IRANSKA ČORBA OD TRI VRSTE BRAŠNA I JOGURTA: Kombinacija ukusa kojoj nećete moći da odolite
Ova iranska čorba pravi se od brašna, kikirikija, leblebija i suncokreta, a kombinacija sa jogurtom i belim lukom je takva da nema šanse da vam se ne svidi.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
- pileći bujon 1 l
- krompir 500 g
- so po ukusu
- biber 1 kašičica
- muskatni oraščić 1/4 kašičice
- gusti jogurt 150 ml
- beli luk 4 čena
- kikiriki 50 g
- leblebije 50 g
- sirovi suncokret 50 g
Priprema:
Prvo što treba da uradite je da na suvo propržite sitno samleveni (kao brašno) blanširani kikiriki, isto leblebije i sirove semenke suncokreta (takođe sitno samlevene). Sve se zajedno stavi i proprži 2 do 3 minuta. Pazite da ne izgori i da ne dobije tamnu boju. To isipete u neku činiju da se prohladi. U to dodate sitno seckana 4 čena belog luka i sve promešajte. U šerpu stavite litar pilećeg bujona i kad provri dodajte pola kilograma krompira. Kuvajte dok se krompir skroz ne raskuva, a bujona da uvri oko 3 dl otprilike. Štapnim mikserom ispasirajte u šerpi u kojoj se kuvao krompir. Sa sve bujonom. Dodajte soli po potrebi i dodajte četvrtinu kašiičice muskatnog oraščića.
Kada sve sjedinite odvojite pola šolje da se prohladi da bude mlako, jer ćete u to dodati gusti jogurt. Sipajte onu mešavinu brašna i belog luka i sjedinite sa smesom od krompira. Na kraju dodajte jogurt i ravnu kašičicu bibera. Stavite na ringlu, pa kuvajte na srednjoj vatri 15 minuta. Ne sme da provri, samo polako da struji. Servira se uz tostiran hleb ili uz pita hleb.
(Superrecepti/žena)
Preporučujemo
BELA ČORBA OD KARFIOLA: Ukusna, hranljiva i bogata vitaminima
17. 05. 2024. u 16:39
DOMAĆA ČORBA SA PILEĆOM DžIGERICOM: Nema ništa lepše od domaće vruće čorbice
13. 05. 2024. u 17:46
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
PRAVA ISTINA: Zašto ljudi nisu otišli na Mesec više od 50 godina?
ZAŠTO je bilo potrebno toliko vremena, više od pola veka, da se astronauti vrate?
02. 04. 2026. u 20:24
SVI PRIČAJU KAKO SU REAGOVALI SRPSKI I HRVATSKI TV KOMENTATORI: Kada je Bosna dala Italiji odlučujući gol za Svetsko prvenstvo... (VIDEO)
Najnovije vesti iz fudbala tiču se više zemalja, a "krivci" su Bosna i Hercegovina, Italija, te njihovi penali koji su odlučili ko ide na Svetsko prvenstvo 2026.
03. 04. 2026. u 12:26
"MANITE SE PUTINA, SPAŠAVAJTE SEBE!" Evropa pred energetskim kolapsom, Orban poziva Brisel da koristi ruske energente
MAĐARSKI premijer Viktor Orban pozvao je Evropu da odmah ukine sankcije ruskoj energiji kako bi zaštitila svoju ekonomiju od jedne od najtežih ekonomskih kriza u istoriji
03. 04. 2026. u 10:10
U SRBIJI ZNAJU KOLIKA JE TO TRAGEDIJA: Objavljen snimak bombardovanja najvišeg mosta na Bliskom istoku - vozila ga prelazila (VIDEO)
UDALjENOST između Teherana i Karadža je približno oko 35–45 kilometara vazdušnom linijom, odnosno oko 40–50 kilometara, zavisno od puta.
02. 04. 2026. u 18:41 >> 18:50
"DOK SI ZDRAV, MISLIŠ DA IMAŠ VREMENA" Naša voditeljka dobila tešku dijagnozu, svaki dan je borba
"ŽIVOT je uvek kratak, ali tek kada se razboliš shvatiš koliko je zapravo kratak."
02. 04. 2026. u 11:27
DEVOJKA LAZARA RISTOVSKOG OPERISALA NOS: Otkrila zašto se odlučila za ovaj potez - "Ne želim ništa da krijem" (FOTO)
NAKON operacije, Anica je otkrila da se još uvek oporavlja, ali nije prestajala sa snimanjima novih projekata.
02. 04. 2026. u 11:33
TRAMP ZAPRETIO UKRAJINI I EU: Nema ništa od oružja ako se vaši evropski saveznici ne pridruže deblokadi Ormuskog moreuza
AMERIČKI predsednik Donald Tramp zapretio je da će SAD prekinuti da snabdevaju oružjem Ukrajinu ukoliko evropski saveznici odbiju da se pridruže "koaliciji voljnih" za deblokadu Ormuskog moreuza, javlja danas Fajnenšel tajms, pozivajući se na izvore.
01. 04. 2026. u 22:03
PROVOCIRALI NA GODIŠNjICU NATO AGRESIJE: Uhapšena četvorica Albanaca u Srbiji, pogledajte snimke (VIDEO)
PRIPADNICI Ministarstva unutrašnjih poslova, Uprave kriminalističke policije uhapsili su na teritoriji Republike Srbije A. S. (1989), E. V. (1984), E. G. (1978) i A. C. (2005) državljane Republike Albanije zbog postojanja osnova sumnje da su izvršili krivično delo izazivanje nacionalne, rasne i verske mržnje i netrpeljivosti.
24. 03. 2026. u 20:17
VILIJAM MONTGOMERI: "Kad smo bombardovali Srbiju, nismo imali dozvolu za prelet preko Hrvatske - Tuđman nije znao! Podela KiM jedini izlaz"
NEDAVNO je obeležena 27. godišnjica od početka NATO agresije na Saveznu Republiku Jugoslaviju.
30. 03. 2026. u 20:11
Najnovije iz rubrike
BRZI SLANI ŠTAPIĆI: Hrskavi zalogaji gotovi za tren
Kada vam zatreba nešto brzo, ukusno i bez mnogo truda, ovi slani štapići su pravo rešenje. Sa gotovim korama i nekoliko jednostavnih sastojaka, za kratko vreme možete pripremiti toplu, mirisnu grickalicu koja će oduševiti i ukućane i goste.
03. 04. 2026. u 10:00
PALAČINKE SA LIMUNOM I MAKOM: Francuski klasik sa svežom notom
Kako da pripremite mekane, mirisne palačinke koje će oduševiti ukućane i goste? U nastavku vas čeka jednostavan recept za omiljeni desert sa posebnim šmekom – uz savet kako da ih poslužite za potpuni užitak.
03. 04. 2026. u 07:00
SA ŠUNKOM I KROMPIROM: Pljeskavice od koprive
Odlična, zdrava varijanta pljeskavica kojima neće moći da odoli niko od ukućana.
03. 04. 2026. u 07:00
BRAUNI SA ČIZKEJK FILOM: Savršen spoj čokolade i krema
Ako tražite ideju za vikend poslasticu koja će oduševiti sve ljubitelje slatkiša, ovaj recept je pravi izbor. U nastavku otkrijte kako da napravite savršene braunije sa nežnim čizkejk slojem.
03. 04. 2026. u 08:00 >> 21:54
ŠARENA SALATA: Sezonska salata koja osvaja ukusom
U nastavku vam donosimo jednostavan recept za salatu koja se brzo priprema, a nudi bogatstvo ukusa i tekstura.
02. 04. 2026. u 08:00
Komentari (0)