Torte i kolači

ŽERBO ROLAT: Jedna od onih starinskih neodoljivih poslastica kojima je teško odoleti

Jovana Vasić

12. 01. 2025. u 11:00

Uživajte u omiljenoj poslastici neodoljivog ukusa.

ЖЕРБО РОЛАТ: Једна од оних старинских неодољивих посластица којима је тешко одолети

Foto: Profimedia

Sastojci:

Za testo:

  • Brašno 500 g
  • Maslac 250 g
  • Šećer 100 g
  • Jaje 1
  • Prašak za pecivo 1 kesica
  • Vanilin šećer 1
  • Mleko 200 ml
  • So prstohvat

za fil:

  • Mleveni orasi 300 g
  • Šećer 200 g
  • Džem od kajsija 200 g

za glazuru:

  • Čokolada za kuvanje 200 g
  • Ulje 2 kašike

Priprema:

U velikoj posudi pomešajte brašno, prašak za pecivo, šećer, vanilin šećer i prstohvat soli. Dodajte maslac i rukama ga utrljajte u brašno dok ne dobijete mrvičastu smesu. Dodajte jaje i mleko, pa zamesite glatko testo. Podelite testo na tri jednaka dela.

Pomešajte mlevene orahe i šećer. Razvucite prvi deo testa na veličinu pleha (otprilike 30x40 cm) i stavite ga na dno pleha obloženog papirom za pečenje. Premažite testo polovinom džema, a zatim pospite polovinom smese od oraha i šećera. Razvucite drugi deo testa i stavite ga preko prvog sloja, pa ponovite postupak sa džemom i smesom od oraha. Na kraju, razvucite treći deo testa i stavite ga na vrh.

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 °C oko 30-35 minuta, dok testo ne postane zlatnosmeđe. Otopite čokoladu sa uljem na pari ili u mikrotalasnoj pećnici. Prelijte glazuru preko ohlađenog kolača i ravnomerno je rasporedite. Kada se glazura stegne, isecite kolač i poslužite.

(superrecepti)

Preporučujemo

Pratite nas i putem iOS i android aplikacije

Pratite vesti prema vašim interesovanjima

Novosti Google News
Tagovi

Drugi pišu

Pročitajte više

Komentari (0)

Ostavi komentar

Najnovije iz rubrike

Politika
Tenis
Fudbal
EDITIN DEČKO ODAVNO JE POZNAT JAVNOSTI: Zbog ubistva svoje devojke pokušao je otmicu

EDITIN DEČKO ODAVNO JE POZNAT JAVNOSTI: Zbog ubistva svoje devojke pokušao je otmicu