDOM: Uvek je bila prirodna i puna samopouzdanja, šta joj je ovo trebalo?
EMA Stoun (36) pojavila se na modnoj reviji čuvenog brenda "Louis Vuitton" za proleće/leto 2026 na Nedelji mode u Parizu, a obožavatelji slavne glumice ostali su šokirani njenim izgledom.
03. 10. 2025. u 17:00
"JE LI, BRE, KOLIKO TI IMAŠ GODINA?!" Hamad Međedović napustio meč sa najbezobraznijim teniserom na svetu! (VIDEO)
Hamad Međedović se povukao sa mastersa u Šangaju posle serije skandala.
02. 10. 2025. u 17:00
SMANjENA KAZNA FILIPU ZAVADLAVU Slučaj koji je šokirao Balkan i ceo svet: "Da ste radili posao kako treba, oni bi sad bili u zatvoru, ne ja"
VISOKI krivični sud delimično je uvažio žalbu Filipa Zavadlava i smanjio mu kaznu. Umesto 40 godina, koliko mu je izrekao Županijski sud u Splitu, Zavadlav je sada od strane Visokog krivičnog suda osuđen na 35 godina zatvora. U kaznu je uračunato i vreme provedeno u pritvoru, gde se nalazi od 2020. godine.
03. 10. 2025. u 22:42
DOBRO ZA SRCE I CIRKULACIJU: Dodajte OVO u jutarnju kafu - čak će i ukus biti bolji
IMA antiinflamatorno dejstvo i opušta krvne sudove.
03. 10. 2025. u 07:10
"NA STOLU SU RATNI PREDLOZI, BRISEL HOĆE RAT!" Orban se hitno javio iz Kopenhagena
MAĐARSKI premijer Viktor Orban naveo je iz Kopenhagena, gde učestvuje na samitu Evropske političke zajednice, da je situacija ozbiljna i da se na stolu nalaze, "otvoreni, ratno orijentisani predlozi".
02. 10. 2025. u 08:59
(MAPE) OVAKO ĆE SE KRETATI NEVREME U SRBIJI: Pogledajte iz časa u čas, stižu sneg i kiša (FOTO)
POGLEDAJTE kako će se ledeni oblak kretati nad Srbijom i koje krajeve kad pogađa nevreme. Danas i sutra oblačno sa kišom i hladno, osim na severozapadu Vojvodine gde će se zadržati suvo vreme, najavio je RHMZ.
02. 10. 2025. u 10:47
VEDRANA OGORČENA: "Pilić je bio hrišćanin! Sramota za Split, samo mrtav Pilić može biti - veliki Pilić"
HRVATSKI teniski as Nikola Pilić preminuo je u 87. godini života u Rijeci, a sahranjen je proteklog vikenda u Opatiji, gradu u kojem je proveo poslednje dane života.
02. 10. 2025. u 07:20
Najnovije iz rubrike
RECEPT ZA BELOLUČANE PAPRIKE: Zaludele sve domaćice, a prave se brže od ajvara
ZABORAVITE na dosadne tegle koje stoje godinama, novi hit na trpezama je belolučana paprika u tegli, specijalitet koji svi traže.
03. 10. 2025. u 15:32
LJUTENICA SA ŠARGAREPOM I PAPRIČICAMA: Prema bakinom receptu za uživanje tokom cele zime (VIDEO)
AKO još uvek niste, pravo je vreme za pirpemu zimnice
03. 10. 2025. u 11:06
ČOKOLADNA PALAČINKA SA SLADOLEDOM: Desert koji osvaja na prvi zalogaj
Kada se klasična, tanka palačinka sretne sa kremastim sladoledom i toplim čokoladnim sosom, dobijamo poslasticu koja budi sva čula. Savršena kombinacija toplog i hladnog, mekanog i glatkog, ovaj desert ne samo da izgleda spektakularno, već i donosi dašak luksuza u svakodnevnu trpezu.
03. 10. 2025. u 08:41
PAUND KOLAČ SA KREM SIROM I ORASIMA: Recept za tradicionalni engleski kolač
Kada poželite da na stolu imate poslasticu koja spaja jednostavnost pripreme i bogatstvo ukusa, paund kolač je pravi izbor. Ovaj klasični desert, poreklom iz engleske kuhinje, dobio je ime po tome što se u originalu pravio od jednakih delova brašna, putera, jaja i šećera.
03. 10. 2025. u 08:00
SLANI MAFINI: Kukuruzno pecivo sa paprikom i medom
Ako volite topla, mirisna peciva sa puno ukusa, ovi slani kukuruzni mafini su pravi izbor. Za njihovu pripremu neće vam biti potrebne egzotične namirnice – sve možete pronaći u lokalnoj prodavnici ili na pijaci. Posebnu čar daje glazura od meda i limete koja ovim mafinima daje suptilan slatkast završetak.
03. 10. 2025. u 07:42
Komentari (0)