HRSKAVE TURSKE TULUMBE: Tajna je u trikovima tokom pripreme (VIDEO)
Recept za hrskave turske tulumbe je veoma jednostavan ali morate da obratite pažnju na trikove!
Foto: Instagram/hatice0ncel
Za sirup (tamni šerbet):
- 2,5 šolje šećera
- 2 čaše vode
- nekoliko kapi limunovog soka
za testo:
- 2 čaše vode
- 2,5 šolje brašna i kesica praška za pecivo
- 1 kašika ulja
- 1 kašičica šećera
- 4 jaja
- posolite vrhom kašičice
- ulje za prženje
Trikovi na koje morate da obratite pažnju su
- Testo stavljate u hladno ulje a tek onda sve zajedno zagrevate
- Sirup mora da bude hladan i gust
- Testo morate da ohladite pre nego što dodate jaja
Priprema
Priprema sirupa: Prvo pripremimo tamni šerbet sa sastojcima za šerbet (posle ključanja kuvajte još 25 minuta na laganoj vatri). Zatim ostavite da se ohladi. Šerbet mora biti gust i dobro ohlađen.
Priprema testa: U šerpu sipajte vodu, 1 kašiku ulja, šećer i so. Kada počne da ključa, dodajte brašno i kuvajte mešajući drvenom kašikom 4-5 minuta. Skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi. Zatim razbijte jaja jedno po jedno u testo i umešajte ih mikserom ili umesite ručno (pazite da se dobro izmeša svaki put kada dodajete jaje).
Stavite dosta ulja u veliku šerpu. Stavite testo u kesu sa nazubljenim krajevima. Koristite velike nazubljene krajeve. Iscedite smesu u HLADNO ulje do željene dužine i isecite makazama. Potom počnite prženje. Ne mešajte pre prženja. Što sporije porumeni, to će tulumbe biti hrskavije. Malo pojačajte vatru kada počne da rumeni. I promešati tako da se ravnomerno uprži sa svih strana.
U hladan sirup sipajte slatkiše koje ste uklonili sa ulja, promešajte. Ostavite da odstoji u sirupu 2-3 minuta. Zatim izvadite iz šerbeta. Po želji ospite mlevenim pistaćima.
Postupak pogledajte i na video snimku:
Preporučujemo
DOMAĆE KIFLICE SA SIROM: Recept koji će vas oduševiti (VIDEO)
29. 01. 2023. u 18:21 >> 07:28
PITA OD SPANAĆA ZA PREDJELO: Jednostavno i ukusno jelo od gotovih kora
29. 01. 2023. u 16:20
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
"REKAO JE DA TO VIŠE NEĆE JESTI.... I POTOM JE UMRO" Fudbaler Radničkog o momentu kad je preminuo trener Mladen Žižović
UŽASNE vesti pogodile su srpski fudbal. Na utakmici Mladost - Radnički preminuo je trener Kragujevčana Mladen Žižović. U neverici zbog ove tragedije je igrač ovog kluba Mehmed Ćosić.
04. 11. 2025. u 13:30
NADA MACURA POTPISALA UGOVOR SA MITROVIĆEM "Ponuda je bila dobra"
NADA Macura potpisala ugovor za Elitu, otkrila svaki detalj dogovora sa Željkom Mitrovićem
04. 11. 2025. u 19:51
MIRA BANjAC DANAS SLAVI 96. ROĐENDAN: Nedavno odigrala svoju poslednju ulogu
MIRA Banjac je jedna od naših najuspešnijih i najdugovečnijih glumica.
04. 11. 2025. u 11:03
SRPSKO-RUSKI "HAOS": Ako Dejan Stanković dobije otkaz, Zvezda ne može da dovede zamenu za Milojevića?!
Crvena zvezda ne samo da nije uspela da prekine crnu seriju, već je posle utakmice Superlige Srbije sa Radnikom na Marakani počelo ponovo da se priča o tome "ko će da nasledi" još uvek aktuelnog trenera srpskog prvaka, Vladana Milojevića. A o tome priča i Rusija.
03. 11. 2025. u 15:50
MOŽE JEDNA PRELjUBA GODIŠNjE: Ruska legenda napravila dogovor sa ženom: "Zabranjeno je uvek poželjno" (FOTO)
JEDNO veče u godini mu je dozvoljeno da pristane!
04. 11. 2025. u 20:34
POSLE RUŠENjA KULE U RIMU Oglasila se Moskva: "Još će se rušiti, samo tako nastavite da besmisleno trošite novac!"
"OD ekonomije do tornjeva..."
03. 11. 2025. u 18:35 >> 22:37
"PA HAJDE DA PRODUŽIMO ZADOVOLjSTVO" Zaharova uputila misterioznu poruku Zapadu
PORTPAROLKA ruskog Ministarstva spoljnih poslova Marija Zaharova izjavila je danas da su zapadne zemlje zabrinute zbog toga kakva bi još nova ispitivanja oružja Rusija mogla da sprovede nakon demonstracije rakete "Burevestnik".
01. 11. 2025. u 19:52
SAD IZDALE GENERALNU DOZVOLU DO APRILA: Odlažu se sankcije ruskoj naftnoj kompaniji
SJEDINjENE Američke Države su danas izdale tzv. "generalnu dozvolu" kojom se privremeno odlažu sankcije Rosnjeftu u Nemačkoj do 29. aprila 2026. godine, objavilo je američko ministarstvo finansija.
29. 10. 2025. u 16:17
ACA UDARIO NA NEDU: Rodila se u TRI grada - ona je medicinski fenomen!
PEVAČ Aca Lukas ponovo je izazvao veliku pažnju javnosti kada je gostovao u podkastu „B-13“ kod makedonskog šoumena Bojana Jovanovskog, poznatijeg kao Boki 13, i žestoko kritikovao pevačicu Nedu Ukraden. U svom prepoznatljivom stilu, bez dlake na jeziku, Lukas je komentarisao, kako tvrdi, „višestruki identitet“ svoje koleginice.
04. 11. 2025. u 12:33
Najnovije iz rubrike
STARINSKI RECEPT ZA "ČUDO U TEGLI": Ojačajte imunitet pred zimske dane
KISELI kupus u tegli, prirodan izvor zdravlja i zimskog imuniteta.
04. 11. 2025. u 16:21
ROLNICE SA ŠUNKOM I SIROM: Recept za super užinu
Uživajte u ovim neodoljivim rolnicama sa šunkom i sirom — mekane, mirisne i savršene za svaku priliku! Priprema je jednostavna, a rezultat su zlatno pečene, pufnaste rolnice koje će osvojiti i najzahtevnije ukuse.
04. 11. 2025. u 14:00
ROLNICE OD LISNATOG TESTA SA KOBASICOM, JAJIMA I SIROM: Savršen doručak za početak dana
Hrskave spolja, mekane iznutra, pune ukusa i mirisa! Ove rolnice od lisnatog testa kombinuju klasične ukuse jaja, kobasice i rastopljenog sira u jednom jednostavnom i izdašnom jelu. Spremaju se brzo, mogu se pripremiti unapred i čak zamrznuti za kasnije pečenje.
04. 11. 2025. u 13:16
PITA OD POVRĆA BEZ KORA: Jednostavno, lagano i puno ukusa!
OVA pita bez kora od povrća biće savršen izbor za brz, zdrav i ukusan obrok.
04. 11. 2025. u 09:30
SALATA OD PEČENIH PAPRIKA I PATLIDŽANA: Recept za lagano predjelo
Ukusna i aromatična salata koja će obogatiti svaku zimsku trpezu. Odlična je kao lagano predjelo ili prilog uz glavno jelo, a naročito prija uz domaći hleb i sir.
03. 11. 2025. u 13:00
Komentari (0)