KREMASTE MOCART KOCKE: Jednostavni kolač od oraha i pudinga od vanile, ukusi koji bude nostalgiju
Veoma jednostavni sastojci, brza i laka priprema, a kolač je zaista bogat i ukusan.

Foto: Shutterstock
Sastojci:
Za koru:
- 5 jaja
- prstohvat soli
- 150 g šećera
- 200 g oštrog brašna
- 1 prašak za pecivo
- 200 ml mleka
- 100 ml ulja
- 120 g mlevenih oraha
Za fil:
- 600 ml mleka
- 2 pudinga od vanile
- 150 g šećera
- 1 kašičica arome vanile
- 250 g margarina (ili putera)
Za dekoraciju:
- mleveni orasi za posipanje (oko 50 g)
Kora: U činiju stavite cela jaja, so i šećer i mutite ih mikserom nekoliko minuta dok smesa ne postane bela i penasta. Dodajte prosejano brašno pomešano sa praškom za pecivo i nastavite da mešate na najmanjoj brzini, postepeno ulivajući mleko u tankom mlazu. Odmah zatim u tankom mlazu sipati ulje, sve vreme mešajući, a na kraju dodati mlevene orahe i još jednom dobro izmešati u glatku smesu.
Pleh 40x34 cm obložite papirom za pečenje i sipajte smesu za koru. Pecite u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 20 minuta dok lepo ne porumeni. Proverite čačkalicom - ako izađe suva, kora je gotova. Koru ohladite, odvojite od papira za pečenje i prerežite na dva dela, tako da dobijete dve kore dimenzija 20x34 cm.
Fil: Fil počnite sa pripremom odmah nakon što stavite koru u rernu, a fil možete prvo da kuvate pa da pređete na koru - po želji. Puding umešati u malo mleka, a ostatak mleka sa šećerom i aromom vanile staviti na vatru da provri. Skloniti sa ringle, umešati puding, sipati u tankom mlazu i sve vreme mešati žicom, pa vratiti na srednju vatru i kuvati nekoliko minuta dok se ne zgusne. Skloniti sa vatre, pokriti prozirnom folijom i ostaviti na sobnoj temperaturi da se ohladi. Ohlađen puding prvo dobro izraditi mikserom da postane potpuno glatka, pa komad po komad dodavati omekšali margarin i umutiti u penasti krem.
Slaganje: Na pleh staviti prvu koru, pa naneti polovinu fila i poravnati. Pokrijte drugom korom, premažite ostatkom fila i pospite mlevenim orasima. Kolač staviti u frižider da se ohladi i stegne, pa ga iseći na kockice.
(vecernje.hr)
Preporučujemo

KREM ROLAT: Kolač koji se pravi lako, a oduševljava sve goste
19. 09. 2024. u 15:45

NAPRAVITE PREUKUSNE BEČKE KOCKE: Tako jednostavne, a tako sočne
19. 09. 2024. u 07:00

AMERIKO, SPREMI SE: Iran uzvraća udarac
RAT Izraela i Irana - 11. dan.
23. 06. 2025. u 08:17 >> 15:33

HAMNEI PREVARIO TRAMPA: Amerika gađala prazno nuklearno postrojenje?
VISOKI iranski izvori rekli su Reutersu da je većina visoko obogaćenog uranijuma na lokaciji Fordo uklonjena pre američkog napada.
22. 06. 2025. u 10:37

INCEST UNIŠTIO PORODICU: Glumici brat krstio ćerku, a ona ga zavela i rodila mu sina
SLAVNA glumica Greta Skaki u jednom momentu je bila tema svih medija, nakon što je obelodalila da je u romansi sa svojim bratom od tetke Karlom Montegacom. Ova romansa razorila je njenu porodicu, a njih dvoje su se u jednom momentu čak i zakleli na večnu ljubav.
21. 06. 2025. u 10:39
Komentari (0)