Ručak dana

LOSOS IZ RERNE NA POVRTNOM PIREU SA BROKOLIJEM I PIRINČEM: Zdrav, ukusan i šaren obrok na tanjiru!

Milena Tomasevic

06. 08. 2025. u 13:00

Pečeni losos uz pire od šargarepe i krompira, bareni brokoli i pirinač – savršena kombinacija za lagani ručak ili večeru.

ЛОСОС ИЗ РЕРНЕ НА ПОВРТНОМ ПИРЕУ СА БРОКОЛИЈЕМ И ПИРИНЧЕМ: Здрав, укусан и шарен оброк на тањиру!

FOTO: Novosti

Sastojci

  • 4 fileta lososa
  • So, biber
  • Maslinovo ulje
  • Sok od pola limuna
  • Beli luk u prahu (po želji)
  • 3 srednje šargarepe
  • 3 srednja krompira
  • 1 kašika putera ili maslinovog ulja
  • Malo mleka (po potrebi)
  • So, biber
  • 2 kašike meda
  • 1 kašika senfa (Dijon ili blagi)
  • 1 kašika maslinovog ulja
  • Sok od pola limuna
  • Prstohvat soli
  • 1 glavica brokolija
  • So
  • 150-200 g pirinča (beli ili basmati)

Priprema

1. Pirinač:

Operite pirinač pod hladnom vodom. Stavite u šerpu sa duplo većom količinom vode i malo soli. Kuvajte na tihoj vatri 12-15 minuta dok ne omekša i voda se upije. Ocedite višak vode ako treba.

2. Losos:

Začinite losos solju, biberom i belim lukom. Prelijte maslinovim uljem i limunovim sokom. Peći u rerni na 200°C oko 12-15 minuta.

3. Pire:

Kuvajte krompir i šargarepu u posoljenojoj vodi dok ne omekšaju (oko 20 minuta). Procedite i izgnječite, dodajte puter i mleko po potrebi. Začinite.

4. Preliv:

Pomešajte med, senf, maslinovo ulje, limunov sok i so.

5. Brokoli:

Kuvajte  brokoli u ključaloj slanoj vodi 5-7 minuta. Procedite.

Serviranje:

Na tanjir stavite pire i pirinač pomešane ili posebno, poređajte losos, prelijte ga prelivom, a sa strane servirajte brokoli.

Prijatno!

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi
Intesa banner
pogledaj sve

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
ZNATNO NIŽA KAMATNA STOPA: Iskoristite specijalnu ponudu

ZNATNO NIŽA KAMATNA STOPA: Iskoristite specijalnu ponudu