Salate i čorbe

TELEĆA ČORBA: Zaseniće sve koje ste do sad probali

Новости онлине

30. 04. 2024. u 09:00

Teleća čorba nesumnjivo je jedno od omiljenih predjela na srpskim trpezama.

ТЕЛЕЋА ЧОРБА: Засениће све које сте до сад пробали

U kafani se najčešće naručuje, a čini se da je ukus kafanske teleće čorbe neprevaziđen. Ali, na jednostavan način možete pripremiti ukusnu teleću čorbu i kod kuće. Teleće meso se najpre isecka i proprži, a potom meša sa dinstanim povrćem.

Sastojci:

230 g crnog luka
70 g korena celera
130 g paškanata
120 g krompira
550 g telećeg mesa
1 žumance
30 g pavlake
seckani peršun za posipanje (opciono)
60 ml ulja
30 g brašna
so po ukusu
biber po ukusu
Foto: Jutjub printskrin

Priprema:

Crni luk iseckajte, a meso za teleću čorbu isecite na kockice. U šerpu zagrejte ulje, pa ubacite crni luk i dinstajte dok ne porumeni. Dodajte meso i pržite dok ne promeni boju. Sipajte vodu onoliko koliko je dovoljno da prekrije meso. Dodajte so, pa smanjite temperaturu na srednje nižu i ostavite da se krčka 40-45 minuta. Ogulite krompir, pa ga iseckajte na kockice zajedno sa šargarepom, paškanatom i korenom celera. Dodajte povrće u šerpu, promešajte, pa prelijte sa oko 1,5 l vode. Na srednjoj vatri kuvajte teleću čorbu oko 30-35 minuta. Nekoliko kašika čorbe pomešajte sa brašnom postepeno. Sjedinjene sastojke vratite u šerpu. Žumance umutite sa pavlakom, a potom dodajte tu mešavinu u teleću čorbu. Dobro promešajte, pa pobiberite i posolite. Pospite teleću čorbu seckanim peršunom i služite.

(stvarukusa/mondo)

Preporučujemo

POSNA ČORBA OD PARADAJZA: Posno jelo na kašiku, veoma ukusno i slasno

Salate i čorbe

0 6

POSNA ČORBA OD PARADAJZA: Posno jelo na kašiku, veoma ukusno i slasno

26. 04. 2024. u 11:00

ČORBA OD CELERA I KUPUSA: Jelo koje okrepljuje i vraća snagu, idealno za mršavljenje

Salate i čorbe

0 38

ČORBA OD CELERA I KUPUSA: Jelo koje okrepljuje i vraća snagu, idealno za mršavljenje

24. 04. 2024. u 13:00

KROMPIR ČORBA SA BLITVOM: Najjednostavniji topli obrok

Salate i čorbe

0 34

KROMPIR ČORBA SA BLITVOM: Najjednostavniji topli obrok

22. 04. 2024. u 13:00

KLIN-ČORBA: Skromno jelo za koje vam je potrebno minimalno sastojaka, a uspeva i početnicima

Salate i čorbe

0 18

KLIN-ČORBA: Skromno jelo za koje vam je potrebno minimalno sastojaka, a uspeva i početnicima

12. 04. 2024. u 11:00

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

NAJZGODNIJA HRVATICA PRIZNALA DA JE SRPKINJA: Otkrila zbog čega govori hrvatskim jezikom i zašto je promenila prezime

Poznati

0 13

NAJZGODNIJA HRVATICA PRIZNALA DA JE SRPKINjA: Otkrila zbog čega govori hrvatskim jezikom i zašto je promenila prezime

PEVAČICA i spisateljica Nives Zeljković, poznatija kao Nives Celzijus, po mnogima jedna od najzgodnijih Hrvatica, otkrila je nedavno u jednom intervjuu za domaće medije da je zapravo Srpkinja.

14. 07. 2025. u 12:21

ON ŽELI DA UZME SVE! Putin obavestio Trampa da kreće u veliku ofanzivu, dao mu i rok

Svet

1 7

"ON ŽELI DA UZME SVE!" Putin obavestio Trampa da kreće u veliku ofanzivu, dao mu i rok

RUSKI predsednik Vladimir Putin obavestio je američkog predsednika Donalda Trampa da Moskva namerava da pojača vojne operacije na istoku Ukrajine u roku od narednih 60 dana, objavio je portal Aksios 14. jula, pozivajući se na neimenovane izvore upoznate sa telefonskim razgovorom dvojice lidera početkom meseca.

14. 07. 2025. u 10:04