CEPKANA BUTKICA U BELOM SOSU SA RENOM: Pravo domaće zadovoljstvo na tanjiru!
U nastavku otkrijte kako da od jednostavnih sastojaka napravite jelo koje mami i pogled i apetit. Neodoljivo, toplo i domaće jelo koje ćete sigurno praviti opet.
FOTO: Novosti
Pire krompir
Sastojci:
- 1 kg krompira
- 50 gr putera
- 100 ml toplog mleka (prema potrebi više)
- so po ukusu
- muskatni oraščić (opciono)
Priprema:
Oljuštite krompir, isecite ga na kocke i skuvajte u slanoj vodi dok ne omekša (oko 20 minuta). Procedite i vratite u vruću šerpu da ispari višak vlage. Dodajte puter i postepeno sipajte toplo mleko. Izgnječite ili umutite mikserom dok ne dobijete kremasti pire.Začinite po ukusu i držite pokriveno do serviranja.
Cepkana butkica
Sastojci:
- 1 svinjska butkica (oko 1,2–1,5 kg)
- 1 glavica crnog luka
- 2 šargarepe
- 1 lovorov list
- 3–4 zrna bibera
- so
Priprema:
Stavite butkicu u šerpu, dodajte luk, šargarepu, lovor i biber. Nalijte vode da sve ogrezne i kuvajte 2 do 2,5 sata na tihoj vatri, dok meso ne omekša. Kada se butkica skuva, izvadite je, skinite kožu i kosti, pa meso istrgnite viljuškom na sitne komade. Sačuvajte oko 100 ml bujona za sos.
Beli sos sa renom
Sastojci:
- 30 gr putera
- 1 kašika brašna
- 200 ml mleka
- 100 ml bujona (od butkice)
- 2–3 kašike kisele pavlake
- 1–2 kašike rendanog rena (po ukusu)
- so, biber
Priprema:
Rastopite puter na tihoj vatri, dodajte brašno i mešajte dok ne zamiriše i ne postane svetlo zlatno. Postepeno ulivajte mleko i bujon, stalno mešajući da se ne naprave grudvice. Kad se sos zgusne, sklonite s vatre i dodajte pavlaku i ren. Dobro promešajte i po potrebi dodajte so i biber.
Serviranje
Na tanjiru prvo oblikujte pire kromir. Zatim umešajte cepkanu butkicu u topli beli sos sa renom, tako da se meso ravnomerno obavije kremastom teksturom. Nežno je rasporedite pored pirea, tako da se sos lagano preliva po ivici. Po želji, možete dodati malo svežeg rendanog rena odozgo za pikantniji ukus ili ukrasiti listićem peršuna.
Poslužite dok je sve vruće — kada se pire i meso spoje u jedan zalogaj, dobijate savršen balans mekoće, sočnosti i blagog mirisa rena.
Uživajte!
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
Umro Pol Kostelo: Uz princezu Dajanu do smrti - zbog nje postao poznat širom sveta
Nasleđe koje ostaje.
22. 11. 2025. u 19:30
Izračunali koliko bi km² Ukrajina predala Rusiji po ugovoru - gotovo pola od toga BEZ BORBE, a veličina kao Luksemburg
PLAN koji je predložio Vašington efektivno bi ustupio 20 odsto ukrajinske teritorije kako bi vratio manje od 0,5 odsto.
22. 11. 2025. u 21:46
"BIO SAM MALTRETIRAN, RODBINA ME NIJE ŽELELA" Voditelju umrle mama i baka, bio u Zvečanskoj
KADA se pojavio na malim ekranima, Mihajlo Pavić privukao je veliku pažnju, a o njegovom privatnom životu se malo zna.
23. 11. 2025. u 07:50
TUGA NA ESTRADI: Tragedija u Pančevu, Aleksandra umrla u 31. godini - njena poslednja objava tera suze na oči
"UPRKOS ogromnoj volji, snazi i podršci koju je dobijala od svih, Aleksandra je izgubila svoju bitku."
22. 11. 2025. u 22:28
RAT JE POČEO: Šešelj otkrio šta sledi
PREDSEDNIK SRS dr Vojislav Šešelj kaže da na teritoriji Ukrajine već traje rat Zapada protiv Rusije.
22. 11. 2025. u 17:00
ZASTRAŠUJUĆE UPOZORENjE VIKTORA ORBANA: Evropa ima dve opcije, jedna vodi direktno u rat
MAĐARSKI premijer Viktor Orban izjavio je da je rat između Rusije i Ukrajine doveo Evropu do „istorijske prekretnice“, ističući da predsednik SAD Donald Tramp „nije odustao od svoje namere da donese mir Ukrajini“.
22. 11. 2025. u 18:30
EVROPLjANE RAZBESNELA JEDNA TAČKA TRAMPOVOG PLANA: "To je skandalozno"
AMERIČKI predsednik Donald Tramp ubacio je „klin u točak“ jednih od najosetljivijih pregovora koji se trenutno vode u Evropi, potencijalno ugrožavajući napore da se Ukrajini obezbedi finansiranje za nastavak odbrane od Rusije, piše Politiko.
22. 11. 2025. u 07:54
NAJVEĆA SILA EVROPE REAGOVALA NA TRAMPOV PLAN: "U principu podržavamo"
NEMAČKA vlada saopštila je da "u principu" podržava plan Sjedinjenih Američkih Država za okončanje rata u Ukrajini, ali da ostaje posvećena zaštiti ukrajinskog suvereniteta i obezbeđivanju bezbednosnih garancija za zemlju.
21. 11. 2025. u 12:37
RUSKE VOJNIKE OD SMRTI SPASILA - SVINjA: Pogledajte dramatičan snimak sa ukrajinskog ratišta (VIDEO)
DVA ruska vojnika su spasena od dizanja u vazduh nakon što je svinja stala na protivpešadijsku minu koju su ostavile ukrajinske trupe u povlačenju.
21. 11. 2025. u 20:45
Najnovije iz rubrike
SALATA OD PILETINE I BRUSNICA: Ukusna i kremasta!
OSVEŽAVAJUĆA, kremasta i puna različitih tekstura – salata od piletine i brusnica spaja nežno meso, slatko-kiselkaste brusnice, hrskave semenke suncokreta i orašastu aromu oraha. Idealna je za lagani ručak, zdravu večeru ili specijalne prilike.
23. 11. 2025. u 07:00
DOMAĆI NAMAZ OD AVOKADA: Zdrav i ukusan dodatak sendvičima
NAMAZ možete da napravite i sami u svojoj kuhinji
22. 11. 2025. u 13:05
RIBA U PARADAJZ SOSU: Mediteranski ukus na vašem tanjiru
U NASTAVKU donosimo proveren recept za ribu u paradajz sosu, kao i savete kako da je pripremite sa različitim vrstama ribe i dodatnim ukusima. Savršeno jelo za brz ručak ili večerom uz malo mašte.
22. 11. 2025. u 11:00
KINOA SALATA SA PEČENIM POVRĆEM: Recept za salatu bogatu vlaknima
DONOSIMO vam savršenu zdravu ideju za ručak ili večeru — salatu koja spaja kinou, pečeno povrće i maslinovo ulje u jedan potpuno uravnotežen i izuzetno ukusan obrok.
22. 11. 2025. u 07:00
GIBANICA BRZI GONZALES: Gotova za 3 minuta, a pola se pojede dok je još u rerni
NEĆETE moći da prestanete da jedete.
21. 11. 2025. u 22:43
Komentari (0)