IRANSKA ČORBA OD TRI VRSTE BRAŠNA I JOGURTA: Kombinacija ukusa kojoj nećete moći da odolite
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Ova iranska čorba pravi se od brašna, kikirikija, leblebija i suncokreta, a kombinacija sa jogurtom i belim lukom je takva da nema šanse da vam se ne svidi.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- pileći bujon 1 l
- krompir 500 g
- so po ukusu
- biber 1 kašičica
- muskatni oraščić 1/4 kašičice
- gusti jogurt 150 ml
- beli luk 4 čena
- kikiriki 50 g
- leblebije 50 g
- sirovi suncokret 50 g
Priprema:
Prvo što treba da uradite je da na suvo propržite sitno samleveni (kao brašno) blanširani kikiriki, isto leblebije i sirove semenke suncokreta (takođe sitno samlevene). Sve se zajedno stavi i proprži 2 do 3 minuta. Pazite da ne izgori i da ne dobije tamnu boju. To isipete u neku činiju da se prohladi. U to dodate sitno seckana 4 čena belog luka i sve promešajte. U šerpu stavite litar pilećeg bujona i kad provri dodajte pola kilograma krompira. Kuvajte dok se krompir skroz ne raskuva, a bujona da uvri oko 3 dl otprilike. Štapnim mikserom ispasirajte u šerpi u kojoj se kuvao krompir. Sa sve bujonom. Dodajte soli po potrebi i dodajte četvrtinu kašiičice muskatnog oraščića.
Kada sve sjedinite odvojite pola šolje da se prohladi da bude mlako, jer ćete u to dodati gusti jogurt. Sipajte onu mešavinu brašna i belog luka i sjedinite sa smesom od krompira. Na kraju dodajte jogurt i ravnu kašičicu bibera. Stavite na ringlu, pa kuvajte na srednjoj vatri 15 minuta. Ne sme da provri, samo polako da struji. Servira se uz tostiran hleb ili uz pita hleb.
(Superrecepti/žena)
Preporučujemo
BELA ČORBA OD KARFIOLA: Ukusna, hranljiva i bogata vitaminima
17. 05. 2024. u 16:39
DOMAĆA ČORBA SA PILEĆOM DžIGERICOM: Nema ništa lepše od domaće vruće čorbice
13. 05. 2024. u 17:46
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
NAKON DIVLjANjA ZBOG IZMENE Selektor BiH progovorio: "Edin Džeko - uvek isto!"
EDIN Džeko izazvao pažnju na meču protiv Katara kada je razbio flašicu i odgurnuo trenera.
25. 06. 2026. u 13:15 >> 18:02
"UPALI SMO U RUSKU 'FLOTU U SENCI'" Makron objavio dramatičan snimak - francuski komandosi se spustili sa helikoptera (VIDEO)
Kako navode francuske vlasti, brod je plovio po "lažnom kamerunskom zastavom".
25. 06. 2026. u 15:33
"DA SAM BIRAO, NE BIH BIO MUSTAFA" Baka me terala da klanjam, mučila me, kod druge smo slavili i Božić i Uskrs
KARIJERA Mustafe Nadarevića je bogata i raznovrsna, a svaka uloga koju je odigrao bila je svedočanstvo njegove posvećenosti i strasti prema glumi.
25. 06. 2026. u 07:49
VUK (13) SVIRA, A ROBOTI IGRAJU "MORAVAC": Pripreme za skup "Srbija jedna porodica"
VUK (13) SVIRA, A ROBOTI IGRAJU "MORAVAC": Pripreme za skup "Srbija jedna porodica"
23. 06. 2026. u 11:44
KAKO RASHLADITI KUĆU BEZ KLIME? Stari indijski trik, razlika se oseti za par minuta
EVO kako su se u Indiji rashlađivali pre klima uređaja...
25. 06. 2026. u 12:10
UMRLA JE U BOLOVIMA, U 47. GODINI Njenu smrt Miloš nikada neće prežaliti: "Bolest je brzo napredovala"
"BOLEST je brzo napredovala. Za samo sedam godina ona je legla u krevet i bila je nepokretna do smrti."
25. 06. 2026. u 10:29
TRAMP POTPISAO NAREDBU 13219: "Dejtonski sporazum i Rezolucija 1244 se moraju poštovati"
PREDSEDNIK Sjedinjenih Američkih Država Donald Tramp produžio je danas vanredno stanje na nacionalnom nivou u vezi sa Zapadnim Balkanom, u skladu sa Zakonom o međunarodnim vanrednim ekonomskim ovlašćenjima, objavljeno je danas na sajtu Federalnog registra SAD.
24. 06. 2026. u 17:38 >> 17:45
UDARNO: Zelenski tvrdi da je Lukašenko prihvatio ultimatum
KOMUNIKACIONA oprema za koju Ukrajina tvrdi da je pomagala u podršci ruskim napadima dronova sa teritorije Belorusije prestala je da radi, rekao je predsednik Ukrajine Vladimir Zelenski novinarima danas, nekoliko dana nakon što je izdao ultimatum beloruskom predsedniku Aleksandru Lukašenku.
24. 06. 2026. u 18:41
Mesi pitao hrvatskog fudbalera: "DA LI SI NORMALAN", on kaže: "Ugasio sam ga!"
SA DVA gola u pobedi Argentine nad Austrijom, kapiten "Gaučosa" je oborio čak četiri rekorda Mundijala, od kojih je najbitniji onaj da je postao najbolji strelac svih vremena na Svetskim prvenstvima. Kota "18" - trenutna.
23. 06. 2026. u 16:05
Najnovije iz rubrike
PITA SA SPANAĆEM I RIKOTOM: Jednostavan, a ukusan obrok
Hrskavo lisnato testo, kremasti sirevi i spanać bogat ukusom stvaraju savršenu kombinaciju koja će se dopasti čitavoj porodici.
25. 06. 2026. u 15:00
HRSKAVI BURGERI SA PILETINOM I CEZAR SALATOM: Recept za neodoljive burgere
Ako ste ljubitelj sočnih burgera i hrskave piletine, ovaj recept će vas oduševiti. Kombinacija zlatno pohovanog pilećeg mesa, sveže salate i bogatog domaćeg Cezar dresinga pretvara običan sendvič u pravu gastronomsku poslasticu.
25. 06. 2026. u 11:00
ROLNICE SA BOROVNICAMA I CIMETOM: Svaki zalogaj pruža pravi užitak
Pred vama su rolnice sa borovnicama i cimetom – neodoljivo mekane, bogate ukusom i savršene za doručak, popodnevnu kafu ili druženje sa porodicom i prijateljima.
25. 06. 2026. u 07:00
ŠTRUDLA SA ROGAČEM: Ukus koji osvaja
Miris domaće štrudle koji se širi kuhinjom uvek budi najlepše uspomene. Sočan fil od rogača obogaćen džemom od kajsija i mekano domaće testo čine savršen spoj kome je teško odoleti.
24. 06. 2026. u 15:00
KOLAČ SA KEKSOM I KAJSIJAMA: Voćna i osvežavajuća poslastica
Bogat ukus zrelih kajsija, spojen sa nežnim slojevima keksa i mirisom vanile, stvara savršen desert za tople letnje dane.
24. 06. 2026. u 11:00
Komentari (0)