PEČENA GOVEDINA SA KROMPIROM U SOSU: Klasik koji miriše na domaću kuhinju
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Meko meso koje se samo raspada, bogat sos koji se krčka na tihoj vatri i savršeno rumeni krompir. Donosimo vam proveren recept koji garantuje fantastičan ukus i miris koji ispunjava ceo dom.
FOTO: Novosti
Sastojci
- 1,2 kg govedine (vrat, but, plećka ili prsa)
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 veliki seckani crni luk
- 3 čena zgnječenog belog luka
- 1 šargarepa, isečena na kriške
- 1 seckani paradajz
- 1 kašika paradajz pirea
- ½ šolje suvog crvenog vina (po želji)
- 1 litar goveđeg bujona ili vruće vode
- so i biber po ukusu
- grančice timijana i peršuna
Za krompir:
- 4 srednja krompira, isečena na krupne komade
- maslinovo ulje po ukusu
- so, biber i ruzmarin po ukusu
Priprema
Zagrejte maslinovo ulje u velikoj šerpi ili ekspres loncu. Stavite govedinu i propržite je sa svih strana dok ne dobije lepu zlatno-braon koricu. Izvadite je na tanjir i odložite sa strane.
U istu šerpu dodajte crni luk, beli luk, šargarepu i paradajz. Propržite dok blago ne omekšaju i ne dobiju aromu.
Dodajte paradajz pire, dobro promešajte i sipajte crveno vino. Kuvajte nekoliko minuta da alkohol ispari. Vratite meso, dodajte vruć bujon (ili vodu), posolite, pobiberite i dodajte grančice timijana i peršuna.
1 sat i 30 minuta na tihoj vatri, ili 45 minuta u ekspres loncu — dok meso ne omekša i ne bude lako za sečenje.
Krompir kratko obarite: oko 5 minuta u slanoj vodi. Ocedite i začinite maslinovim uljem, solju, biberom i ruzmarinom. Pecite u rerni na 200°C oko 30 minuta, dok ne postane zlatast spolja, a mekan iznutra.
Kada je meso gotovo, isecite ga na kriške i prelijte bogatim sosom iz šerpe. Poslužite uz pečeni krompir. Na kraju pospite svežim seckanim peršunom.
Prijatno!
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOPreporučujemo
RECEPT ZA DžEM OD DINjE: Zaboravljeni slatkiš jugoslovenskih domaćica
20. 07. 2026. u 18:00
ĆUFTE U SOSU OD MIROĐIJE: Starinski ručak koji uvek osvaja ukusom
19. 07. 2026. u 23:00
KREMASTA PASTA SA PILETINOM I ŠAMPINjONIMA: Ručak gotov za dvadesetak minuta
19. 07. 2026. u 23:30 >> 22:13
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
POLjSKI PREDSEDNIK OTROVAN? Šef obezbeđenja tvrdi da je Navrocki bio izložen opasnoj supstanci
BIVŠI šef obezbeđenja predsednika Poljske Karola Navrockog, Kšištof "Ridžu" Radživon, izjavio je da je tokom 2025. godine Navrocki možda namerno "bio izložen opasnoj supstanci", nakon što mu je naglo pozlilo tokom predizborne kampanje.
21. 07. 2026. u 13:21
"NE ZNAM GDE JE OČEV GROB..." Kako je Nada Topčagić promenila veru? "Moji roditelji su muslimani, hodža mi nije dao da sahranim oca"
MALO je poznato da Nada Topčagić potiče iz muslimanske porodice, a da je svoju veru promenila kasnije u životu.
21. 07. 2026. u 08:34
"DESILO MI SE ONO O ČEMU MNOGI ĆUTE" Ispovest Slobe Vasića nakon izlaska iz "Laze" - "Bilo je dana kada nisam znao kako dalje"
PEVAČ tvrdi da mu je život dao u poslednje vreme mnogo razloga za sreću, ali i bolne trenutke.
20. 07. 2026. u 09:20
ŽIVOT NAŠE GLUMICE KOJA SE PROSLAVILA U HOLIVUDU OBELEŽILA TRAGEDIJA: Sluša narodnjake, sin joj vratio veru u život
IVANA Miličević, glumica poznata po ulozi u "Čarima", ostvarila je uspešnu karijeru u Holivudu, uprkos ličnim tragedijama.
21. 07. 2026. u 11:09
OGLASIO SE FARAON: "Policajci u čudu šta su našli u telefonu - pušten sam na slobodu"
KONTROVERZNI influenser i tiktoker Marko Radmanović iz Sremske Mitrovice, poznatiji kao Faraon, oglasio se na društvenim mrežama nakon što je 17. jula priveden na informativni razgovor povodom spota za pesmu "Žig zveri", za koji nadležni navode da promoviše pedofiliju i seksualnu zloupotrebu maloletnika u pornografske svrhe.
20. 07. 2026. u 21:28 >> 21:29
JEDNA TAJNA GA JE IZJEDALA DUGO I OTKRIVENA JE TEK POSLE SMRTI: Životna priča čoveka koji je zasmejavao planetu
DECENIJAMA je ime Robina Vilijamsa bilo sinonim za dobru komediju i smeh, a samo njegovi najbliži su znali sa čime se nosio pred kraj života, pre nego što je odlučio da okonča sebi patnju.
21. 07. 2026. u 13:12
IRAN POSLAO HITNU PORUKU NAŠIM KOMŠIJAMA: Nemojte to da dozvolite Americi!
IRAN je danas upozorio Bugarsku da ne dozvoli Sjedinjenim Američkim Državama korišćenje svoje teritorije za vojne operacije protiv Teherana, nakon što je bugarska vlada najavila da će tražiti odobrenje parlamenta za razmeštanje američkih aviona za dopunu goriva u toj zemlji.
21. 07. 2026. u 18:37
NOVA FAZA SUKOBA NA BLISKOM ISTOKU: Iran prvi put direktno napao ovu zemlju!
IRAN je saopštio da je u petak izveo nove napade na američke objekte na Bliskom istoku, uključujući i prvi direktan napad u Siriji, nakon šeste uzastopne noći američkih udara na iranske vojne objekte.
17. 07. 2026. u 12:51
SNIMLjEN U VUKOVARU: Vozaču iz Borova 2. NAJVEĆA KAZNA u istoriji Hrvatske - evo šta je zgrešio
PREMA svemu sudeći, hrvatska policija u poslednje vreme izriče sve veće novčane kazne za počinjene saobraćajne prekršaje.
20. 07. 2026. u 19:45
Najnovije iz rubrike
TRADICIONALNI RECEPT ZA RUSKU TORTU: Nežna poslastica sa ukusom sladoleda koja se topi u ustima
AKO ste ljubitelj laganih, kremastih poslastica, torta poreklom iz Rusije je nepogrešiv izbor za vas.
21. 07. 2026. u 09:32
RECEPT ZA DŽEM OD DINJE: Zaboravljeni slatkiš jugoslovenskih domaćica
ISPROBAJTE recept jugoslovenskih domaćica za domaći džem od dinje. Odličan je kao punjenje za palačinke, kiflice i kolače.
20. 07. 2026. u 18:00
ĆUFTE U SOSU OD MIROĐIJE: Starinski ručak koji uvek osvaja ukusom
Mekane, sočne i prelivene mirisnim sosom, odlično se slažu sa pire krompirom, barenim krompirom ili pirinčem. U nastavku vas čeka jednostavan recept koji će sigurno postati jedan od vaših omiljenih.
19. 07. 2026. u 23:00
KREMASTA PASTA SA PILETINOM I ŠAMPINJONIMA: Ručak gotov za dvadesetak minuta
Kada nemate mnogo vremena, a želite ukusan i zasitan obrok, kremasta pasta sa piletinom i šampinjonima je idealno rešenje. Nekoliko jednostavnih sastojaka i svega dvadesetak minuta dovoljni su da na trpezu stigne mirisan ručak koji će voleti i odrasli i deca.
19. 07. 2026. u 23:30 >> 22:13
DA LI SE PROBALI HOLANDSKE PALAČINKE? Potpuno su durgačije od onih na koje smo navikli
HOLANDSKE palačinke se peku u rerni i možete da ubacite voće koje je aktuelno u sezoni.
19. 07. 2026. u 18:30
Komentari (0)