Torte i kolači

DUBAI TORTA, JOŠ UKUSNIJA OD ČOKOLADE: Kremasto zadovoljstvo koje se sprema brzo, a jede u slast (VIDEO)

Новости онлине

09. 12. 2024. u 17:00

Ako vam se dopada domaća čokolada koja je osvojila društvene mreže, torta inspirisana ovim nesvakidašnjim dezertom će vas oduševiti.

ДУБАИ ТОРТА, ЈОШ УКУСНИЈА ОД ЧОКОЛАДЕ: Кремасто задовољство које се спрема брзо, а једе у сласт (ВИДЕО)

foto: The Hungry Bites/YouTube Screenshot

Sastojci:

  • 200 g šećera
  • 160 g brašna
  • 50 g kakao praha
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • ⅓ kašičice cimeta
  • ¼ kašičice soli
  • ½ šolje ulja (110 ml)
  • ¾ šolje mleka (180 ml)
  • 1 kašičica ekstrakta vanile
  • 1 jaje

Za fil:

  • 300 g kadaifa
  • 100 g putera
  • 180 g bele čokolade
  • 180 g putera od pistaća
  • prstohvat soli


Za čokoladni ganaš:

  • 360 ml slatke pavlake
  • 1 kašika meda
  • 300 g crne čokolade

Priprema:

U činiju sipajte brašno, šećer, kakao, prašak za pecivo i cimet i promešajte. Dodajte ulje, mleko, aromu vanile i jaje i mutite dok ne dobijete glatku smesu. Sipajte u kalup obložen pek-papirom i pecite 37-40 minuta u rerni zagrejanoj na 180 stepeni.

Iseckajte kadaif i dobro razdvojite prstima (da se ne lepi). U šerpi otopite puter na srednjoj temperaturi, pa na tome krčkajte kadaif dok ne porumeni, a onda odmah prebacite u hladnu činiju i ostavite da se hladi.
Otopite belu čokoladu, pa joj dodajte puter od pistaća i so i promešajte. Dodajte u to kadaif i dobro promešajte.
U odvojenoj posudi umutite mikserom slatku pavlaku, kojoj ćete dodati med. Kad bude fino zgusnuto, ubacite i otopljenu crnu čokoladu i promešajte špatulom. Stavite u frižider da se stegne, idealno preko noći, ali može i oko četiri sata.
Presecite horizontalno biskvit na dve kore. Sipajte čokoladni ganaš u špric i nanesite po ivici kore.
Na koru namažite fil od kadaifa i potom preklopite drugom korom.
Namažite odozgo i celu tortu čokoladnim filom. Po želji možete ukrasiti lomljenim pistaćima.

(glossy)

BONUS SADRŽAJ

Predstavljamo vam riznicu podataka koji ne govore samo o sastavu jela, već i o jednom načinu života kada se imalo vremena za dugu pripremu jela i kada je cela porodica sedela za stolom. Učinite korak ka očuvanju domaće kulinarske tradicije od zaborava i poručite ovu zaista vrednu knjigu na linku: Tradicionalni recepti domaće srpske kuhinje.

Turska kuhinja je ostavila neizbrisiv trag na kuhinju balkanskih naroda. U ovoj knjizi ćete pronaći vekovima stare recepte koji su pažljivo odabrani kako biste vašu kuhinju podigli na zavidan nivo. Poručite na ovom linku i krenite putem večnih ukusa koje svi obožavaju: TURSKA KUHINjA sa vekovnim receptima.

Ova knjiga nije samo običan kuvar, već i neverovatna priča o Italiji, njenoj istoriji, običajima i kulturi. Otkrijte najveća dostignuća italijanske kulinarske umetnosti na jedinstvenom putovanju Apeninskim poluostrvom u društvu kuvara Akademije Barila. Poručite na linku: Italijanska kuhinja: recepti s potpisom starih majstora.

JEREMY PANG, osnovao je 2009. školu woka, jedinu azijsku školu u središtu Londona. Jedinstven dar da svoje znanje prenese polaznicima na pristupačan i zanimljiv način ubrzo mu je doneo priznanje autoriteta u svijetu kineske kuhinje. Za ovu knjigu kažu da je remek-delo, poručite je još danas: Kineska kuhinja - izvorni kineski recepti.

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
JEZIVO: Poginuo čuveni sportista - padobran mu se nije otvorio!

JEZIVO: Poginuo čuveni sportista - padobran mu se nije otvorio!