Torte i kolači

KREMASTA, HRSKAVIH KORICA, PRAVI RAJ ZA NEPCA: Čuvena torta marlenka, kao iz reklame (VIDEO)

Tatjana Marković

21. 10. 2024. u 08:00

TORTA marlenka poznata je u celom svetu.

КРЕМАСТА, ХРСКАВИХ КОРИЦА, ПРАВИ РАЈ ЗА НЕПЦА: Чувена торта марленка, као из рекламе (ВИДЕО)

Foto: Printskrin Jutjub/Video Ricetta

U Rusiji je zovu medovik, jer je prave sa domaćim medom. Mi vam donosimo recept za malo drugačiju, ali ništa manje ukusnu verziju.

Sastojci:

Za kore:

500 g običnog brašna
100 g maslaca
3 kašike domaćeg meda
200 g šećera u prahu
1 ravna kašika sode bikarbone
1 kašičica sirćeta
2 jajeta

Za fil:

370 ml kondenzovanog mleka kuvanog u konzervi u šerpi sa vodom

220 g maslaca
450 ml mleka
2 kašike kristal šećera
1 instant puding od vanile
šaka seckanih oraha i crne čokolade

Recept za tortu marlenku:

Kako biste napravili tortu stavite u posudu maslac, med, šećer u prahu i zagrevajte na blagoj vatri dok se potpuno ne otopi, mešajući povremeno. U smesu dodajte kašiku sode bikarbone prethodno pokašane i promešane sa kašičicom sirćeta. Nakon dodavanja sode sa sirćetom nastavite da mešate na blagoj temperaturi. Smesu kuvajte dok ne dobije tamnonarandžastu boju, a potom skinite sa vatre i ostavite da odstoji 5 minuta. Povremeno mešajte, a zatim dodajte umućena jaja.

Nakon toga postepeno sipajte brašno, dok sve ne umešate. Dok možete mešajte kašikom, a kad se stvrdne mesite rukom na pobrašnjenoj radnoj površini. Toplo testo podelite na šest jednakih delova, pa svaki deo tanko razvaljajte na oko 2 mm i to u veličini pleha. Pleh obložite papirom za pečenje na kome će biti testo. Prekrijte folijom i ostavite da odstoji. Svaku koru pecite na 180 stepeni i to 4 do 5 minuta. Kada su pečene izvadite ih iz pleha i ostavite na radnoj površini da se ohlade.

Kako bite napravili fil prvo skuvajte puding bez šećera i ohladite ga na sobnoj temperaturi. Ohlađeno karamelizovano kondenzovano mleko pomešajte sa maslacem pa ga kašiku po kašiku dodajte u puding i promešajte. Na svaku koru stavite do dve kašike fila, rasporedite i ređajte kore jednu na drugu. Na kraju razmažite po površini ostatak fila i pospite orasima, pa napravite šare od topljene čokolade. Ostavite da odstoji celu noć u frižideru pa servirajte.

(stvar ukusa)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

RECEPT OPROBAN U AVGANISTANU Tramp njih zove u pomoć protiv Irana: Izaći će iz senke i dići se na ustanak... (FOTO)
Svet

0 0

RECEPT OPROBAN U AVGANISTANU Tramp njih zove u pomoć protiv Irana: "Izaći će iz senke i dići se na ustanak..." (FOTO)

AMERIČKI predsednik Donald Tramp je u nedelju telefonski razgovarao sa kurdskim liderima u Iraku o američko-izraelskom ratu sa Iranom i mogućem daljem razvoju događaja, potvrdila su tri izvora upoznata sa pozivima za američki portal Aksios. Tramp je kontaktirao lidere dve glavne kurdske frakcije u Iraku - Masuda Barzanija i Bafela Talabanija - dan nakon što je bombardovanje počelo u subotu.

03. 03. 2026. u 17:39

Netanjahu čekao GLUPOG predsednika SAD da počne ovaj rat
Svet

0 0

"Netanjahu čekao GLUPOG predsednika SAD da počne ovaj rat"

POLITIKU američkog predsednika Donalda Trampa prema Iranu, u sredu je oštro kritikovao demokratski senator Kris Van Holen. U videu koji je objavio na platformi "Iks", posle zatvorenog brifinga američke administracije za Senat, naveo je kako smatra da nemaju jasan plan za rat koji su započeli.

04. 03. 2026. u 17:07

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
Meridian Holdings Inc.novo ime kompanije Golden Matrix

Meridian Holdings Inc.novo ime kompanije Golden Matrix