Salate i čorbe

MAĐARSKA ČORBA OD PEČURAKA: Brzi recept za jelo koje oduševljava na prvu kašiku

Tatjana Marković

03. 11. 2023. u 12:22

MAĐARSKA kuhinja je poznata po dobro začinjenim jelima na kašiku. Ova kremasta čorba od pečuraka je jedno od tih jela.

МАЂАРСКА ЧОРБА ОД ПЕЧУРАКА: Брзи рецепт за јело које одушевљава на прву кашику

Mađarska čorba od pečuraka može se napraviti s različitim vrstama. Upotrebite jestive pečurke koje su vam nadohvat ruke – od šampinjona i bukovača do lisičarki i vrganja. Dubinu ukusa daju joj začini, a posebno je nezaobilazna dimljena crvena paprika u prahu. Kisela pavlaka koja se dodaje na kraju kuvanja, daće joj kremastu teksturu.

Potrebno je:

900 g jestivih pečuraka po želji
500 ml mleka
250 ml belog vina
125 ml kisele pavlake
90 g putera
5 kašika brašna
4 kašike limunovog soka
4 kašičice dimljene paprike u prahu
3 kašičice sušenog kopra
3 kašičice sušenog timijana
2 luka
1 l pilećeg bujona
so i biber po želji
sveži peršun za posluživanje

Priprema:

Očistite luk, ogulite ga i isecite na manje komade. Rastopite puter u većem loncu i na njemu prodinstajte luk i iseckane pečurke dok ne omekšaju. Podlijte pečurke i luk s pilećim bujonom i vinom. Dodajte sušeni kopar, timijan i dimljenu papriku u prahu. Pustite da se čorba kuva tako 10-ak minuta.

Mleko pomešajte s brašnom u posebnoj šerpici. Mešajte dok ne dobijete glatku smesu. Prebacite dobijenu smesu u čorbu i kuvajte sve zajedno još 10-ak minuta. Posolite i pobiberite po želji. Na kraju kuvanja dodajte limunov sok i umešajte kiselu pavlaku.

Poslužite čorbu toplu s kriškom hrskavog hleba.

Prijatno!

(Stil)

Preporučujemo

BRZI MAFINI SA BOROVNICAMA I ČOKOLADOM: Idealna kombinacija ukusa koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim (VIDEO)

Torte i kolači

0 28

BRZI MAFINI SA BOROVNICAMA I ČOKOLADOM: Idealna kombinacija ukusa koja nikoga neće ostaviti ravnodušnim (VIDEO)

02. 11. 2023. u 18:00

OBROK SALATA KOJU ĆETE OBOŽAVATI: Manje kalorična verzija omiljene Cezar salate, spoj ukusa kojem nećete odoleti (VIDEO)

Salate i čorbe

0 7

OBROK SALATA KOJU ĆETE OBOŽAVATI: Manje kalorična verzija omiljene Cezar salate, spoj ukusa kojem nećete odoleti (VIDEO)

02. 11. 2023. u 12:30

KAKO SE SPREMA NATUR ŠNICLA: Korak po korak do sočnog mesa koje može da se iseče viljuškom (VIDEO)

Ručak dana

0 25

KAKO SE SPREMA NATUR ŠNICLA: Korak po korak do sočnog mesa koje može da se iseče viljuškom (VIDEO)

31. 10. 2023. u 13:20

5 IDEJA ZA 5 BRZIH OBROKA OD PONEDELJKA DO PETKA: Kad dođete s posla i raspremite se - ručak već gotov

Ručak dana

0 44

5 IDEJA ZA 5 BRZIH OBROKA OD PONEDELjKA DO PETKA: Kad dođete s posla i raspremite se - ručak već gotov

30. 10. 2023. u 12:50

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

PA HAJDE DA PRODUŽIMO ZADOVOLJSTVO Zaharova uputila misterioznu poruku Zapadu

Svet

0 24

"PA HAJDE DA PRODUŽIMO ZADOVOLjSTVO" Zaharova uputila misterioznu poruku Zapadu

PORTPAROLKA ruskog Ministarstva spoljnih poslova Marija Zaharova izjavila je danas da su zapadne zemlje zabrinute zbog toga kakva bi još nova ispitivanja oružja Rusija mogla da sprovede nakon demonstracije rakete "Burevestnik".

01. 11. 2025. u 19:52

SAD IZDALE GENERALNU DOZVOLU DO APRILA: Odlažu se sankcije ruskoj naftnoj kompaniji

Ekonomija

0 27

SAD IZDALE GENERALNU DOZVOLU DO APRILA: Odlažu se sankcije ruskoj naftnoj kompaniji

SJEDINjENE Američke Države su danas izdale tzv. "generalnu dozvolu" kojom se privremeno odlažu sankcije Rosnjeftu u Nemačkoj do 29. aprila 2026. godine, objavilo je američko ministarstvo finansija.

29. 10. 2025. u 16:17