KAKO NA NAPRAVITE NOVOGODIŠNJE MAKARONSE: Slatki kolačići koji osvajaju na prvi zalogaj
Makaroni su popularni francuski kolačići, koje vole ljudi širom sveta. Uz malo dekoracije biće savršeni novogodišnji kolači.
Foto: Shutterstock
Sastojci:
Za koru:
- 100 g bademovog brašna
- 105 g šećera u prahu
- 100 g belanaca sobne temperature
- 100 g šećera
- 1 kašičica vanilinog ekstrakta
Za krem:
- 113 g putera sobne temperature
- 240 g šećera u prahu
- 1 kašičica vanilinog ekstrakta
- 30 ml slatke pavlake sobne temperature
Za glazuru:
- 90 g šećera u prahu
- 1 1/2 kašika vode
- 1 kašičica beze praha
Za ukrašavanje:
- ostatak krema
- zelena boja za hranu
- plava boja za hranu
- crna boja za hranu
- šarene mrvice
Priprema:
Kako biste napravili ove makaronse prosejte bademovo brašno i šećer u prahu i ostavite ih sa strane. Umutite belanca i šećer mikserom na pari, dok se šećer potpuno ne rastvori i belanca ne postanu penasta. Sklonite smesu sa ringle i umutite belanca i šećer samo dok se ne stvore čvrsti vrhovi, oko 2 minuta. Dodajte ekstrakt vanile i mešajte nekoliko sekundi.
Prosejte mešavinu bademovog brašna i šećera u prahu preko beze i čvrstom lopaticom umešajte suve sastojke u meringe. Dobro mešajte, ali ne previše. Koristeći kesu, sa vrhom u obliku malog kruga, istisnite krugove prečnika 4 cm na obloženi pleh, na udaljenosti od oko 5 cm. Lupnite pleh o pult nekoliko puta da biste uklonili sve mehuriće vazduha iz testa. Ostavite kolače da se odmore dok prethodno zagrejete rernu na 149 stepeni. Pecite jednu po jednu tepsiju u sredini rerne 13 minuta. Izvadite pleh iz rerne i ostavite da se kolači potpuno ohlade na plehu.
Kako biste napravili krem u velikoj posudi mikserom umutite puter punom brzinom dok ne postane bled i pahuljast, 2-3 minuta. Dodajte šećer u prahu i mutite malom brzinom dok se ne sjedine. Nastavite da mutite srednjom brzinom dok se šećer potpuno ne rastvori i ne postane mekan. Dodajte ekstrakt vanile i uključite mikser na srednju brzinu, sipajte 2 kašike slatke pavlake i mešajte dok se dobro ne sjedini. Ako želite da bude mekše, dodajte još 1 kašiku gustog šlaga i mešajte dok se potpuno ne sjedini.
Za glazuru pomešajte sve sastojke u činiji i mikserom mutite punom brzinom, 2-3 minuta, dok smesa ne postane glatka i pahuljasta. Obojite preostali krem od putera izdašnom količinom zelene, plave i crne boje. Napravite šare i oblike koje želite i uživajte.
(stvarukusa)
Preporučujemo
Pratite nas i putem iOS i android aplikacije
Pratite vesti prema vašim interesovanjima
Pročitajte više
ODLAZAK LEGENDE: Umrla zvezda Sopranovih - njegov prijatelj saopštio tužnu vest
IZA njega je ostala supruga, psiholog Džoan Laksman, s kojom je bio u braku od 1994. godine.
24. 08. 2025. u 17:29
ČEDI JE SVE TEŠKO PALO: Jelena ima novog dečka - biznismena i ne vraća se u Srbiju
BIVŠA supruga Čedomira Jovanovića, Jelena Jovanović, promenila je život iz korena posle razvoda od političara. Njih dvoje su se rastali u januaru ove godine, nakon čega je svako otišao na svoju stranu i otpočeo nov život.
24. 08. 2025. u 16:07
RUSIJA TO NIJE OČEKIVALA! Ovo je danas doživela Marija Šarapova
Marija Šarapova, ruska teniserka, nikada neće zaboraviti ono što je na Vimbldonu uradila 2004. Tada je imala samo 17 godina i osvojila je svoju prvu grend slem titulu. Sada, malo više nego dve decenije kasnije, doživela je još veći teniski uspeh.
24. 08. 2025. u 12:23
Kako zarađuju sveštenici? Ne plaća im ni država, ni institucije, a SPC NEMA cenovnik usluga
"SVEŠTENICI ne dobijaju platu ni od države niti od bilo koje zvanične institucije. Mi živimo isključivo od svog vernog naroda."
24. 08. 2025. u 18:37
Kraj "all-incuslive" ponudama za letovanje u Turskoj kakve znamo - političari žele da smanje GUBITKE koje imaju zbog "švedskih stolova"
Od bureka do supa, testenine, humusa i raznih sosova do mesa i ribe, od lubenica do raznih deserta: svako ko je ikada proveo odmor u Turskoj zna koliko raznovrsna ponuda može biti deo jednog doručka, posebno u popularnim turističkim regionima.
24. 08. 2025. u 19:36
"HRISTOS IZ DUBINA" Neobična statua Isusa na dnu mora - nosi posebnu simboliku (VIDEO)
NEOBIČNA statua na dnu mora u zalivu San Frutuozo, koji se nalazi između Đenove i Portofina, u Italiji, u blizini morskog parka, jedna je od najpoznatijih atrakcija ligurske obale. Statuu nazivaju i „Hristos iz dubina“.
25. 08. 2025. u 07:34
DODIK ŽESTOKO UDARIO NA STANIVUKOVIĆA: Dokle ćeš biti poltron najgore vrste?
PREDSEDNIK Milorad Dodik upitao je danas gradonačelnika Banjaluke Draška Stanivukovića "dokle će biti poltron najgore vrste koji se svakodnevno dodvorava Sarajevu, a optužuje Republiku Srpsku".
21. 08. 2025. u 19:40
"SRAM VAS BILO ZA SVE ŠTO RADITE" Vučić sa prezirom odgovorio Žaklini Tatalović na dobacivanja i upadice
PREDSEDNIK Srbije Aleksandar Vučić odgovorio je na upadice i dobacivanja novinarki N1 Žaklini Tatalović.
17. 08. 2025. u 14:28
POREKLO ILIĆA - POD ISTRAGOM: Unajmljen čovek iz Ljiga, umešana i crkva "Hoću da znam ko sam i šta sam"
FOLK pevač Miroslav Ilić nedavno je govorio o svom poreklu i otkrio zbog čega nije želeo da se o njegovom životu snimi film.
24. 08. 2025. u 11:31
Najnovije iz rubrike
PILEĆA ČORBA: Toplo jelo za bilo koje doba godine
Pileća čorba je ukusno i toplo jelo koje prija u svako doba godine. Laka je za pripremu, a uvek nas podseti na domaću kuhinju.
23. 08. 2025. u 10:00
MALINA TORTICA: Jednostavan recept za savršenu slatku pauzu
Lagana, osvežavajuća i neodoljivo kremasta – ova malina tortica je savršen desert za svaku priliku. Brza je za pripremu, a izgleda kao da je stigla iz vitrine najlepše poslastičarnice.
23. 08. 2025. u 09:00
PITA PICA: Recept za neodoljivu kombinaciju ukusa
Danas sa vama delimo recept za pitu-picu – neodoljivu kombinaciju mekanog testa, bogatog fila i mirisa koji osvajaju na prvi zalogaj. Savršena je za porodični ručak ili druženje sa prijateljima.
23. 08. 2025. u 08:00
ŠTAPIĆI SA SIROM: Recept za brzu i ukusnu grickalicu
Mirisni, mekani i topli štapići sa sirom idealni su za doručak, užinu ili kao grickalica uz druženje. Jednostavno se pripremaju, a još brže pojedu.
23. 08. 2025. u 07:00
PAPRIKE SA BELIM SOSOM: Jednostavno, a preukusno
Kremasti sos i miris pečene paprike čine ovo jelo jednim od omiljenih letnjih klasika, jednostavnim za pripremu i uvek punog ukusa.
22. 08. 2025. u 21:11
Komentari (0)