Ručak dana

RECEPT: Mediteranska salata sa sočivom i pečenim povrćem

Milena Tomasevic

12. 08. 2025. u 12:00

Mediteranska salata sa pečenim povrćem spaja boje i mirise u jednom zalogaju. Sočno i aromatično povrće, pečeno do savršenstva, čini ovu salatu laganim i zdravim izborom za svaki dan.

РЕЦЕПТ: Медитеранска салата са сочивом и печеним поврћем

Mediteranska salata sa sočivom i pečenim povrćem

1 šolja smeđeg ili zelenog sočiva (kuvano 20 minuta)
3 crvene paprike
2 srednja patlidžana
1 glavica belog luka (pečena)
3 sveža čena belog luka
1 veza peršuna
80 ml maslinovog ulja
50 ml limunovog soka
So, crni biber

Dobro isperite sočivo sa dosta vode, prelijte ga vodom + malo soli i kuvajte na srednjoj temperaturi 20 minuta. Zagrejte rernu na 200 stepeni i stavite očišćene patlidžane i paprike na pleh obložen papirom za pečenje. Dodajte 1 ceo čen belog luka. Izgnječite patlidžane viljuškom, pospite sa malo ulja i soli i pecite 35 - 40 minuta. Kada se sočivo skuva, ocedite ga i isperite da se malo ohladi. Izvadite povrće iz rerne i direktno izgnječite pečeni beli luk u posudu sa sočivom. Oljuštite patlidžane i sitno ih iseckajte nožem, a zatim ih dodajte u posudu. Uradite isto sa paprikama, sitno iseckajte peršun, dodajući listove u činiju. U čašu stavite sitno iseckan beli luk, maslinovo ulje, limuov sok so i biber. Dobro promešajte i marinirajte salatu, poslužite sa repečenim hlebom.

Prijatno!

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

SKANDAL U BRITANIJI, PORODICE U ŠOKU: Direktorka mrtvačnice gledala crtani film sa mrtvim bebama u svojoj kući

Svet

0 292

SKANDAL U BRITANIJI, PORODICE U ŠOKU: Direktorka mrtvačnice gledala crtani film sa mrtvim bebama u svojoj kući

EJMI Apton (38), osnivačica udruženja Florrie’s Army u Lidsu u Engleskoj, našla se u centru velike afere nakon što su roditelji preminule dece otkrili da su tela njihovih beba držana u njenoj kući umesto u mrtvačnici.

27. 08. 2025. u 17:50

OVO JE DETALJAN SPISAK NAMIRNICA KOJIMA ĆE PASTI CENA: Nove ekonomske mere važne za građane

Ekonomija

0 49

OVO JE DETALjAN SPISAK NAMIRNICA KOJIMA ĆE PASTI CENA: Nove ekonomske mere važne za građane

PRESEDNIK Srbije Aleksandar Vučić istakao je juče prilikom izlaganja o smanjenju marži na kućnu hemiju i prehrambene proizvode, a u okviru predstavljanja novih ekonomskih mera za građane, da sniženje koje će uslediti kao posledica ograničenja trgovačkih marži obuhvata 3000 proizvoda iz 23 grupe.

25. 08. 2025. u 13:15

SA RAČUNA PODIGNUT OGROMAN NOVAC, KONTEJNER NESTAO Lanetova ćerka iznela nove tvrdnje o imovini pokojnog oca

Poznati

0 0

"SA RAČUNA PODIGNUT OGROMAN NOVAC, KONTEJNER NESTAO" Lanetova ćerka iznela nove tvrdnje o imovini pokojnog oca

PROŠLO je četiri godine od smrti legende našeg glumišta, Milana Laneta Gutovića, koji nas je napustio 25. avgusta 2021. u 75. godini.

02. 09. 2025. u 21:21

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

POGAČICE SA PARADAJZOM I BOSILJKOM: Recept za ukusnu grickalicu

Peciva i pite

0 0

POGAČICE SA PARADAJZOM I BOSILJKOM: Recept za ukusnu grickalicu

Ove mekane, mirisne pogačice spajaju jednostavne letnje ukuse u savršen zalogaj. Idealne su kao užina, predjelo ili lagana večera, a priprema je brza i laka. Paradajz i bosiljak daju im svežinu koju će svi obožavati.

04. 09. 2025. u 20:00

PITA MAFINI SA SIROM: Recept za staru dobru pitu u novom ruhu

Peciva i pite

0 0

PITA MAFINI SA SIROM: Recept za staru dobru pitu u novom ruhu

Ako volite klasičnu pitu sa sirom, ova brza i kreativna verzija u obliku mafina osvojiće vas na prvi zalogaj. Savršeni za doručak, užinu ili poneti na put, ovi mali zalogaji spajaju ukus tradicije i praktičnost moderne kuhinje.

04. 09. 2025. u 20:00

HRSKAVI KREKERI OD SIRA: Recept za savršenu grickalicu

Peciva i pite

0 0

HRSKAVI KREKERI OD SIRA: Recept za savršenu grickalicu

Jednostavna i ukusna grickalica koja miriše na domaću kuhinju. Spremaju se brzo, od nekoliko osnovnih sastojaka, a savršeni su kao meze uz jogurt ili kiselo mleko.

04. 09. 2025. u 19:00