RECEPT: Mediteranska salata sa sočivom i pečenim povrćem

Mediteranska salata sa pečenim povrćem spaja boje i mirise u jednom zalogaju. Sočno i aromatično povrće, pečeno do savršenstva, čini ovu salatu laganim i zdravim izborom za svaki dan.

РЕЦЕПТ: Медитеранска салата са сочивом и печеним поврћем

FOTO: Novosti


Mediteranska salata sa sočivom i pečenim povrćem
  • 1 šolja smeđeg ili zelenog sočiva (kuvano 20 minuta)
  • 3 crvene paprike
  • 2 srednja patlidžana
  • 1 glavica belog luka (pečena)
  • 3 sveža čena belog luka
  • 1 veza peršuna
  • 80 ml maslinovog ulja
  • 50 ml limunovog soka
  • So, crni biber


Dobro isperite sočivo sa dosta vode, prelijte ga vodom + malo soli i kuvajte na srednjoj temperaturi 20 minuta. Zagrejte rernu na 200 stepeni i stavite očišćene patlidžane i paprike na pleh obložen papirom za pečenje. Dodajte 1 ceo čen belog luka. Izgnječite patlidžane viljuškom, pospite sa malo ulja i soli i pecite 35 - 40 minuta. Kada se sočivo skuva, ocedite ga i isperite da se malo ohladi. Izvadite povrće iz rerne i direktno izgnječite pečeni beli luk u posudu sa sočivom. Oljuštite patlidžane i sitno ih iseckajte nožem, a zatim ih dodajte u posudu. Uradite isto sa paprikama, sitno iseckajte peršun, dodajući listove u činiju. U čašu stavite sitno iseckan beli luk, maslinovo ulje, limuov sok so i biber. Dobro promešajte i marinirajte salatu, poslužite sa repečenim hlebom.

Prijatno!
 

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi

UDARNO: Zelenski tvrdi da je Lukašenko prihvatio ultimatum

UDARNO: Zelenski tvrdi da je Lukašenko prihvatio ultimatum

KOMUNIKACIONA oprema za koju Ukrajina tvrdi da je pomagala u podršci ruskim napadima dronova sa teritorije Belorusije prestala je da radi, rekao je predsednik Ukrajine Vladimir Zelenski novinarima danas, nekoliko dana nakon što je izdao ultimatum beloruskom predsedniku Aleksandru Lukašenku.

24. 06. 2026. u 18:41

Komentari (0)

VELIKI USPEH AUSTRALIJE: Prošla je dalje kao druga iz grupe D, Paragvaj će strepeti za mesto u šesnaestini finala SP