Salate i čorbe

ČORBA OD BROKOLIJA I ČEDAR SIRA: Recept za ukusnu, kremastu vitaminsku bombu za podizanje imuniteta (VIDEO)

Jovana Vasić

25. 02. 2025. u 13:00

Ukoliko već neko vreme tražite novi, zanimljiv recept za čorbu, ova preuukusna čorba sa brokolijem i čedar sirom je pravi izbor za vas.

ЧОРБА ОД БРОКОЛИЈА И ЧЕДАР СИРА: Рецепт за укусну, кремасту витаминску бомбу за подизање имунитета (ВИДЕО)

Foto: Shutterstock

Sastojci:

  • 30 g putera
  • 1 luk, sitno isečen
  • 2 čena belog luka, mlevena
  • 1 kašičica belog luka u prahu 
  • 1 kašika kukuruznog skroba
  • 500 ml vode ili pilećeg bujona
  • 1 šargarepa, narezana na kockice
  • 1 glavica brokolija, isečena na cvetove
  • 200 ml pavlake za kuvanje
  • 100 g čedar sira, rendanog
  • So i biber po ukusu

Priprema:

U velikoj šerpi istopite puter na srednjoj vatri. Dodajte seckani luk i pržite dok ne postane staklast. Dodajte mleveni beli luk i beli luk u prahu i kuvajte još minut, pazeći da ne zagore. U šerpu sipajte vodu ili pileću čorbu. Dodajte šargarepu iseckanu na kockice i cvetove brokolija. Pustite da provri, a zatim smanjite vatru i kuvajte oko 15-20 minuta, ili dok povrće ne omekša.

U maloj činiji pomešajte kukuruzni skrob sa malo hladne vode dok ne dobijete glatku smesu. Sipajte u čorbu i neprestano mešajte da ne bi došlo do grudvica. Čorba će se brzo zgusnuti.

Smanjite toplotu na minimum. Dodajte pavlaku za kuvanje i rendani čedar sir. Mešajte dok se sir potpuno ne otopi, a čorba postane glatka i kremasta.

Začinite solju i biberom po ukusu. Čorbu poslužite toplu.

(stvarukusa)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal