Torte i kolači

NEMOGUĆE JOJ JE ODOLETI: Crni Egipat – Čokoladna kremasta poslastica koja se topi u ustima

Новости онлине

12. 11. 2024. u 13:00

Crni Egipat je savršen spoj bogatog ukusa čokolade i lešnika, koji zajedno stvaraju neodoljivo kremastu i punu teksturu. Jednostavan je za pripremu, a na kraju dobijate pravi mali raj za nepce.

НЕМОГУЋЕ ЈОЈ ЈЕ ОДОЛЕТИ: Црни Египат – Чоколадна кремаста посластица која се топи у устима

Foto: Jutjub/Printskrin/ Aurora Recepti

Sastojci:

  • Kore
  • 9 belanaca
  • 12 kašika šećera
  • 12 kašika krupno mlevenih lešnika
  • Fil 1
  • 700 ml mleka
  • 2 vanil-šećera
  • 10 kašika šećera
  • 9 žumanaca
  • 2 kašike gustina
  • 100 g bele čokolade
  • 200 g margarina
  • 150 ml slatke pavlake
  • Fil 2
  • 250 ml slatke pavlake
  • 1-2 kašike šećera u prahu
  • 50 g krem sira
  • I još
  • 200 g čokolade za kuvanje
  • 5 kašika ulja

Priprema:

Kore
 Umutiti tri belanceta sa četiri kašike šećera u čvrst šam, pa dodati četiri kašike lešnika.
 Smesu uliti u okrugli kalup (24 cm) obložen papirom za pečenje i ravnomerno rasporediti.
 Peći u zagrejanoj rerni na 180ºC oko 15-20 minuta (voditi računa da ostane bela).
 Od preostalog materijala na isti način ispeći još dve kore.
Fil 1
 U šerpu sipati ½ l mleka da provri.
 Žumanca umutiti sa šećerom i vanilom, pa dodati gustin i sjediniti.
 Smesu u tankom mlazu dodati u ključalo mleko i mešati sve vreme dok se ne zgusne.
 Potom skloniti sa vatre, dodati usitnjenu čokoladu, sjediniti i ostaviti da se prohladi.
 Postepeno dodavati margarin sobne temperature isečen na kockice i mešati dok se ne otopi i potpuno sjedini.
 Umutiti slatku pavlaku, dodati u ohlađen krem i sve dobro umutiti.
Fil 2
 Umutiti slatku pavlaku sa krem sirom i šećerom.
Finalni postupak
 Tortu slagati ovim redom – kora-fil 1-fil 2-kora-fil 1-fil 2-kora-preostali fil.
 Ostaviti da se ohladi u frižideru oko četiri sata, pa što bolje obraditi tortu.
 Preliti otopljenom čokoladom sa malo ulja i ostaviti da se višak ocedi.
 Sačekati da se čokolada stvrdne i dalje ukrasiti tortu po želji.

(pošaljirecept)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
IZABRAN NOVI PAPA: Beli dim izbija iz Sikstinske kapele

IZABRAN NOVI PAPA: Beli dim izbija iz Sikstinske kapele