Torte i kolači

DUBAI TORTA, JOŠ UKUSNIJA OD ČOKOLADE: Kremasto zadovoljstvo koje se sprema brzo, a jede u slast (VIDEO)

Новости онлине

09. 12. 2024. u 17:00

Ako vam se dopada domaća čokolada koja je osvojila društvene mreže, torta inspirisana ovim nesvakidašnjim dezertom će vas oduševiti.

ДУБАИ ТОРТА, ЈОШ УКУСНИЈА ОД ЧОКОЛАДЕ: Кремасто задовољство које се спрема брзо, а једе у сласт (ВИДЕО)

foto: The Hungry Bites/YouTube Screenshot

Sastojci:

  • 200 g šećera
  • 160 g brašna
  • 50 g kakao praha
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • ⅓ kašičice cimeta
  • ¼ kašičice soli
  • ½ šolje ulja (110 ml)
  • ¾ šolje mleka (180 ml)
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • 1 jaje

Za fil:

  • 300 g kadaifa
  • 100 g putera
  • 180 g bele čokolade
  • 180 g putera od pistaća
  • prstohvat soli


Za čokoladni ganaš:

  • 360 ml slatke pavlake
  • 1 kašika meda
  • 300 g crne čokolade

Priprema:

U činiju sipajte brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo i cimet i promešajte. Dodajte ulje, mleko, aromu vanile i jaje i mutite dok ne dobijete glatku smesu. Sipajte u kalup obložen pek-papirom i pecite 37-40 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

Iseckajte kadaif i dobro razdvojite prstima (da se ne lepi). U šerpi otopite puter na srednjoj temperaturi, pa na tome krčkajte kadaif dok ne porumeni, a onda odmah prebacite u hladnu činiju i ostavite da se hladi.
Otopite belu čokoladu, pa joj dodajte puter od pistaća i so i promešajte. Dodajte u to kadaif i dobro promešajte.
U odvojenoj posudi umutite mikserom slatku pavlaku, kojoj ćete dodati med. Kad bude fino zgusnuto, ubacite i otopljenu crnu čokoladu i promešajte špatulom. Stavite u frižider da se stegne, idealno preko noći, ali može i oko četiri sata.
Presecite horizontalno biskvit na dve kore. Sipajte čokoladni ganaš u špric i nanesite po ivici kore.
Na koru namažite fil od kadaifa i potom preklopite drugom korom.
Namažite odozgo i celu tortu čokoladnim filom. Po želji možete ukrasiti lomljenim pistaćima.

(glossy)

BONUS SADRŽAJ

Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.

Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.

Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.

JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
INTERVJU MILAN RAKITA, GENERALNI DIREKTOR DANUBIUSA: Od zlatnih zrna stvaramo zdravu osnovu svake trpeze

INTERVJU MILAN RAKITA, GENERALNI DIREKTOR "DANUBIUSA": Od zlatnih zrna stvaramo zdravu osnovu svake trpeze