KOLIBRI TORTA: Poslastica prepuna kremastog fila i kora koje se tope u ustima
Kolibri torta pravi se sa bananom i ananasom uz dodatak meda i mlečnih proizvoda.
J. Matijević
Sastojci:
- 225 ml ulja
- 300 g brašna
- 1 prašak za pecivo
- 300 g šećera
- 1 kašičica cimeta
- 2 mahune kardamona, sitno izmrvljene semenke
- 1 muskatni oraščić, za rendanje
- 2 veoma zrele banane, zgnječene
- 3 srednja jajeta, umućena
- 150 g komadića ananasa iz konzerve, oceđenih i iseckanih
- 80 g oraha, sitno iseckanih
Za fil:
- 200 g punomasnog mekog sira
- 150 g omekšanog, neslanog putera
- 80 g meda
- 80 g šećera u prahu
- 1 velika pomorandža, sa korom
- jestivo cveće i kolutići sušenog ananasa, za ukrašavanje (opciono)
Priprema:
Zagrejte rernu na 180 S. Nauljite dva kalupa za torte sa dnom koje se odvaja i obložite dno svakog kalupa sa papirom za pečenje.
Pomešajte suvu i mokru smesu.
Prosejte brašno u veliku posudu za mešanje i dodajte 1/2 kašičice soli i prašak za pecivo. Promešajte šećer, cimet, kardamon i dobro naribajte muskatni oraščić. U posebnoj posudi umutite zgnječene banane sa jajima i uljem, dok se dobro ne sjedine. Napravite udubljenje u sredini suvih sastojaka i dodajte mokru smesu. Preklopite sve dok se ne sjedini, a zatim promešajte ananas i orahe. Sipajte smesu u kalupe i pecite u sredini rerne 35-45 minuta. Ostavite da se ohladi u kalupima oko 10 minuta pre nego što patišpanj prebacite na rešetku da se potpuno ohladi.
Napravite smesu za fil
U međuvremenu stavite meki sir, omekšali puter, med i šećer u posudu za mešanje i umutite dok se ne sjedine. Pokušajte da ne pretučete smešu ili će postati previše mekana i tečna. Ohladite 30 minuta u frižideru pre upotrebe.
Filujte i servirajte
Stavite jedan patišpanj na tanjir za serviranje i premažite polovinom fila. Poklopite drugim patišpanjem i premažite preostalim filom. Završite strugotinama kore pomorandže, jestivim cvetovima i sušenim kolutima ananasa, ako želite. Uživajte.
(stvarukusa/mondo)
Preporučujemo
GRČKA KRALjICA TORTA: Poslastica koja sa razlogom nosi prestižnu titulu
31. 05. 2024. u 20:36
GRANDISIMO TORTA: Raskošna poslastica sa 4 različita fila - za svačiji ukus
01. 06. 2024. u 15:00
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
NASTAO U RUSIJI, PA PROGNAN: Šta je pokret Habad-Lubavič koji je organizovao okupljanje na plaži Bondi
POKRET Habad-Lubavič, organizator Hanuke na plaži Bondi je globalna organizacija koja ima za cilj da ojača jevrejski život pružanjem verskih, obrazovnih, društvenih i kulturnih usluga.
15. 12. 2025. u 22:05
DR NOVOSTI: Zašto je transplantacija obrva toliko popularna među ženskom populacijom?
Sa Vladimirom Cvetkovićem razgovaramo o rešenju koje menja život.
12. 11. 2025. u 15:02
Kad se Putin našali - i to sa Čavezom! Ugo ODBIO, rekao "NO"
UGO Čaves bio je predsednik Venecuele od 1999. do 2013. godine.
15. 12. 2025. u 21:04
ŽIVOT U TRAMPOVOM PRITVORU: Srpskog kamiondžiju zatvorio ICE: "Neću da ležim bez povoda, pošaljite me kući..."
KADA je tog septembarskog dana, pod vrelim teksaškim suncem, Milan* utovario robu u kamion i krenuo uz obalu Meksičkog zaliva ka unutrašnjosti Sjedinjenih Država, nije mogao da pretpostavi da će se njegov put okončati pre vremena i to u pritvorskom centru Službe za imigraciju i carinu (ICE).
15. 12. 2025. u 12:20
BAKA JOJ JE ODUVEK BILA UZOR: Ona je unuka Ljiljane Stjepanović - gledali ste je u popularnoj seriji
JOŠ od malih nogu, divila se svojoj baki i sanjala da postane glumica, a Ljiljana je na vreme prepoznala njen dar
15. 12. 2025. u 15:30
RUSKA BABA ZAPREPASTILA CEO SVET: Ima 77 godina i upravo je uradila - ovo (VIDEO)
Najnovije vesti vezane za Rusiju - tiču se jedne bake.
15. 12. 2025. u 16:19
SUKOB NAM JE PRED VRATIMA Rute upozorava: Mi smo sledeća meta Rusije
RUSIJA bi mogla da bude spremna da upotrebi vojnu silu protiv NATO-a u narednih pet godina, smatra generalni sekretar NATO-a Mark Rute.
11. 12. 2025. u 15:46 >> 16:40
OSUĐENI ZA UBISTVO STARCA U ZATVORU PADINSKA SKELA: Zrna saosećanja nemaju, izrečene višegodišnje kazne
SREĆKO Stefanović (22), Saša Stanković (22) i Dalibor Petrović (24) oglašeni su danas krivim u Višem sudu u Beogradu za teško ubistvo Stanimira Brajkovića (74) na bezobziran i nasilnički način u zatvoru Padinska Skela početkom februara 2024. godine. Ovom prvostepenom presudom Stefanović je osuđen na 19 godina zatvora, a Stanković i Petrović na po 18 godina.
11. 12. 2025. u 16:22
OVO JE STRAŠNO! Uznemirena Bilja otkrila gde je Aca bio u vreme MASAKRA - pevač mesecima u Australiji
PEVAČICA Biljana Jevtić oglasila se povodom terorističkog napada koji se dogodio u Sidneju. Njen suprug, pevač Aleksandar Aca Ilić, poslednja tri meseca proveo je upravo u tom gradu.
14. 12. 2025. u 19:24
Najnovije iz rubrike
POSNA PROJA: Recept za brz i ukusan zalogaj
SA idealnim odnosom kukuruznog i hlebnog brašna, ova projica ostaje mekana iznutra i blago hrskava spolja
15. 12. 2025. u 20:00
PUFNASTI KOLAČ SA MAKOM: Hrskava podloga, mirisni mak i kremasti fil!
NEŽAN kao oblak, bogat i slojevit, a ipak savršeno izbalansiran – ovaj kolač je pravi mali praznik za sva čula. od sira spajaju se u kolač koji uvek ostavlja utisak.
15. 12. 2025. u 20:00
ŠARENA POSNA SALATA: Odlična ideja za posno predjelo - Jednostavna, a izuzetno hranljiva!
DANAS sa vama delimo recept za jednu jednostavnu, ali izuzetno hranljivu posnu salatu sa tunjevinom. Ova obrok salata je bogata proteinima i vitaminima, brzo se priprema i savršena je za sve koji žele lagan, a zasitan obrok.
15. 12. 2025. u 17:00
POSNA PITA SA BUNDEVOM I ORASIMA: Provereni recept za sočnu poslasticu! (VIDEO)
PITA sa bundevom i orasima topla je, mirisna i blago slatka. Savršeno ujedinjuje prirodne ukuse i idealna je za sve koji vole domaće poslastice.
15. 12. 2025. u 14:03
ŠARAN NA POVRĆU IZ RERNE: Predlog za preukusan ručak
Aromatičan i sočan šaran na povrću iz rerne pravi pravi praznik za sve ljubitelje ribe. Lako se priprema, a sveži mirisi povrća i nežno pečena riba čine obrok posebno ukusnim i zdravim.
14. 12. 2025. u 20:44 >> 09:22
Komentari (0)