MINT BRAUNI: Ne može bolje od osvežavajućeg recepta s mentom koji oduševljava i ukusom, i mirisom, i izgledom

Proteklih godina imali smo priliku da vidimo mnogo interesantnih verzija braunija koje su napravljene, pa im neki dodaju osvežavajuće voćke poput jagoda i šljiva, neki obogate njihov ukus koštunjavim voćem, ali jedan od definitivno najlepših ovakvih kolača jeste mint brauni! U pitanju je verzija s ekstraktom mente, za koju ne sumnjamo da će postati vaš omiljeni kolač. A pravi se tako jednostavno!

Foto: Shutterstock

Sastojci:

• 100 grama čokolade za kuvanje
• 70 grama šećera
• 90 grama putera
• 2 jajeta
• 100 grama mekog brašna
• 1 kašika praška za pecivo
• 1 vanilin šećer
• 20 grama badema

Za fil:

• 2 kašike omekšalog putera
• 6 kašika krem-sira
• 2 kašike čvrsto umućenog šlaga
• 250 grama šećera u prahu
• 1/2 kašičice ekstrakta mente
• zelena boja za hranu

Za čokoladni sloj:

• 80 grama čvrsto umućenog šlaga
• 100 grama čokolade za kuvanje
• 70 grama putera

Priprema:
Kora
Penasto umutiti jaja, šećer i vanilin šećer, pa dodati puter koji je odstojao na sobnoj temperaturi, čokoladu za kuvanje i na kraju brašno pomešano s praškom za pecivo. Potom dodati mlevene ili sitno seckane bademe, pa peći u rerni prethodno zagrejanoj na 200 stepeni oko 25 minuta.

Fil

Čokoladni sloj
U većoj šerpi zagrejte sve sastojke za preliv na srednjoj vatri, neprestano mešajući, dok se svi ne istope i ne postanu glatki. Zatim sklonite s vatre i stavite da se hladi oko 15 minuta. Potom sipajte preko dobro ohlađenog fila. Odložite u frižider da se hladi nepokriveno dok se ne stegne.
Pre sečenja kocki ostavite da odstoji dvadesetak minuta na sobnoj temperaturi.

(glossy)

BONUS SADRŽAJ

Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.

Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.

Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.

JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.

Preporučujemo

Bakini recepti

0 3

NAJBOLjI STARINSKI RECEPT: Salčići naših baka nemaju konkurenciju

06. 08. 2024. u 14:03

Torte i kolači

0 12

KOLAČ BELA BAJKA: Slatko zadovoljstvo od samo tri sastojka

27. 07. 2024. u 07:00

Torte i kolači

0 72

KOLAČ OD GRIZA: Recept za kremastu poslasticu koja se ne peče i osvaja ukusom

25. 07. 2024. u 19:00

Torte i kolači

0 12

SAVRŠENE KREM KOCKE: Spoj kremastog fila i lešnika daje neodoljiv ukus ovom kolaču

21. 07. 2024. u 13:00

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije