RECEPT ZA BELOLUČANE PAPRIKE: Zaludele sve domaćice, a prave se brže od ajvara
ZABORAVITE na dosadne tegle koje stoje godinama, novi hit na trpezama je belolučana paprika u tegli, specijalitet koji svi traže.
Foto: Shutterstock
Miris belog luka, sočna paprika i neodoljiva kombinacija začina učiniće da zaboravite na sve druge zimnice. Kažu da jednom kad je probate, više nema povratka.
Ni roštilj, ni sarma, ni slavska trpeza ne prolaze bez ove teglice čarolije.
Domaćice tvrde da se jede "kao čips", a gosti navaljuju da ponesu kući bar jednu teglu. Ako želite da budete glavna tema porodičnog ručka i kraljica svake slave – evo recepta zbog kojeg se diže cela kuća na noge.
Sastojci (za oko 6–7 tegli):
- 5 kg crvene mesnate paprike (najbolje rog ili kurtovka)
- 300 g belog luka
- 1 veza peršuna
- 1 l alkoholnog sirćeta
- 3,5 l vode
- 200 g šećera
- 200 g soli
- 2 dl ulja
- 1 kašika vinobrana (ili konzervansa)
Priprema:
Paprike operite, očistite od semenki i isecite na četvrtine ili polovine (po želji).U velikom loncu pomešajte vodu, sirće, so, šećer i ulje. Stavite da provri.
Kada tečnost provri, ubacujte paprike u serijama i blanširajte po 2–3 minuta da omekšaju, ali da ne budu gnjecave. Vadite ih rešetkastom kašikom i ređajte u posudu da se ocede.
Beli luk očistite i isecite na listiće, a peršun sitno naseckajte.
U svaku teglu ređajte paprike, pa pospite belim lukom i peršunom. Ponavljajte sloj po sloj dok se tegla ne napuni.
Na kraju svaku teglu prelijte tečnošću u kojoj su se paprike blanširale, dodajte malo vinobrana i dobro zatvorite poklopce.
Tegle sterilišite tako što ćete ih staviti u rernu zagrejanu na 100 stepeni oko 20 minuta, ili u šerpu sa vrelom vodom da se krčkaju 10–15 minuta.
Ostavite ih da se ohlade, a zatim sklonite na tamno i hladno mesto.
(Informer)
BONUS VIDEO: ŠAMPIONI U FOKUSU: Strahinja Trivković diplomata znanja i sporta
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"ŠTA SE TO VAS TIČE?!" Danica pobesnela na pitanje o razvodu, prvi put viđeni zajedno
NA pitanje da li se posle razvoda posvetila sebi, Danica je odgovorila drsko...
15. 01. 2026. u 18:45
KOLIKO ZAISTA POZNAJETE SEBE: Test ličnosti koji otkriva tajne koje krijete od sebe samih
MNOGE sitnice, koje mi često ne primećujemo, zapravo otkrivaju mnogo o nama.
15. 01. 2026. u 18:05
NIJE SE POJAVILA NA OČEVOM POMENU: Oglasila se Anastasija, neutešna - reči teraju suze na oči (FOTO)
ONA je objavila očeve fotografije uz emotivan opis:
15. 01. 2026. u 15:21
OGLASILO SE TUŽILAŠTVO O SLUČAJU ČEDE JOVANOVIĆA: Evo šta se zapravo desilo
NAKON što su izvršitelji došli na Novi Beograd u stan u kom nelegalno živi Čeda Jovanović sa Aleksandrom Kosom, oglasilo se i tužilaštvo.
15. 01. 2026. u 17:30
"PREVAREN SAM, DOKUMENTI SU FALSIFIKOVANI!" Čeda Jovanović se oglasio nakon drame s policijom, evo da li ga izbacuju iz stana
"NI prva ni poslednja glupost koju ljudi mogu da čuju o meni..."
15. 01. 2026. u 16:05
AUSTRALIJAN OPEN, NAJNOVIJE VESTI: Rodžer Federer "sahranio" Novaka Đokovića
Najnovije vesti iz tenisa tiču se Australijan opena.
15. 01. 2026. u 20:15
ZAVRŠEN SUDBONOSNI SASTANAK OKO GRENLANDA! Pomeren iz Bele kuće, trajao 50 minuta, a o jednoj fotografiji svi govore (FOTO)
ZVANIČNI sastanak na visokom nivou oko Grenlanda, na kojem su učestvovali američki potpredsednik Džej Di Vens, američki državni sekretar Marko Rubio i ministri spoljnih poslova Danske i Grenlanda, Lars Loke Rasmusen i Vivijan Mocfelt, završen je nakon 50 minuta.
14. 01. 2026. u 18:36
OVO JE GLAVNI UDARAC ZA NATO I KIJEV: U napadu „orešnikom“ uništena fabrika od velikog značaja (VIDEO)
NAPAD „orešnikom“ onesposobio je Lavovsku državnu fabriku za popravku aviona, saopštilo je Ministarstvo odbrane Rusije.
12. 01. 2026. u 15:27
ŠTA URADITI SA STAROM IKONOM KAD KUPITE NOVU: Teolog dao odgovor - jedno nipošte NE bi trebalo činiti
U DOMOVIMA pravoslavnih vernika ikona zauzima posebno mesto, ne samo kao ukras već kao svetinja. Zato se često postavlja pitanje šta učiniti sa starom ikonom kada nabavimo novu i kako se prema njoj odnositi na dostojanstven način?
15. 01. 2026. u 07:43
Najnovije iz rubrike
MINI PICE SA SIROM: Margarita u mini izdanju
Ove mini pice imaju podlogu od sira, bogate su proteinima, bez glutena i savršene kao grickalica, za žurke ili brz i lagan obrok.
15. 01. 2026. u 22:11 >> 19:55
BRAZILSKA MOKEKA SA RIBOM I POVRĆEM: Klasik brazilske kuhinje
Mokeka je lagano brazilsko riblje jelo, puno boja, mirisa i svežine. Jednostavna priprema i prirodni sastojci čine je savršenim izborom za svaki dan, ali i za posebne prilike.
15. 01. 2026. u 20:30 >> 19:38
JUNEĆI KROMPIR PPARIKAŠ: Jelo koje greje i vraća uspomene
Neka jela nikada ne izlaze iz mode. Juneći krompir paprikaš je upravo jedno od njih – jednostavan, hranljiv i pun ukusa, baš onakav kakav pamtimo iz porodičnih kuhinja. Polako kuvan, sa mekanim mesom i sočnim krompirom, idealan je za porodični ručak.
15. 01. 2026. u 10:00
PITA BEZ KORA: Brzo, domaće i provereno dobro
Kada nemate mnogo vremena, a želite nešto domaće, ukusno i zasitno, pita bez kora je pravi izbor. Ova varijanta sa spanaćem i sirom sprema se za tren, a odlična je za doručak, večeru ili kao lagano predjelo.
15. 01. 2026. u 08:30
PEČENI BATAT: Jednostavno, zdravo i izuzetno ukusno
Batat, poznat i kao slatki krompir, sve je popularniji na našim trpezama zahvaljujući blagom, slatkastom ukusu i jednostavnoj pripremi. Pečen u rerni, spolja blago hrskav, a iznutra mekan, predstavlja odličan prilog uz svako glavno jelo, ali i ukusan zalogaj sam za sebe.
15. 01. 2026. u 14:00 >> 07:06
Komentari (0)