UBACITE U ŠLAG OVAJ SASTOJAK DA BUDE ČVRŠĆI: Kulinarski trik koji do sada niste znali

Najjednostavniji i verovatno najbrži način da određeni desert učinite još bogatijim i sitijim, nezavisno od čega je napravljen, svakako je dodavanje šlaga

Foto: Jutjub/Printskrin/ Recepti Brigita Husic

Onaj ručno umućen od slatke pavlake mnogo je ukusniji od kupovnog u spreju, a rado ga stavljamo na sveže voće, u čašice s raznim kremovima na bazi pudinga ili pak kao dodatak uz slatke pite, a da o šlagu na vrućoj čokoladi ne govorimo. Njegova slatka namena nađe se u svakoj sezoni, a kad je voće sočno i slatko, pomešano s hladnim šlagom, odlična je poslastica da se brzo zasladite. Kod šlaga je nezgodno što mu je tekstura najlepša neposredno pre posluživanja, što nekad zna da napravi problem, pogotovo ako su na meniju i neka druga jela koja želite da poslužite. Ipak, pripremiti ga unapred nije nemoguće, naročito ako ga malo doradite.

Tajni sastojak

Sve što vam treba je malo grčkog jogurta, koji ćete dodati u šlag! Naravno, možete ubaciti bilo koji gušći, ali grčki jogurt će ga na nežniji način učiniti još ukusnijim za jelo. Potrebna je samo jedna vrhom puna kašika jogurta na 240 ml pavlake za šlag, a pritom je važno da jogurt bude punomasan i nikako redak.

Duže čvrst

Dodatna kiselkastost ovako spremljenog šlaga dobro će vam doći ako poslužujete slađi desert jer će vam pomoći da izbalansirate ukuse. A masnoća koju grčki jogurt dodaje u šlag pomaže mu da održi i strukturu tokom stajanja. To znači da ćete ovako pripremljenog moći da ga držite neko vreme u frižideru dok ne dođe red na njega da se iskoristi u desertu, a da se ne raspadne i ne razdvoji, što će vam osloboditi prostor za neke druge aktivnosti koje ste planirali u kuhinji.

(stil.kurir.rs)

Preporučujemo

Torte i kolači

0 20

TRIK ISKUSNIH DOMAĆICA: Za mekano testo i posle tri dana

17. 08. 2023. u 18:26

Torte i kolači

0 359

NAJMEKŠE TESTO ZA KIFLICE I ŠTRUDLE: 4 sastojka za sve vrste peciva koje vam mogu pasti na pamet, samo menjajte fil

13. 08. 2023. u 11:00

Torte i kolači

1 121

POSNA KREM TORTA: Topi se u ustima - nema kremastije poslastice

23. 08. 2023. u 19:00

Torte i kolači

0 54

STARINSKA ŠARENA TORTA OD TRI FILA IZ BAKINE SVESKE: Nije se rodio onaj koji je njoj odoleo, idealna je za sve prilike

16. 08. 2023. u 10:00

Drugi pišu

Planeta

Gotovo! Rusi pogubili strpljenje, stiže Putinov gnev! Najavljen kraj projekta "Ukrajina", na meti ključne tačke širom zemlje!

24.09.2023. - 21:36

Vesti

Zašto su došli do manastira Banjska? Vučić otkrio: Srbi su imali dvojicu ranjenih, želeli su da im pruže pomoć

24.09.2023. - 21:08

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije