ČORBA SA ĆUFTAMA I LEBLEBIJAMA: Domaća čorba koja greje dušu
Ova ukusna i zasitna čorba predstavlja savršen spoj sočnih ćufti, kremastog jogurta i hranljivih leblebija. Lako se priprema, a idealna je za porodični ručak ili večeru.
FOTO: Novosti
Sastojci
Za ćufte:
- 250 gr mlevenog mesa
- 1 manja glavica crnog luka
- 1 kašičica soli
- 1 kašičica crnog bibera
- malo ljute paprike
Za čorbu:
- 1 šoljica pirinča
- 2 čaše vode (za kuvanje pirinča)
- 2 čaše jogurta
- 1 jaje
- 1 kašika brašna
- 1 kašičica soli
- 1 čaša kuvanih leblebija
- 2–3 čaše vode (za podešavanje gustine)
- 1 kašičica suve nane
- 1 kašičica crvene paprike
- ulje
Priprema
U činiji pomešajte mleveno meso, sitno rendan luk, so, biber i ljutu papriku. Dobro umesite smesu i oblikujte male ćufte. Pokrijte ih i ostaviti u frižideru 10–15 minuta da se stegnu.
Za to vreme, u šerpi prokuvajte vodu, dodajte opran pirinač i kuvajte oko 15 minuta.
U posebnoj činiji umutite jogurt, jaje, brašno i so dok se ne dobije glatka smesa.
Ćufte ispržite na ulju dok ne dobiju zlatnu boju sa svih strana, zatim dodajte nanu i crvenu papriku, kratko propržite i sklonite sa vatre.
U šerpu sa pirinčem dodajte leblebije i pripremljenu jogurt smesu. Po potrebi dolijte vodu da se dobije željena gustina i pustite da čorba proključa. Na kraju dodajte ćufte sa začinima i kuvajte još 2–3 minuta.
Prijatno!
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"Nema reči da opišu ovu frustraciju" Nemanja Gudelj slomljen, oglasio se saopštenjem, Anastasija nemoćna: ""Kunem vam se, patim"
"NEMA reči da opišu frustraciju..."
28. 04. 2026. u 14:45
Neviđena scena u "Poteri" Kada je čuo čime se bavi takmičar, Memedović ostao u šoku: "Suzdržavam se da se ne nasmejem"
NESVAKIDAŠNjI trenutak u kvizu "Potera" nasmejao je gledaoce...
28. 04. 2026. u 13:23
Žika Jakšić ponovo operisan: Voditelj imao ozbiljnu intervenciju u Zagrebu
ŽIKA je otkrio da je pre nekoliko dana operisan u Zagrebu
28. 04. 2026. u 11:38
Sudbina sveta u 460 kilograma uranijuma: Tramp i Putin na različitim stranama - Amerikanac preti, Rus daje ovo rešenje
NAKON zastoja u pregovorima između Irana i Sjedinjenih Američkih Država, Teheran pokušava da promeni dinamiku krize i prekine diplomatsku blokadu novim, faznim pristupom.
28. 04. 2026. u 22:28
Raskinuo ugovor: Evo ko je za Milana Stankovića platio 50.000 evra da izađe iz "Granda"
SAŠA Popović izneo je jednom prilikom detalje o njihovom odnosu i raskidu ugovora...
28. 04. 2026. u 12:31
"Kukavica, dosta je bilo!" Melanija besna, evo šta je rekla nakon što ju je slavni voditelj je nazvao "trudna udovica"
KIMEL je u četvrtak održao parodiju o gala večeri, godišnjem događaju u čast novinarstva i finansiranja mladih novinara, kada je Melaniju nazvao "trudnom udovicom".
28. 04. 2026. u 12:10
Trampu stigle najgore moguće vesti: Nije dobro po američkog predsednika
Podrška američkom predsedniku Donaldu Trampu pala je na najniži nivo u njegovom trenutnom mandatu, a Amerikanci su sve više nezadovoljni njegovim postupanjem sa troškovima života i ratom sa Iranom, pokazuju rezultati nove ankete Ipsosa.
28. 04. 2026. u 20:51
Srušio se avion kod glavnog grada: Poginuli svi putnici i pilot
Vazduhoplovna civilna uprava Južnog Sudana saopštila je danas da se srušio avion jugozapadno od glavnog grada Džube, pri čemu je poginulo svih 14 osoba koje su bile u letelici.
27. 04. 2026. u 16:49
Drama u Vašingtonu: Melanija ugledala sporno ime na papiru, pa prebledela - evo šta je zapravo pisao na cedulji
MISTERIOZNI komadić papira izazvao je brojne komentare nakon incidenta sa pucnjavom na večeri Udruženja dopisnika Bele kuće u Vašingtonu.
27. 04. 2026. u 10:00
Najnovije iz rubrike
Đurđevdanska torta: Kore se ne peku, fil se ne kuva, ukus je neverovatan, a gotova je za samo pola sata (recept)
TORTA za svačiji ukus.
28. 04. 2026. u 13:30
PILETINA SA NJOKAMA U UMAKU OD ŠAMPINJONA: Kremasto savršenstvo na tanjiru
Brzo, jednostavno i neverovatno ukusno – ovo jelo je pravi izbor kada želite topao, kremasti ručak koji osvaja na prvi zalogaj.
28. 04. 2026. u 09:00
GIROS PILETINA SA KROMPIROM: Osvaja na prvi zalogaj
Sočna piletina, mirisni začini i rastopljeni sir – kombinacija kojoj je teško odoleti. Jednom kada je napravite, nestaće sa stola za tren!
28. 04. 2026. u 07:00
BRZI UŠTIPCI BEZ ČEKANJA: Topao domaći zalogaj
Kada vam se jede nešto domaće, a nemate vremena za čekanje da testo naraste – ovi uštipci su pravo rešenje. Hrskavi spolja, mekani iznutra i gotovi začas, idealni su za doručak, užinu ili iznenadne goste.
28. 04. 2026. u 10:00 >> 06:39
ZAPEČENE PAPRIKE SA SIROM: Topao zalogaj pun ukusa
Jednostavno, a izuzetno ukusno jelo koje miriše na domaću kuhinju – zapečene paprike sa sirom i jajima pravi su izbor za doručak, lagani ručak ili večeru.
27. 04. 2026. u 09:00
Komentari (0)