Salate i čorbe

BIGOŠ ČORBA: Fantastičan recept koji morate probati

Новости онлине

27. 11. 2024. u 11:00

Skuvajte ukusnu čorbu od kupusa i kobasica koja će biti odličan izbor za porodični ručak.

БИГОШ ЧОРБА: Фантастичан рецепт који морате пробати

Foto: Shutterstock

Sastojci:

  • 1 kg kupusa ribanca
  • 1 par suvih kobasica
  • 300 g svinjetine od buta
  • 300 g teletine
  • 3 glavice crnog luka
  • 4 čena belog luka
  • 2 ravne kašike brašna
  • 50 ml ulja
  • slatka začinska paprika
  • so
  • biber
  • list lovora
  • 5 suvih šljiva
  • 200 ml soka od paradajza
  • 1 kašičica šećera
  • 2 dl crvenog vina

Priprema:

Kobasice isecite na kolutove, a svinjetinu i teletinu na kockice, pa pospite brašnom. Luk isecite na rebarca. Na ulju prvo propržite teletinu, dodajte crni i beli luk, začinsku papriku i zalijte čašom vode. Meso malo posolite i pobiberite, pa ga propržite i dinstajte oko pola sata s malo vode. Potom dodajte svinjetinu, kobasice, list lovora, suve šljive i pečurke koje ste prethodno natopili u vodi. Promešajte i dodajte ribanac. Dinstajte oko pola sata povremeno dolivajući vodu, pa sipajte paradajz sok, dodajte kašičicu šećera i dinstajte dok meso ne omekša. Pred kraj kuvanja nalijte vino i malo vode tek toliko da ogrezne, pa kuvajte još pola sata na tihoj vatri. 

(superrecepti)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
RUSI OD SRBINA ČULI ONO ŠTO DRUGI NEĆE DA IM KAŽU! Otvaranje očiju je bilo važno, i to na najvećem skupu koji Rusija organizuje

RUSI OD SRBINA ČULI ONO ŠTO DRUGI NEĆE DA IM KAŽU! Otvaranje očiju je bilo važno, i to na najvećem skupu koji Rusija organizuje