TAJNA PRAVE KAFANSKE RIBLJE ČORBE: Vrhunski kuvari koriste jedan sastojak koji je čini neodoljivom
Donosimo vam originalni recept za riblju čorbu koja obara s nogu. Priprema riblje čorbe za mnoge je veliki izazov. Koliko god se trudili da bude ukusna, čini se da je ona kafanska daleko bolja. Tajna je u nekoliko sastojaka koji je čine neodoljivom.
Foto: Jutjub/Printskrin/
Sastojci:
- 700-800 g rečne ribe (što više vrsta, to bolja čorba)
- 1/2 štapa praziluka
- 1 glavica crnog luka
- 5-6 kom. šargarepe
- 1 kom. korena peršuna
- 1 kom. korena paškanata
- 2-3 čena belog luka
- 1 kesica začina za riblju čorbu ili mešavina koju ćete sami napraviti
- Mešavina so, vegeta, tucana ljuta paprika, slatka aleva paprika, beli luk u prahu, crni luk u prahu, malo brašna
- 10-ak zrna bibera
- 3 lista lorbera
- 1 kašičica belog luka u granulama
Priprema:
Za početak skuvajte ribu. Kada je kuvana (pazite da se ne raspadne, teško ćete je očistiti od koščica) sklonite sa vatre da se prohladi. Procedite. Tečnost sačuvajte, a ribu pažljivo očistite od koščica. Sve to ostavite sa strane.
U loncu, na maslinovom ili suncokretovom ulju ispržite sitno iseckan praziluk, crni luk i beli luk (pazite na beli). Zatim dodajte sitno rendanu šargarepu, peršun i paškanat. Malo propržite. Potom dodajte očišćenu ribu. U tečnosti, koju ste ostavili od kuvanja ribe, razmutite začin za riblju čorbu ili mešavinu začina koju ste sami spremili i sipajte u lonac. Dodajte biber u zrnu, lovorov list, beli luk u granulama i, eventualno, dosolite, ako mislite da nije dovoljno slano. Pustite da ključa, petnaest minuta.
Posluživanje:
Kada sipate u tanjir, pospite je sitno seckanim peršunom.
Preporučujemo
PRAVA KAFANSKA TELEĆA ČORBA: Ovako je dobijate u svakom lokalu serviranu (VIDEO)
14. 08. 2023. u 09:54
RUČAK ZA DANAS: Monaško varivo iz rerne - posno ili mrsno, odlučite sami
21. 08. 2023. u 12:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
HOROSKOP ZA JESEN 2025. GODINE: 4 znaka će uživati u izobilju - novac im stiže sa svih strana
JESEN donosi izobilje za četiri horoskopska znaka – astrolozi otkrivaju ko zarađuje više i dobija šansu za finansijski preporod!
15. 07. 2025. u 13:00
DUGO U BOLNICI: Sa Žikom Jakšićem 10-ak dana niko nije mogao da priča - telefon nije imao kod sebe
"BIO je na ispitivanjima jer mu jedan dan nije bilo dobro. Javio se sam na kontrole, otišao je na kliniku da bi uradio sve analize."
15. 07. 2025. u 16:37 >> 17:00
"MOJ DOM JE SADA GROBLjE" Naša pevačica je sahranila sina jedinca
"MOJ dom je sada groblje. Gde god da krenem, vraćam se samo njemu."
15. 07. 2025. u 18:52
O OVOME SE NE PRIČA: Lukin ujak bio major u Krajini
FUDBALER Luka Modrić je često za strane listove isticao porodičnu tragediju i stradanje njegovog dede u tragičnom građanskom ratu, međutim, za drugu stranu porodice se ne pominje da je takođe stradala u ratovima.
15. 07. 2025. u 18:05 >> 18:06
MLAĐA 22 GODINE: Ovo je bivša žena Bogdana Diklića - rodila mu prelepu ćerku, a znamo je sa malih ekrana
BOGDAN je dobro poznat javnosti, a samo retki znaju kako izgleda žena s kojom je dobio ćerku, koja mu je najvažnija na svetu
15. 07. 2025. u 20:30
BIO SLOVEN? Nađen grob viteza, a pre toga i najstarija crkva - bio NATPROSEČNO visok i jak
ARHEOLOZI u poljskom Gdanjsku pronašli su ostatke muškarca za kog se veruje da je bio srednjovekovni vitez, i to na mestu gde se nekada nalazila popularna poslastičarnica. Tokom iskopavanja otkriven je nadgrobni spomenik iz 13. ili 14. veka koji prikazuje viteza u oklopu, sa štitom i mačem.
15. 07. 2025. u 12:12
FRANCUSKI DOKUMENT: Rusija će napasti Balkan za tri do pet godina, Evropi preti veliki rat
FRANCUSKE vlasti smatraju da je 2030. godine moguć veliki sukob u Evropi, a u koji bi bila uvučena Francuska i njeni saveznici, navodi se u „Strateškom nacionalnom pregledu“ te zemlje za 2025. godinu.
15. 07. 2025. u 11:22
"ZAŠTO NE UDARIŠ NA MOSKVU?!" Detalji razgovora Trampa i Zelenskog, na Rusiju će padati rakete koje Srbi pamte po zlu?
AMERIČKI predsednik Donald Tramp razmatra mogućnost da Ukrajini pošalje krstareće rakete Tomahavk, prenosi Vašington post pozivajući se na izvor upoznat sa razgovorima u Beloj kući. Navedene rakete se još uvek ne nalaze na zvaničnom spisku, ali bi mogle biti uključene u kasnijim paketima pomoći.
15. 07. 2025. u 09:36
Naučnici ajkulama spustili mrtvu kravu na 1.629 metara dubine - nisu mogli da veruju šta su ribe uradile (VIDEO)
"TO POKAZUJE strategiju preživljavanja kod vrsta koje se ne hrane usamljeno."
14. 07. 2025. u 13:06
Najnovije iz rubrike
MIRIŠE NA DETINJSTVO: Najbrži letnji kolač sa kajsijama
KOMBINACIJA prhkog testa, sočnih kajsija i hrskavog posipa čini ga savršenim izborom uz kafu
15. 07. 2025. u 21:00
NIŠTA LEPŠE I MEKŠE OD NJIH: Palačinke od krompira
Sa pahuljicama od pet vrsta žitarica ove palačinke spadaju pod zdraviju verziju obroka, a, zahvaljujući mnogobrojnim začinima, neverovatno su aromatične i ukusne.
15. 07. 2025. u 20:00
JEFTINE I BRZE, A SAVRŠENE ZA LETO: Palačinke sa tikvicama
POSTOJI hiljadu rešenja kada su brzi letnji obroci u pitanju, a sa tikvicama uvek to bude i najukusniji odabir.
15. 07. 2025. u 19:00
NEĆETE POŽELETI NIJEDAN DRUGI, KOLIKO JE UKUSAN: Pomfrit od tikvica
TOKOM leta definitivno ne postoji bolji obrok od onog koji uključuje tikvice. Ova namirnica je izuzetno zdrava, ali i niskokalorična, pa je baš zbog toga i omiljena mnogima.
15. 07. 2025. u 17:00
GOTOV ZA 30 MINUTA: Najbrži brauni sa višnjama
OVAJ sočni kolač donosi spoj čokoladne teksture i osvježavajućih višanja, stvarajući idealnu ravnotežu ukusa koja će oduševiti sve.
15. 07. 2025. u 16:00
Komentari (0)