OHRIDSKA TORTA: Bogatstvo ukusa za posebne trenutke (VIDEO)
Ohridska torta se pravi za svečane događaje kada želimo da napravimo slatkiš za pamćenje.

Foto: Printskrin Youtube
Sastojci:
za jednu koru (ukupno 3):
- 5 jaja
- 4 kašike oraha
- 4 kašika grilijaša
- 1 kašika brašna
- 1 kašika kakaa
- 1 prašak za pecivo
Sirup za kore:
- 400ml vode
- 200gr šećera
Fil:
- 10 žumanaca
- 200gr šećera
- 3 kesice vanil šećera
- 500gr maslaca
- 500gr mlevenih oraha
Grilijas:
- 130gr šećera
- 120gr krupnih oraha
Karamel:
- 400gr šećera
- 200ml vode
- 150ml pavlake za kuvanje
Priprema:
Prvo napravite grilijaš tako što ćete rastopiti šećer da izgleda kao karamel, pa u njega dodajte orahe. Sve razvucite na pek papir pa ostavite da se ohladi. Kada se ohladi, izlomite grilijaš i korisite dalje u receptu.
Korice napravite tako što ulupate 5 jaja, dodate orahe, izlomljen grilijaš, brašno i kakao i prašak za pecivo. Sve umutite i pečete 3 takve korice.
Svaku koricu kada se ispeče lepo nakvasite sa sirupom od šećera i vode.
Fil se pravi tako što se 10 žumanaca umuti sa šećerom i vanil šećerom pa skuvaju na pari. U prohlađena žumanca doda se maslac i orasi pa se umuti sve u glatku smesu.
Karamel napravite tako što ćete rastopiti šećer, dodati vrelu vodu pa umutiti a potom dodati u tu smesu i slatku pavlaku pa sve lepo umutite. Dobijeni karamel sipajte u fil i sve izmešajte. Preostala belanca se mogu ulupati sa šećerom i iskoristiti kao šlag za dekoraciju.
Zatim filujte kore pa ih ukrasite po želji.
(Still)
Preporučujemo

CEO ŠID TUGUJE ZA LEPOM MILANOM: Devojka (26) tragično preminula, danima se opraštaju od nje na društvenim mrežama
DEVOJKA Milana Mišić (26) iz Šida tragično je preminula 15. jula, a na večni počinak ispraćena je dva dana kasnije u pratnji neutešne porodice, prijatelja, rođaka i mnogobrojnih sugrađani koji se danima od nje opraštaju na društvenim mrežama.
27. 07. 2025. u 08:48

EKSKLUZIVNI SNIMCI HAPŠENjA ŠIPTARSKOG TERORISTE: Ovako je pao bivši pripadnik OVK u Svilajncu, evo za šta se sumnjiči (VIDEO)
ŠIPTARSKI terorista i bivši istaknuti pripadnik terorističke OVK Halili Lulzin, uhapšen je danas u Svilajncu, u zajedničkoj akciji Bezbednosno-informativne agencije, Službe za otkrivanje ratnih zločina UKP MUP-a Republike Srbije, a u saradnji sa Tužilaštvom za ratne zločine.
22. 07. 2025. u 20:54

KRISTIJAN NA MUKAMA: "Deca su nam u bolnici, po ceo dan primaju infuzije, ne odvajamo se od njih"
KRISTIJAN Golubović oglasio se iz Kliničko-bolničkog centra Zemun, gde se trenutno nalazi zajedno sa suprugom Kristinom Spalević. Njihova deca trenutno su hospitalizovani, a porodica prolazi kroz težak period.
28. 07. 2025. u 22:12
Komentari (0)