SVINJSKI FILE U GORGONZOLA SOSU SA POVRĆEM: Bogatstvo ukusa iz rerne
Kombinacija sočnog mesa, hrskave slanine i pečenog povrća u bogatom, aromatičnom sosu donosi pravu malu gastronomsku čaroliju na vaš sto. Ovo jelo je idealno kako za porodični ručak, tako i za svečane prilike kada želite da impresionirate goste.
FOTO: Novosti
- 1 svinjski file (oko 600 g)
- 1 tikvica
- 12 kriški slanine
- 12 čeri paradajza
- so, biber, kajenski biber
Za sos:
- 2 šolje guste pavlake
- 100 gr gorgonzola sira
- 3 kriške topljenog sira
- 1/2 kašičice soli
- 3 prstohvata bibera
Priprema:
Isecite svinjski file na medaljone debljine 3–4 cm. Posolite, pobiberite i dodajte malo bibera. Obmotajte svaki komad kriškom slanine.
Zagrejte tiganj i kratko zapecite medaljone sa svih strana da dobiju zlatnu koricu.
Ne morate ih potpuno ispeći – dovršiće se u rerni.
Isecite tikvicu na kolutove. Prepolovite čeri paradajz. Rasporedite povrće u posudu za pečenje i lagano posolite. Poređajte medaljone preko povrća.
Zagrejte pavlaku u šerpi (pazite da ne proključa). Dodajte gorgonzolu i mešajte dok se ne otopi. Ubacite topljeni sir i mešajte dok ne dobijete glatku, kremastu teksturu. Posolite i dodajte kajenski biber po ukusu.
Prelijte sos preko mesa i povrća. Stavite u rernu zagrejanu na 180°C i pecite 25–30 minuta, dok se lepo ne zapeče.
Poslužite uz svežu salatu ili pire krompir. Po želji, pred kraj pečenja dodajte malo rendanog sira za zlatnu koricu.
Uživajte!
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
GODIŠNjICA SMRTI LEGENDARNOG TOZOVCA: Preživeo okupaciju Nemaca, kugu i tuberkulozu - posle teškog detinjstva se vinuo do zvezda
LEGENDARNI pevač Predrag Živković Tozovac umro je 6. aprila 2021. godine, a sahranjen je 9. aprila u Aleji zaslužnih građana.
06. 04. 2026. u 13:37
DAĆE VAM DUŠU, ALI OPROŠTAJ NE: Ovi horoskopski znaci ne zaboravljaju izdaju
DOK neki ljudi brzo prelaze preko konflikata i pokušavaju da zaborave loše trenutke, drugi mnogo duže pamte nepravde i teško opraštaju.
06. 04. 2026. u 14:06
LAŽU VAS I OBMANjUJU SVE VREME: Komšinica progovorila o braku Miroslava Ilića - "Njega doživljavate kao zvezdu, a tek za Gocu nemam reči"
KOMŠINICA pevača Miroslava Ilića i njegove supruge Gordane otkrila je detalje iz njihovog privatnog života.
06. 04. 2026. u 13:02
BIZARNA PRIČA ZALjUBLjENE ASTRONAUTKINjE KOJA JE IZGUBILA SVE: Stavila je pelene, naoružala se i krenula za rivalkom (FOTO)
JEDNA od najpoštovanijih žena u njenoj oblasti, koja je imala priliku da boravi u svemiru, preko noći je ostala bez karijere, ugleda i supruga, a njen slučaj je donekle inspiracija i za poznati film s Natali Portman u glavnoj ulozi.
06. 04. 2026. u 13:22
AMERI UPALI KOPNENO "Jedna od najsmelijih operacija u istoriji SAD!" Komandosi ušli duboko u teritoriju Irana, pilot samo s pištoljem (VIDEO)
AMERIČKI komandosi su, prema izveštajima, koristili vatru kako bi odbili iranske snage tokom približavanja mestu izvlačenja.
05. 04. 2026. u 17:02 >> 17:02
POZNATA PEVAČICA POSTALA MAMA PO 2. PUT: Rodila ćerku u 41. godini
PEVAČICA Lana Jurčević dobila je drugo dete sa suprugom Filipom Kratofilom, a sada je na Instagramu objavila prve fotografije sa ćerkom.
06. 04. 2026. u 14:33
IRANSKI KOMANDOSI PRONAŠLI PILOTA F-35: Zavarali trag Amerikancima i uhapsili ga
ISLAMSKA revolucionarna garda (IRGC) locirala je i privela pilota oborenog američkog lovca F-35 tokom operacije potrage, javlja iranska agencija Nur njuz.
03. 04. 2026. u 16:39
PROVOCIRALI NA GODIŠNjICU NATO AGRESIJE: Uhapšena četvorica Albanaca u Srbiji, pogledajte snimke (VIDEO)
PRIPADNICI Ministarstva unutrašnjih poslova, Uprave kriminalističke policije uhapsili su na teritoriji Republike Srbije A. S. (1989), E. V. (1984), E. G. (1978) i A. C. (2005) državljane Republike Albanije zbog postojanja osnova sumnje da su izvršili krivično delo izazivanje nacionalne, rasne i verske mržnje i netrpeljivosti.
24. 03. 2026. u 20:17
DOBIO ODGOVOR: Šef diplomatije BiH besan zbog Karleuše
PEVAČICU Jelenu Karleušu uzeo je "na zub" ministar spoljnih poslova Bosne i Hercegovine, Elmedin Konaković zbog medijskog eksponiranja u državi.
04. 04. 2026. u 20:26
Najnovije iz rubrike
DOMAĆI BILJNI PUTER: Namaz pun arome
Uz nekoliko sastojaka i minimalan trud, možete napraviti ukusan namaz koji će obogatiti svako jelo. Saznajte kako da pripremite savršeni domaći biljni puter za svaku priliku.
06. 04. 2026. u 11:00
MIRISNA DOMAĆA SUPA OD SVEŽEG PARADAJZA: Ovaj jednostavan recept donosi punoću ukusa i prirodnu svežinu
Sa nekoliko osnovnih sastojaka i minimalno vremena, možete pripremiti savršeno lagano jelo ili uvod u ručak. Otkrijte kako da napravite kremastu i aromatičnu supu koja će oduševiti sva čula.
06. 04. 2026. u 09:00
IZ BAKINOG KUVARA: Domaći rolat sa pudingom
Teško je zamisliti dobru poslasticu bez aromatične vanile. Ukoliko ni vi ne možete da odoliti njenom ukusu, predlažemo vam ovaj starinski recept
06. 04. 2026. u 07:00
SEGEDINSKI GULAŠ: Tradicionalni specijalitet pun ukusa
Segedinski gulaš je bogato i zasitno jelo koje spaja sočnu svinjetinu i kiseli kupus u savršenu harmoniju ukusa. Ovaj klasik srednjeevropske kuhinje poznat je po svom aromatičnom sosu i prepoznatljivoj kombinaciji začina.
06. 04. 2026. u 06:00
ORADA SA KREMASTIM RIŽOTOM I POVRĆEM: Savršen spoj mediteranskih ukusa na vašem tanjiru
Ovo jelo predstavlja idealnu kombinaciju zdravog i ukusnog obroka. Orada je lagana riba bogata proteinima, dok rižoto daje kremastu teksturu i punu aromu. Uz dodatak svežeg povrća, dobijate kompletan obrok koji će zadovoljiti i najzahtevnija nepca.
06. 04. 2026. u 06:00
Komentari (0)