RECEPT ZA BELOLUČANE PAPRIKE: Zaludele sve domaćice, a prave se brže od ajvara
ZABORAVITE na dosadne tegle koje stoje godinama, novi hit na trpezama je belolučana paprika u tegli, specijalitet koji svi traže.
Foto: Shutterstock
Miris belog luka, sočna paprika i neodoljiva kombinacija začina učiniće da zaboravite na sve druge zimnice. Kažu da jednom kad je probate, više nema povratka.
Ni roštilj, ni sarma, ni slavska trpeza ne prolaze bez ove teglice čarolije.
Domaćice tvrde da se jede "kao čips", a gosti navaljuju da ponesu kući bar jednu teglu. Ako želite da budete glavna tema porodičnog ručka i kraljica svake slave – evo recepta zbog kojeg se diže cela kuća na noge.
Sastojci (za oko 6–7 tegli):
- 5 kg crvene mesnate paprike (najbolje rog ili kurtovka)
- 300 g belog luka
- 1 veza peršuna
- 1 l alkoholnog sirćeta
- 3,5 l vode
- 200 g šećera
- 200 g soli
- 2 dl ulja
- 1 kašika vinobrana (ili konzervansa)
Priprema:
Paprike operite, očistite od semenki i isecite na četvrtine ili polovine (po želji).U velikom loncu pomešajte vodu, sirće, so, šećer i ulje. Stavite da provri.
Kada tečnost provri, ubacujte paprike u serijama i blanširajte po 2–3 minuta da omekšaju, ali da ne budu gnjecave. Vadite ih rešetkastom kašikom i ređajte u posudu da se ocede.
Beli luk očistite i isecite na listiće, a peršun sitno naseckajte.
U svaku teglu ređajte paprike, pa pospite belim lukom i peršunom. Ponavljajte sloj po sloj dok se tegla ne napuni.
Na kraju svaku teglu prelijte tečnošću u kojoj su se paprike blanširale, dodajte malo vinobrana i dobro zatvorite poklopce.
Tegle sterilišite tako što ćete ih staviti u rernu zagrejanu na 100 stepeni oko 20 minuta, ili u šerpu sa vrelom vodom da se krčkaju 10–15 minuta.
Ostavite ih da se ohlade, a zatim sklonite na tamno i hladno mesto.
(Informer)
BONUS VIDEO: ŠAMPIONI U FOKUSU: Strahinja Trivković diplomata znanja i sporta
Preporučujemo
KADA SE UDRUŽE KOKOS I ANIS: Snežni mafini, idealni za ove zimske dane
04. 02. 2026. u 14:13
RECEPT ZA TRADICIONALNI KUGLOF: Slatkiš koji nikad ne izlazi iz mode (VIDEO)
04. 02. 2026. u 14:00
DA LAKŠE "PADNE" NA STOMAK: Otkrivamo - Par trikova da vas pasulj ne nadima
04. 02. 2026. u 07:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
NAĐEN SNIMAK BOMBAŠKOG NAPADA: Čolina ćerka ceo dan plače, žena očajna
"PROBUDILA me je jaka eksplozija, ta detonacija je bila kao kad je bilo bombardovanje. Strašno. Kome on smeta?"
04. 02. 2026. u 20:08
PRIZNAO: Osuđen Buba Koreli - već bio u zatvoru godinu dana, sad "zavrnuo" državu BiH za velike pare
SAOPŠTENjE posebnog odeljenja za suzbijanje korupcije, organizovanog i međukantonalnog kriminala Vrhovnog suda Federacije Bosne i Hercegovine (POSKOK).
04. 02. 2026. u 15:10
ORKA MOŽE BITI PROBLEM ZA KINU? Američko bespilotno oružje spremno za operacije od Tajvana do Arktika (FOTO/VIDEO)
ULAZAK bespilotne podmornice Orca (Orka) XLUUV u operativnu fazu označava dubok i dugoročan zaokret u načinu na koji Sjedinjene Države zamišljaju pomorsko ratovanje. Ne radi se o još jednom eksperimentalnom dronu, već o prvoj zaista autonomnoj podvodnoj platformi strateškog dometa, projektovanoj da mesecima deluje bez ljudske posade, daleko od matičnih baza, u najosetljivijim zonama svetskih okeana.
04. 02. 2026. u 20:16
"Hrvati, idete li na Priju? A Balašević? Srbi to rade dostojanstveno - NE UZ MAGARCA"
Skandalozna i neprimerena proslava bronzane medalje rukometaša Hrvatske, uz ustaški dernek sa kontroverznim pevačem ustaških koračnica Markom Perkovićem Tompsonom, izazvala je ogromnu podelu i reakciju u susednoj nam državi.
04. 02. 2026. u 22:25
SKANDAL U SAD ZATVORU: Mediji bruje o tome ŠTA je Gogiću nađeno u ĆELIJI
"OVO je izuzetno zabrinjavajuće, jer nema razloga da se takav materijal nalazi kod pritvorenika."
04. 02. 2026. u 18:43
STRAŠNO Pogrebnik prodao 8kg zlatnih zuba skinutih s leševa - i žena grobara iz Nemačke umešana
NEMAČKI tužioci podigli su optužnicu protiv zaposlenog u pogrebnom zavodu optuženog za krađu zlatnih zuba i dragocenosti od preminulih osoba, saopštile su vlasti, prenosi Anadoly.
04. 02. 2026. u 19:42
SUMNjA SE DA JE OVAJ ČOVEK SA ESTRADE NARUČIO NAPAD NA ČOLINU KUĆU: Bili prijatelji i saradnici (FOTO)
JEDAN pravac istrage upućuje na poznato ime sa estrade, čeka se prikupljanje svih dokaza.
03. 02. 2026. u 16:49
"PRIŠTINSKA ADMINISTRACIJA UBRZANO ČISTI POKRAJINU OD SRBA" Hitno se oglasilo rusko Ministarstvo spoljnih poslova - "To je licemerno!"
KORISTEĆI uspeh na nedavnim parlementarnim izborima, prištinska administracija forsira čišćenje pokrajine od srpskog stanovništva, saopšteno je iz Ministarstva spoljnih poslova Rusije.
04. 02. 2026. u 13:32
AMERIKANKA IZ "LEPIH SELA": "Srbi su bili svetski neprijatelji broj jedan, zlikovci - ali ne i za mene"
FILM "Lepa sela lepo gore" Srđana Dragojevića važi za jedno od najboljih i najvoljenijih ostvarenja naše kinematografije.
04. 02. 2026. u 10:52
Najnovije iz rubrike
FOKAČA SA KROMPIROM I SLANINOM: Kora puca pod prstima, sredina ostaje mekana i sočna
Visoka, vazdušasta i neodoljivo mirisna, ova fokača je dokaz da jednostavni sastojci, kada se spoje sa pravom tehnikom, daju spektakularan rezultat. Testo sa visokom hidratacijom, obogaćeno maslinovim uljem, nosi rustičan sloj kuvanog krompira, hrskavu slaninu i iglice svežeg ruzmarina.
04. 02. 2026. u 22:30
KADA SE UDRUŽE KOKOS I ANIS: Snežni mafini, idealni za ove zimske dane
Mekani, mirisni, zavodljivog ukusa, naprosto neodoljivi... Ovi mafini razlikuju se od svih koje ste do sada probali.
04. 02. 2026. u 14:13
RECEPT ZA TRADICIONALNI KUGLOF: Slatkiš koji nikad ne izlazi iz mode (VIDEO)
KUGLOF je jedan od najstarijih kolača na svetu, kod nas se tradicionalno priprema u Vojvodini, a poreklom je iz Nemačke.
04. 02. 2026. u 14:00
DA LAKŠE "PADNE" NA STOMAK: Otkrivamo - Par trikova da vas pasulj ne nadima
Ako ste ljubitelj pasulja sigurni smo da niste ljubitelj i propratnih efekata koje on izaziva, poput nadimanja i gasova u stomaku. Međutim, postoji veoma efikasno i ukusno rešenje za to.
04. 02. 2026. u 07:00
KAPONATA: Mediteranska magija u jednoj tavi
Kaponata je klasično sicilijansko jelo. Kombinacija prženih patlidžana, paradajza, celera, maslina i kapara, uz blagu kiselost sirćeta i slatku notu šećera, stvara jelo koje je istovremeno bogato ukusom i lagano. Naziv kaponata označava prženo i začinjeno povrće, a danas je ovo jelo poznato širom Italije i sveta kao nezaobilazni mediteranski specijalitet.
04. 02. 2026. u 07:00
Komentari (0)