ITALIJANSKA SUPA SA ĆUFTAMA: Razveselite svoja čula ovom gurmanskom rapsodijom
Dodaj Novosti kao svoj Google izvor
Italijanska supa sa ćuftama i povrćem se još naziva i svadbenom. Ova klasična supa ima slične sastojke kao i pileća, ali se pravi sa ukusnim domaćim ćuftama. Ćufte su prepune začinskog bilja i začina koji daju dodatni ukus supi i čine ovaj recept posebnim.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
Za ćufte:
- 30 g prezla
- 30 g rendanog parmezana
- 1/2 kašičice mešavine suvih začina
- 1/8 kašičice soli
- 1/8 kašičice bibera
- 450 g mlevenog mešanog mesa
- 1 veliko jaje
Za supu:
- 1 žuti luk
- 2 čena belog luka
- 3 šargarepe
- 3 stabljike celera
- 2 kašike maslinovog ulja
- 1 kašičica mešavine suvih začina
- 750 g pilećeg bujona
- 60 g testenine za supu
- 500 g svežeg spanaća
Priprema:
Počnite sa pravljenjem ćufti. U činiji pomešajte prezle, parmezan, mešavinu suvih začina, so i biber. Dodajte mešavinu mlevenog mesa, mešavinu prezla i jaje u veliku posudu i rukama ih pomešajte dok se ne sjedine. Podelite i oblikujte smesu u 32 male ćufte. Ostavite ćufte sa strane.
Crni luk, šargarepu i celer sitno iseckajte, a beli luk izmeljite. Sipajte maslinovo ulje u veliki lonac za supu i zagrejte na srednjoj temperaturi. Ubacite luk i beli luk i pržite dok luk ne omekša. Dodajte šargarepu i celer i nastavite da pržite još nekoliko minuta, ili dok celer ne počne da omekšava.
Dodajte mešavinu suvih začina i pileći bujon u supu, promešajte da se sjedine, a zatim stavite poklopac i prokuvajte. Kada supa proključa, dodajte ćufte u supu i nastavite da kuvate dok se ćufte ne skuvaju (oko 10 minuta). Dodajte testeninu za supu i nastavite da kuvate dok testenina ne omekša (oko 7 minuta). Na kraju umešajte svež spanać dok ne usahne. Uživajte!
(stvarukusa/mondo)
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTORestoran Miya Galerija
Breakfast Buffet svakog dana od 10:00 do 12:30
ZAPRATI I REZERVIŠI SVOJE MESTOPreporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Klikni na zvezdicu u gornjem desnom uglu i zaprati Novosti na Google News platformi
Pročitajte više
PAD PRVOG ČOVEKA VOJSKE UKRAJINE: Zelenski potpisao otkaz! Prelomio odmah posle razgovora sa komandantom Sirskim
ZA SADA nije poznato da li će Fedorov dobiti novu funkciju u ukrajinskoj vladi.
15. 07. 2026. u 21:12 >> 21:58
IMAO JE 192 KILOGRAMA: Bio najdeblji dečak na svetu, a danas je neprepoznatljiv (VIDEO)
USPEO je da se liši ne tako laskavog nadimka "najdeblji dečak na svetu" koji je opravano nosio pre nekoliko godina.
16. 07. 2026. u 08:52
DANAS JE SAHRANA ANDRIJE BAJIĆA: Evo ko je sve od kolega stigao u Aleju da isprati pevača na večni počnak (FOTO)
OČEKUJE se prisustvo velikog broja ljudi koji žele da odaju počast čoveku koji je decenijama ostavljao dubok trag na domaćoj muzičkoj sceni.
16. 07. 2026. u 12:28
POSLE ALENA I DžENANA: I Bijelom dugmetu otkazan koncert u BiH - šta piše u saopštenju
NAKON što su otkazani koncerti Alenu Islamoviću u Zavidovićima, kao i Dženanu Lončareviću na "Ilijaškim danima 2026", sada je koncert otkazan i Bijelom dugmetu koje je trebalo da nastupa u Goraždu na Festivalu prijateljstva.
15. 07. 2026. u 12:57
VERUJU U ČUDO: Egipat pravi "NOVI NIL" i menja lice pustinje za 15 milijardi dolara - upozoravaju ih na KATASTROFALAN scenario
EGIPAT je pokrenuo jedan od najvećih infrastrukturnih projekata u svojoj istoriji. Veštački kanal dug oko 170 kilometara, koji mnogi nazivaju "Novim Nilom", trebalo bi da dovede vodu u zapadni deo zemlje i pretvori hiljade kvadratnih kilometara pustinje u obradivo zemljište.
15. 07. 2026. u 16:30
VOJA NAPUŠTA "ZVEZDE GRANDA"? Postavio uslove: "Ako ne prihvate - ne radim"
VOJA Nedeljković je jedno od najprepoznatljivijih televizijskih lica u Srbiji.
15. 07. 2026. u 09:03
SAMO NEKOLIKO SATI NAKON POBEDE NA SP: Argentina žestoko optužila Englesku i britansku mornaricu
ARGENTINA je ponovo otvorila spor sa Velikom Britanijom oko Foklandskih ostrva. Samo nekoliko sati nakon pobede nad Engleskom u polufinalu Svetskog prvenstva, Buenos Ajres je optužio britansku ratnu mornaricu za, kako tvrdi, „nezakonit upad“ u argentinske teritorijalne vode.
16. 07. 2026. u 14:34
NAPADNUT DUBAI: Odjeknula strašna eksplozija (VIDEO)
Snažne eksplozije odjeknule su u četvrtak uveče u centru Dubaija, dok su iznad grada, prema izveštajima očevidaca, presretnuti projektili tokom obnovljenih iranskih napada na ciljeve u Ujedinjenim Arapskim Emiratima.
16. 07. 2026. u 19:15
VODITELjKA GODINAMA NE SPAVA SA MUŽEM: "To je za mene traumatično!"
VODITELjKA sa suprugom već godinama ne spava u istom krevetu...
14. 07. 2026. u 11:17
Najnovije iz rubrike
DOMAĆI KROASANI SA DŽEMOM: Domaće pecivo koje izgleda kao iz poslastičarnice
Nema lepšeg početka dana od mirisa tek ispečenih domaćih kroasana. Mekani, lisnati i punjeni omiljenim džemom od višanja ili kajsija, oni su savršen izbor za doručak, užinu ili slatko posluženje uz kafu i čaj.
16. 07. 2026. u 14:00
PUNJENE POHOVANE PAPRIKE: Mirisne, sočne i hrskave paprike
Kada poželite jednostavno, a veoma ukusno jelo, punjene pohovane paprike su odličan izbor. Spoj pečene paprike, topljenog sira i šunkarice, uz hrskavu pohovanu koricu, čini ovaj specijalitet idealnim za ručak, večeru ili svečano predjelo.
16. 07. 2026. u 11:00
MIRISNA PITA SA MAKOM: Pita kojoj je teško odoleti
Mirisna, sočna i bogatog ukusa, ovaj tradicionalni desert priprema se od jednostavnih sastojaka i uvek je rado viđen na porodičnoj trpezi. Savršena je uz šoljicu kafe ili čaja, ali i kao slatko posluženje za drage goste.
16. 07. 2026. u 07:00 >> 05:47
LAZANJE SA BUNDEVOM, SPANAĆEM I RIKOTOM: Savršen izbor za porodični ručak
Kremasta tekstura, nežan ukus pečene bundeve i mirisni preliv od prženog putera, žalfije i oraha pretvaraju ovo jelo u pravi gastronomski užitak.
15. 07. 2026. u 15:00
POKRENUT LOV NA NETANJAHUA PREKO INTERPOLA: Turska pretvorila sud u političko oružje
ODNOSI između Izraela i Turske se konstantno pogoršavaju, a pravni pritisak na izraelsko rukovodstvo postaje novo sredstvo u tom sukobu.
15. 07. 2026. u 13:38
Komentari (0)