BAKIN GOVEĐI GULAŠ: Bogat i pun ukusa
Goveđi gulaš je jedno od onih jela koje ne trpi žurbu. Upravo u sporom krčkanju krije se tajna njegovog dubokog ukusa i mekog mesa koje se topi u ustima. Uz korenasto povrće, mladi krompir i bogati sos, ovaj gulaš je savršen izbor za porodični ručak, naročito u hladnijim danima.
FOTO: Novosti
- 800 gr govedine (plećka ili but)
- 4 glavice crnog luka
- 4 šargarepe
- 100 gr celera
- 1 praziluk
- 2 čena belog luka
- 800 gr mladog krompira (oljuštenog)
- 2 kašike paradajz pirea
- 2 kašike brašna
- 1 kašičica senfa
- 1 kašika Vusteršir sosa (1 kašika soja sosa, 1 kašičica limunovog soka, prstohvat šećera)
- 1 l goveđeg bujona
- 2 lista lovora
- 1 kašičica mlevene paprike
- 1 kašičica ruzmarina
- so i biber po ukusu
- sveže seckani peršun za posipanje
Priprema:
Govedinu isecite na krupnije kocke i propržite je sa svih strana u zagrejanoj šerpi ili dubokom tiganju dok ne dobije lepu boju. Posolite i pobiberite. U istoj posudi propržite grubo seckani crni luk, šargarepu, celer, praziluk i beli luk dok povrće ne omekša i blago ne porumeni. Dodajte paradajz pire, senf i Vusteršir sos, pa kratko promešajte. Pospite brašnom, dodajte papriku i ruzmarin i lagano propržite da se ukusi povežu. Nalijte goveđi bujon, dodajte lovor, vratite meso u posudu i ubacite mladi krompir. Poklopite i krčkajte na tihoj vatri oko 60 minuta, dok meso ne postane mekano, a sos gust i aromatičan. Poslužite meso sa povrćem i krompirom, bez pasiranja. Pre služenja pospite sveže seckanim peršunom.
Prijatno!
Preporučujemo
Bez jaja i mleka: Lenja pita, drugačija od one na koju ste navikli
27. 04. 2026. u 07:00
Recept za vanilice sa jogurtom: Gotove za 10 minuta, idealne za sve vrste prilika
26. 04. 2026. u 13:25
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"Mi pevamo, a očevi nam leže u kapelama - strašan osećaj"
VERA Matović se prisetila najvećeg porodičnog gubitka kada se u sličnoj situaciji našao i njen kolega sa estrade.
27. 04. 2026. u 15:50
"Bilo je traumatično za nju" Tramp otkrio šta mu je Melanija rekla nakon pucnjave: "Radiš opasan posao"
"ČUO sam zvuk i pomislio sam da je to poslužavnik koji pada..."
26. 04. 2026. u 17:50
Svi su bili u čudu kada su videli lice Kejt Midlton: Ovo joj je strogo zabranjeno ali je pregazila protokol (video)
IAKO protokoli nalažu diskretnu šminku, princeza se ovaj put pojavila s naglašenijom šminkom na očima i izraženijim rumenilom.
27. 04. 2026. u 10:42
Frojd razotkrio slabe muškarce: Evo kako uz pomoć trika da prepoznate "mlakonju"
ISTAKAO je da se mentalna snaga osobe može odrediti vrlo jednostavno.
27. 04. 2026. u 08:30
Drama u Vašingtonu: Melanija ugledala sporno ime na papiru, pa prebledela - evo šta je zapravo pisao na cedulji
MISTERIOZNI komadić papira izazvao je brojne komentare nakon incidenta sa pucnjavom na večeri Udruženja dopisnika Bele kuće u Vašingtonu.
27. 04. 2026. u 10:00
Konačno - vratila se Zorica Brunclik: "Kako izgledam, tako se i osećam!" Prva izjava posle operacije (foto)
PEVAČICA Zorica Brunclik se prvi put nakon skoro dva meseca pojavila na snimanju "Pinkovih zvezda".
27. 04. 2026. u 14:16 >> 14:26
AMERIKANCI PIŠU: Srbija nabavlja "kineski S-400"?
MINISTARSTVO odbrane Srbije planira nabavku nove protivvazdušne opreme iz Kine, prema navodima više lokalnih izvora, dok je predsednik Srbije Aleksandar Vučić najavio skori potpis novih ugovora radi jačanja mreže odbrane, piše američki specijalizovani magazin Militari voč.
27. 04. 2026. u 16:05
Gori vojna baza sa američkim bombarderima: Odatle su leteli za Iran (VIDEO)
U britanskoj vazdušnoj bazi RAF Fairford u Glosterširu noćas je izbio veliki požar koji je teško oštetio zgradu bivše kantine.
26. 04. 2026. u 13:01
Drama u Vašingtonu: Melanija ugledala sporno ime na papiru, pa prebledela - evo šta je zapravo pisao na cedulji
MISTERIOZNI komadić papira izazvao je brojne komentare nakon incidenta sa pucnjavom na večeri Udruženja dopisnika Bele kuće u Vašingtonu.
27. 04. 2026. u 10:00
Najnovije iz rubrike
ZAPEČENE PAPRIKE SA SIROM: Topao zalogaj pun ukusa
Jednostavno, a izuzetno ukusno jelo koje miriše na domaću kuhinju – zapečene paprike sa sirom i jajima pravi su izbor za doručak, lagani ručak ili večeru.
27. 04. 2026. u 09:00
Bez jaja i mleka: Lenja pita, drugačija od one na koju ste navikli
Drugačija od one na koju ste navikli, ali podjednako lepa i ukusna.
27. 04. 2026. u 07:00
ŠTAPIĆI SA SIROM: Mirisni zalogaji koji nestaju sa stola
Kada vam je potrebna brza i ukusna ideja za doručak ili užinu, ovi štapići sa sirom su pravi izbor. Meki iznutra, a blago hrskavi spolja, osvajaju na prvi zalogaj i odraslih i decu.
27. 04. 2026. u 07:00
Recept za vanilice sa jogurtom: Gotove za 10 minuta, idealne za sve vrste prilika
VANILICE sa jogurtom nisu samo običan desert za svaki dan - ovaj recept je idealan i za slavske trpeze ili praznična okupljanja.
26. 04. 2026. u 13:25
ŠPAGETI SA KOZICAMA: Recept za mirisnu pastu
Ova kombinacija sočnih kozica, zrelog paradajza i mirisnog belog luka donosi pravi nalet ukusa u svakom zalogaju. Uz malo vina, limunov sok i kremast završni dodir, dobijaš jelo koje je istovremeno jednostavno i neodoljivo – savršeno za mirno veče i uživanje bez žurbe
26. 04. 2026. u 12:00
Komentari (0)