HRSKAVE TURSKE TULUMBE: Tajna je u trikovima tokom pripreme (VIDEO)
Recept za hrskave turske tulumbe je veoma jednostavan ali morate da obratite pažnju na trikove!

Foto: Instagram/hatice0ncel
Za sirup (tamni šerbet):
- 2,5 šolje šećera
- 2 čaše vode
- nekoliko kapi limunovog soka
za testo:
- 2 čaše vode
- 2,5 šolje brašna i kesica praška za pecivo
- 1 kašika ulja
- 1 kašičica šećera
- 4 jaja
- posolite vrhom kašičice
- ulje za prženje
Trikovi na koje morate da obratite pažnju su
- Testo stavljate u hladno ulje a tek onda sve zajedno zagrevate
- Sirup mora da bude hladan i gust
- Testo morate da ohladite pre nego što dodate jaja
Priprema
Priprema sirupa: Prvo pripremimo tamni šerbet sa sastojcima za šerbet (posle ključanja kuvajte još 25 minuta na laganoj vatri). Zatim ostavite da se ohladi. Šerbet mora biti gust i dobro ohlađen.
Priprema testa: U šerpu sipajte vodu, 1 kašiku ulja, šećer i so. Kada počne da ključa, dodajte brašno i kuvajte mešajući drvenom kašikom 4-5 minuta. Skinite sa šporeta i ostavite da se ohladi. Zatim razbijte jaja jedno po jedno u testo i umešajte ih mikserom ili umesite ručno (pazite da se dobro izmeša svaki put kada dodajete jaje).
Stavite dosta ulja u veliku šerpu. Stavite testo u kesu sa nazubljenim krajevima. Koristite velike nazubljene krajeve. Iscedite smesu u HLADNO ulje do željene dužine i isecite makazama. Potom počnite prženje. Ne mešajte pre prženja. Što sporije porumeni, to će tulumbe biti hrskavije. Malo pojačajte vatru kada počne da rumeni. I promešati tako da se ravnomerno uprži sa svih strana.
U hladan sirup sipajte slatkiše koje ste uklonili sa ulja, promešajte. Ostavite da odstoji u sirupu 2-3 minuta. Zatim izvadite iz šerbeta. Po želji ospite mlevenim pistaćima.
Postupak pogledajte i na video snimku:
Preporučujemo

DOMAĆE KIFLICE SA SIROM: Recept koji će vas oduševiti (VIDEO)
29. 01. 2023. u 18:21 >> 07:28

PITA OD SPANAĆA ZA PREDJELO: Jednostavno i ukusno jelo od gotovih kora
29. 01. 2023. u 16:20

JEDNA OD NAJBLIŽIH TRAMPOVIH SARADNICA ŠOKIRALA: Vanzemaljci postoje, podelićemo istinu sa narodom
DIREKTORKA nacionalne obaveštajne službe (DNI) Tulsi Gabard rekla je da veruje u postojanje vanzemaljaca, ali je istakla da mora da bude "oprezna" u vezi s onim što iznosi u javnost, budući da ima pristup velikom broju poverljivih informacija.
06. 08. 2025. u 17:35

EKSKLUZIVNI SNIMCI HAPŠENjA ŠIPTARSKOG TERORISTE: Ovako je pao bivši pripadnik OVK u Svilajncu, evo za šta se sumnjiči (VIDEO)
ŠIPTARSKI terorista i bivši istaknuti pripadnik terorističke OVK Halili Lulzin, uhapšen je danas u Svilajncu, u zajedničkoj akciji Bezbednosno-informativne agencije, Službe za otkrivanje ratnih zločina UKP MUP-a Republike Srbije, a u saradnji sa Tužilaštvom za ratne zločine.
22. 07. 2025. u 20:54

"VREME JE DA SE RAT OKONČA!" Zelenski izneo tri ukrajinska zahteva za dugoročni mir sa Rusijom
UKRAJINSKI predsednik Volodimir Zelenski oglasio se nakon što je dogovoren sastanak Vladimira Putina i Donalda Trampa i otkrio šta su njegovi ciljevi na mirovnim pregovorima.
07. 08. 2025. u 16:00
Komentari (0)