NAJBRŽI RECEPT ZA JAGNJETINU: Pripremite jagnjetinu za uskršnji ručak za manje od pola sata
Jagnjetina se po tradiciji služi za uskršnji ručak, a ako želite da je spremite na brzinu, onda je ovo pravi recept za vas.
Foto: Shutterstock
Izaberite jagnjeće kotlete, pa ih brzinski ispecite, a onda i kratko propržite. Ovako pripremljeno jagnjeće meso je izuzetno sočno, a služi se sa sosom od senfa.
Sastojci:
- 8 isečenih jagnjećih kotleta
- 1/2 crnog luka
- 8 grančica timijana
- 4 čena belog luka
- 2 kašičice limunovog soka
- 1 kašika biljnog ulja, plus 1 kašika
- Za sos od senfa:
- 1 kašika maslinovog ulja
- 1 kašika neslanog putera
- 1 šalotka
- 75 g senfa
- 1 kašika senfa od celog zrna
- 1 kašika limunovog soka
- 1/4 kašičice braon šećera
Priprema:
Marinirajte meso
Stavite kotlete u dubok pleh zajedno sa isečenim crnim lukom, timijanom, belim lukom, pospite biberom, a možete i tucanom paprikom, pa prelijte limunovim sokom. Sipajte i kašičicu ulja i začinite po želji, pa dobro sve sjedinite. Pokrijte folijom i ostavite da se marinira najmanje 4 sata, najbolje preko noći.
Pecite jagnjetinu
Zagrejte rernu na 140°C. Izvadite pleh iz frižidera i ostavite na sobnoj temepraturi nekih pola sata. Dodajte malo vode u pleh, ponovo pokrijte folijom i pecite 15 minuta dok se kotleti ne omekšaju. Sklonite sve sastojke sa mesa (timijan i začine).
Pržite jagnjetinu
Preostalo ulje sipajte u tiganj i zagrejte. Zatim dodajte kotlete i pržite po minut sa svake strane. Prebacite na tanjir i ostavite da se ohlade.
Napravite sos
Dok kotleti odmaraju, počnite sa sosom. Stavite ulje i puter u tiganj na laganoj-srednjoj vatri. Kada se otopi, kuvajte ljutiku 5-6 minuta ili dok ne omekša. Sklonite sa vatre i dodajte senf, limunov sok i šećer. Procedite sokove koji su ostali od odmorenog jagnjetine sa 1 kašikom vode i umutite, lagano začinite po ukusu. Poslužite sa kotletima ukrašenim timijanom.
(stvarukusa)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
OVAKO JE HALID BEŠLIĆ GOVORIO O ČUVENOJ "ROMANIJI": "Istina da je moj zavičaj bio inspiracija za pes
PEVAČ Halid Bešlić preminuo je juče u Kliničkom centru u Sarajevu, a iza sebe je ostavio više od 200 kompozicija, od kojih je većina ozbiljan hit.
08. 10. 2025. u 12:33
ČUVENA TURSKA ASTROLOŠKINjA NURAJ SAJARI TVRDI DA ĆE JEDAN ZNAK NAPOKON USTATI IZ PEPELA: Biće to vreme snage, moći i unutrašnjeg preporoda
OVA zima im "neće biti hladna".
08. 10. 2025. u 19:44
JEZIV OBRT: Nož kojim je izbodena gradonačelnica nađen kod NjENOG SINA (15), a krvava odeća je NjENE ĆERKE (17)
SUMNjA se da odeća pripada usvojenoj ćerki (17) izbodene političarke.
08. 10. 2025. u 18:02
SIMPTOMI BOLESTI OD KOJE JE PREMINUO HALID: Prvi znaci pojavljuju se godinama
HALID Bešlić preminuo je juče, u 72. godini od podmukle bolesti od koje se lečio na Onkologiji u Sarajevu
08. 10. 2025. u 21:16
OVO JE JEDINI SIN ZDRAVKA ŠOTRE: Zbog žene koja mu je rodila dete nije imao mira, šokirao priznanjem šta mu je rasturilo brak
MARKO Šotra je naslednik našeg legendarnog reditelja i krenuo je očevim stopama, nasledivši od njega ljubav prema umetnosti.
08. 10. 2025. u 18:10
HRVATSKA DOBILA OPOMENU IZ EU: Imaju rok od dva meseca, inače idu na Evropski sud pravde
HRVATSKA je u oktobarskom paketu postupaka zbog povrede prava Evropske unije dobila jedno obrazloženo mišljenje i jednu službenu opomenu, piše hrvatski Indeks.
08. 10. 2025. u 14:28
BRITANCI U STRAHU: "Isplivali tajni dokumenti, Putin planira nuklearni napad na 32 lokacije u Evropi"
KAKO strahovi od pretnje koju Rusija predstavlja evropskoj bezbednosti nastavljaju da rastu, zabrinutost zbog šireg konflikta i nuklearnog oružja i dalje tinja. Vladimir Putin redovno maše "nuklearnim sabljama" od kako je Rusija u februaru 2022. napala Ukrajinu, upozoravajući Zapad zbog njegove podrške Kijevu, piše britanski Express.
08. 10. 2025. u 07:55
"ETO ME BRZO KOD TEBE, STARI MOJ" Halidova žena teško podnela vest o smrti pevača
SEJDA Bešlić teško je podnela smrt svog životnog saputnika Halida Bešlića, koji je premunuo u 72. godini života u Sarajevu. Kada su joj saopštili da je pevač preminuo, tužnim rečima je prokomnetarisala "Eto mene brzo kod tebe, stari moj", piše Kurir. Njene reči kidaju srce i dušu.
08. 10. 2025. u 07:47
Najnovije iz rubrike
SALATA OD KISELIH KRASTAVACA, PAPRIKE I CRVENOG LUKA: Lagana i ukusna salata
Kombinacija kiselih krastavaca, hrskave paprike, slatkaste šargarepe i aromatičnog crvenog luka, uz jednostavan, ali efektan dresing, čini ovu salatu idealnom za svaku priliku. Poslužite je uz roštilj, pečenje ili kao samostalnu užinu — i uživajte u osvežavajućem ukusu!
08. 10. 2025. u 23:22
GULAŠ: Savršen ručak za hladne dane
Ovaj recept donosi toplinu, punoću ukusa i podseća na porodična okupljanja oko trpeze. Sastojci su jednostavni, priprema laka, a rezultat – neverovatno ukusan i sasvim sigurno će postati stalni deo vašeg porodičnog menija.
08. 10. 2025. u 22:39
ROLNICE OD PEČENE PAPRIKE I SIRA: Recept za predjelo koje osvaja na prvi zalogaj
Preliv od maslinovog ulja, belog luka i svežeg peršuna dodaje miris i svežinu, dok seckani orasi daju prijatnu hrskavost. Idealno kao predjelo, užina ili lagani obrok za goste.
08. 10. 2025. u 20:17
ROLNICE OD LISNATOG TESTA: Brz i ukusan zalogaj sa šunkom i sirom
Sve što vam je potrebno su četiri osnovna sastojka i dvadesetak minuta u rerni. Miris koji će se proširiti kuhinjom obećava ukusan rezultat, a hrskava kora u kombinaciji sa rastopljenim sirom i šunkom – zadovoljstvo za sva čula.
08. 10. 2025. u 15:07
RECEPT ZA SLAVSKU SARMU: Tradicija stara 100 godina, a miris obara sa nogu
RECEPT za slavsku sarmu se godinama prenosi, a postao je viralan jer garantuje da će biti savršeno čvrsta spolja i sočna iznutra.
08. 10. 2025. u 14:45
Komentari (0)